爱吃荸荠的人注意了,尽量不要生吃,我也是刚知道,转告给你家人
今天去逛菜市场的时候,看到菜市场已经有一筐筐的茡荠在卖了。现在荸荠的价格也非常的实惠,5块钱就能买3斤,荸荠是一种非常好的时鲜蔬菜,南方一带的人很喜欢吃。
大多数人都喜欢把荸荠买回来之后,去掉皮之后直接生吃,吃起来脆脆甜甜,口感非常好。我想很多人都特别喜欢生吃茡荠吧?但是我今天要说的是喜欢生吃荸荠的人注意了,以后尽量少生吃!我也是今天刚刚知道这个消息,快转告给你身边喜欢吃荸荠的人吧!
为什么我建议大家一定要少生吃呢?因为在荸荠的皮表面,常附着一种虫子的虫卵,这种虫子是姜片虫,它的虫卵常常会吸附在水生植物荸荠,或者是藕的表面!
你看到可能在想了,把它们洗干净不就能吃了吗?但是我今天告诉你的是,它们是很不易清洗干净的,如果我们从菜场买回来荸荠,直接去掉皮生吃,很容易感染姜片虫。所以大家以后买回来的荸荠尽量不要生吃,最好把它们煮熟了再食用。把荸荠加热了,就不会有这种虫卵了。
下面给大家分享几种荸荠的吃法吧。
第1种吃法是清炒荸荠
1:把买回来的荸荠清洗一下,去掉皮之后切成小块。
2:锅里放上油,油热后放入大蒜爆香,然后把切成小块的荸荠肉放到锅中翻炒一下,加上一点生抽,盐调味,这清炒荸荠就可以出锅了。炒好的荸荠吃起来口感很好,比生吃美味。第2种吃法是荸荠粥
所需食材
荸荠7-8个,红豆适量,玉米碎适量
制作步骤
1:将买回来的玉米碴子,红豆和大米提前泡上1个小时,泡好之后,用水淘洗一下,放入电饭煲中,加上适量的水,调至煮粥模式。
2:荸荠清洗一下之后,去掉外面的那层皮,然后把它们切成小块儿。
3:等粥煮到差不多的时候,把切成小块的荸荠放到电饭煲中,再煮上半个小时,加上一点糖调味儿,这美味可口的玉米红豆荸荠粥就做好了。这样做出来的粥吃起来清清爽爽,味道微甜,非常好吃。
这荸荠煮的时间不要太长,有脆脆的口感,比生吃可好太多了。
现在正是荸荠大量上市的时候,我们大家在吃荸荠的时候,一定要把荸荠煮过了之后再吃哦,千万不要直接生吃。尤其是家里有小孩子的,千万不要给他们生吃荸荠,以上我给大家推荐的2种荸荠的吃法就很不错,喜欢的就在家里试一下它们做好吧!
好了,今天的内容就分享到这了,我是小白菜多肉美食,喜欢美食的请一定要关注我哦!我以后会为大家分享更多的美味食谱的!
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