厨师长教你这菜，步骤详细，没下过厨的看一看都会做
　　秋季又是吃火锅喝汤类食物的时候，比如鱼汤，这也是大家长吃的食材，鱼肉营养高，含有许多人体所需成分，而且鱼肉比猪肉价格要底，但是吃鱼肉比较麻烦一点，但对喜欢吃鱼的朋友来说，还是选择了鱼肉。如果大家喜欢吃的话，也可以做这种特色做法酸菜鱼。
　　酸菜鱼是一种特色菜，喜欢吃麻辣的朋友可以自己做，比起红烧和清蒸，酸菜鱼做法比较简单的，味道也爽口，酸菜鱼也很下饭，同时也是喜欢吃辣的朋友首选。我经常自己在家做酸菜鱼吃，以前是在饭店里点，后来又自己在家研究做法，研究了秘制做法，感觉自己做的比饭店好。做酸菜鱼大家要选择用草鱼，草鱼肉嫩，又比较入味儿。
　　主料；草鱼3斤、酸菜一袋
　　辅料：泡椒5个、鸡蛋清适量、生姜2块、小葱适量、大蒜1个、红辣椒1把、香菜几根、花椒适量
　　家常酸菜鱼
　　家常酸菜鱼的做法步骤
　　1.草鱼买回来后洗干净去鱼骨，片成鱼片
　　2.把酸菜洗干净切成条，我家自己做的酸菜
　　4.鱼片放点盐反复清洗几遍，洗至鱼片在水中没有混浊就行了。
　　5.将清洗好的草鱼片，放入一点点食盐，姜丝，一勺料酒，二个鸡蛋清搅拌均匀，全部鱼片上都有蛋清后，在腌制几分钟。
　　6.锅内烧油将生姜丝和辣椒，放锅里炒一下，接着下酸菜一起炒，然后加清水到锅中，等汤煮开
　　7.等鱼汤好后，在煮的状态下，下入鱼片，煮5分钟即可起锅，一锅成吃的酸菜鱼就做好了
　　――稻香说――
　　鱼片要用盐洗，因为用盐水洗过后的鱼片在下锅后不容易断碎哦。
　　我是稻香美食记，有任何意见和建议欢迎大家评论和吐槽，如觉得对您有帮助，欢迎您点赞关注！您的支持是对我最大的鼓励

过年招待朋友必备的13道硬菜，好吃得汤汁不剩，朋友都点赞大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天黑龙江哪里的干豆腐最好吃？我是黑龙江人，全省的县，地级市基本都去过。要说哪儿最好吃干豆腐，真心话，哪儿都有好豆腐坊！各具特色，各个地方有自己的特色口感，薄厚不重要，分咋吃，大豆腐和干豆腐一奶同胞，要好吃就一白萝卜怎么做好吃？我全家偏爱白萝卜，最常吃法有炒炖腌，用白萝卜做出来的菜有色有味又好吃，食材不多家里常有，烹饪方法简单又易做。以下介绍六种做法一凉拌白萝卜食材白萝卜1个香菜20克姜丝10克大蒜10克过年第一次去女方家，带两瓶茅台两条中华买点水果牛奶啥的可以吗？在贵州首次登门女朋友家，一般都是二瓶53度飞天普茅，外加二条软中华或福贵。及一袋水果或保健品。全中国有可能都一样，初次登门拜访基本不离烟酒茶水果保健品只不过现在茅台飞天普茅1499湖北白云边在中国白酒市场处于什么地位？湖北白云边在中国白酒市场处在什么位置？白云边酒在湖北市场可以说是行业龙头位置，基本是湖北的茅台，大家基本喝白酒的都知道它，大小酒席选择最多的也是白云边酒。白云边的每款酒在湖北市场都天津的四碟捞面有什么讲究吗？咱天津卫四碟捞面包括清炒虾仁炒鸡蛋肉丝炒香干糖醋面筋丝。当然更高配还有烹制熘鱼片樱桃肉金银丝（里脊丝鸡丝）官烧鱼条烩海参等配面条吃。成席的四碟捞面吉祥喜庆！图顺其自然SUN网友津门广西有哪些名菜？你好，广西地大物博，物产丰富，好吃的东西是很多的，你如果喜欢吃吃玩玩的悠闲生活，选择广西，肯定是不会后悔的。每个城市都有它的代表性美食，让你吃不过来难以抉择南宁有南宁老友粉南宁柠檬昨天买的活大闸蟹没吃，就放在冰箱冷冻室里了，但今天拿出来全冻死了，那么还能吃吗？需要注意什么？打小就被大人时常叮嘱死王八死黄鳝死螃蟹不能吃，吃了不病就会死。因为信阳光山鱼米之乡，盛产这些东西，每个人都会受到这样的家庭教育，确保你一辈子不要冒这个生命危险。严格意义上，王八黄鳝重庆洋人街1元钱的馒头够3个人吃，你信吗？信啊。已经好多年没有去过洋人街了，第一次去的时候还是十几年前，那时候感觉最好的就是洋人街那无人售卖的矿泉水，一块钱一瓶，印象特别深刻，那时候就感觉特别好，毕竟在大街那样敞开着无人看你觉得火锅油碟最好吃的搭配是什么？我给大家介绍6种火锅蘸料的调法，据说好吃到没朋友，大家快来试试！1芝麻酱配腐乳蒜泥，香菜韭菜。2辣油配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜葱花。3糖醋汁配香菜芥末。4香油配芝麻，花生碎，蒜牡蛎与生蚝的区别？同一种生物，学名都叫牡蛎。各地俗称不一样。北方人称之为海蛎子，南方人称之为生蚝。我想你问的意思是海蛎子与生蚝的区别。区别他们最简单点方法是，因为生长环境，水文，气候等因素，海蛎子单