食物的故事悄悄告诉你咖啡全豆的秘密向任何咖啡专业人士咨询咖啡应该买全豆还是咖啡粉,他们都会试图给咨询人员提供建议是购买全豆而不是预磨咖啡。全豆与预磨咖啡的争论已经持续了多年,预磨咖啡买家喜欢它的便捷性,但是全豆买家
食物的故事葡萄表面的一层白霜,真的是农药残留?关于葡萄有人也会提出很多疑问,比如说,我们经常看到葡萄的果皮表面附着着一层白霜,这究竟是为什么呢?关于葡萄表面的白霜,有的人认为它是农药残留的痕迹,一定要洗干净也有人认为白霜是葡萄
食物的故事什么东西最能解辣?不是白开水,正确的答案是这4种在美食的世界当中,少不了的就是各种辣味美食,如川味菜辣翅辣脖辣豆腐干麻辣烫麻辣香锅等等,既让人上瘾还能胃口大开,为炎热的夏天做贡献。香辣虾火锅摄影与食材摄影此时,谁都有浓到深处的时
食物的故事关于全豆咖啡(WholeBeanCoffee)咖啡在到达消费者手中之前要经过几个生产阶段。全豆咖啡最好的定义是,除了研磨之外,它还经历了每一个生产阶段。生产阶段包括采摘分类脱籽发酵干燥,咖啡来自热带咖啡植物浆果中的种子咖啡生产
食物感官品鉴白酒两大世界,酱香型和浓香型,两者区别在哪?酱香型白酒主要以贵州茅台四川郎酒为代表,酱香白酒具有香而不艳醇香优雅低而不淡不浓不猛回味悠长等特点浓香型白酒主要以五粮液泸州老窖为代表,它具有芳香浓郁香味协调绵柔甘冽入口甜落口绵等
食物的故事纯净水矿泉水矿物质水,您喝对了吗?水生命之源,我们每天都要喝水,来维持正常的身体需求。关于我们各类饮用水你知道多少?家里的自来水和超市的各类水,比如矿泉水纯净水矿物质水天然矿泉水等,它们有什么不一样呢?人们该购买哪
食物的故事数据告诉你春茶之鲜从哪里来?春茶好在哪里一般来说,春茶和夏茶秋茶相比较,茶树聚集了整个冬天的养分,其芽叶更硕壮饱满,成品后香气馥郁,滋味甘醇爽口。茶叶内含物质丰富且茶品耐泡。从茶叶品质成分的季节特点来看,主要
食材感官鉴定什么是茶叶发酵?说起茶叶,大家常常说全发酵半发酵轻发酵。这跟我们常见的发酵食品酸奶葡萄酒食醋等,是同一个发酵吗?它们有什么样的不同?今天大家一起来了解一下茶叶的发酵。01。什么是发酵通常所说的发酵
食品感官鉴定金秋蟹逅美味如何来精挑细选秋风起,蟹脚痒,这痒的怕不止是蟹脚,还有无数吃货们望眼欲穿的心。农历八月十五,菊黄蟹肥,正是吃蟹的好时辰!这时的螃蟹是膏黄肥腴仓满脚足鲜甜诱人,约三两好友,温一壶老酒,尽享愉悦生活
食物的故事猪身上最脏的3个部位,很多人还把它当美味猪蹄猪肘子猪头肉等等,深受大众的喜爱,但你知道猪身上的哪些部位不能吃吗?猪身上最脏的3个部位!中国农业大学食品生物技术博士刘晶晶2021年4月20日在中国科协公号科普中国刊文指出,
食品感官鉴定选购大米的几个要素民以食为天,食以米为先,大米是我们吃的最多的主食,称誉为五谷之首。平时去超市买袋装大米,大家是根据哪些来辨别大米的好坏呢?面对琳琅满目的大米,或许大部分人会先去挑选价格高的大米,认