今年的春天来得格外早，还没有出正月桃花都开了，宁波菜场里的海鲜也多了起来，各种海鲜价格也很实惠。 在众多的海鲜中，有一种特别的存在！这种小海鲜在其他地方很少，在宁波比较多，吃法也多，在宁波很出名。而且在所有海鲜中它的肉最多了，味道又很鲜，只不过第一次吃它的人很多都下不了口。 这个小海鲜就是泥螺，在桃花盛开的季节里的泥螺是最为肥美的！ 泥螺和其他的螺类不一样，它的壳子像纸一样薄，轻轻一捏就能捏碎。像纸一样薄的壳子包裹着的是又肥又嫩又鲜的螺肉。与其他的梭子蟹，雪蛤等和海鲜相比，它的肉是最多的！ 不过因为泥螺的外表看起来有点像蜗牛，鼻涕虫之类的。所以第一吃它们的人，根本就不敢下口，觉得有点儿膈应。但是你只要吃过它，就会爱上这种味道的。 泥螺好吃，吃法也特别多，比较出名的有3种，下面就给大家介绍一下，第1种吃法最常见，第2种鲜到连汤也不剩，第3种像黑暗料理，下面就给大家分享一下这3种吃法吧！第1种吃法：葱油泥螺 1：锅里烧开水，把清洗干净的泥螺放进去，焯上1分钟，然后捞出泥螺之后用冷水冲洗干净。 2：大蒜5-6瓣切碎备用，小葱清洗干净，切碎备用。将氽烫过的泥螺装到盘子中，加上适量的酱油，放上大蒜和香葱，放在一边备用。 3：锅里放上适量的油，烧热之后均匀地浇在葱花上面，然后加上少许味精搅拌均匀，这个葱油泥螺就做好了！味道鲜得很，越吃越好吃，这种做法最常见了！也是最简单的做法！第2种吃法：茄子烧泥螺 这个吃法，不知道宁波其他地方有没有，但是在慈溪却是非常流行的一道菜，鲜到连汤也能吃到不剩。 所需食材 茄子5~6根，鲜泥螺300克，黄酒适量，酱油适量，盐适量，蒜适量，葱适量。 1：用来烧泥螺的是那种细长的紫茄子，把茄子清洗干净之后，斜着切成小块。 2：锅里放些油，油尽量多一些做出来更好吃，油热之后放入切成片的茄子爆炒，炒均匀之后加入蒜末，炒出香味之后，加入适量的水，盐，泥螺和黄酒，先用大火烧开，再用小火炖一会，把茄子烧熟。 3：出锅之前加上一点酱油，装盘之后再撒上一点葱花，这道非常美味的茄子烧泥螺就做好了，这是非常美味的一道下饭菜，不仅非常鲜，而且这汤汁非常浓稠，很下饭！比葱油泥螺好吃！ 第3种吃法：醉泥螺 1：泥螺清洗干净之后放到盆中，加上适量的盐腌制一会。 2：把准备好大蒜切成蒜蓉，放入腌过的泥螺，再加上适量的白糖，一勺生抽，适量的鸡精，淋上一点香油，最后放入适量的好黄酒或者是粮食白酒，搅拌均匀就可以吃了！ 喜欢吃辣的，还可以放点小米椒和香菜，味道也很赞哦！我下面这张图里就加了，又香又辣又鲜！ 虽然这道菜是生吃的，但是味道真的是很鲜。现做的醉泥螺比罐装的味道更好！不过因为是生食的，很多人都以为是黑暗料理，但是尝过就知道它的妙处啦！ 以上就是泥螺的3种吃法了，你还有其他吃法推荐吗？有没有吃过这种美味小海鲜？欢迎大家一起交流讨论一下哦！ #美食测评团# #宁波美食[超话]##吃在中国#
凉菜不可缺少的几种料是什么？？1。鲜味生抽生抽颜色比较淡，主要用来调味，是做凉菜时必不可少的调料。代表菜凉拌素什锦2。醋醋是做凉菜时常用的调味品，不仅能够增加食欲，促进消化，还能降低血压，降低血脂，此外还具有软夏天的大排档吃小龙虾的季节快到啦，快自己做一份蒜蓉小龙虾来尝尝。准备两斤小龙虾用刷子刷干净，用剪刀减去虾头去掉虾线冲洗干净后控水备用，接下来准备两颗八角一块桂皮两片香叶适量的小茴香等香料备用，年夜饭包含了多少种寓意？年夜饭，又叫年羹饭年更饭分岁筵团年饭等。明清时期合家聚饮称为分岁或团年。传统的年夜饭，食物菜肴充满寓意。北方地区新年包饺子煮饺子，有的饺子里面还放上硬币糖果，谁吃到谁就得到新年祥瑞12款鱼的家常做法，鱼肉鲜香嫩滑，学会赶紧给家人露一手吧家庭美食大赏春日生活打卡季健康2022你最爱吃的鱼是如何做的12款鱼的家常做法，鱼肉鲜香嫩滑，学会赶紧给家人露一手吧！家常红烧鱼食材清单鱼1条葱1根姜1块蒜4个小辣椒4个淀粉适量1咸香鸡是广东出了名的美食，嫩滑好吃香味浓，老厨师教你广东人真的是太喜欢吃鸡了，每次过年过节，必不可少的就是鸡肉，据说广东是中国吃鸡最多的省份。我家也是非常喜欢吃鸡的，宁可没鱼没肉，也要有鸡。很多人只知道广东的白切鸡，其实对于爱吃鸡的外面5元一碗的豆腐脑，在家做成本5毛钱，又滑又嫩入口即化外面5元一碗的豆腐脑，在家做成本5毛钱，又滑又嫩入口即化大冷天，就想吃点热乎的，尤其是早上起来，不管是出门上班还是上学，都得把早餐给吃好了。最近我喜欢上了这样的搭配，豆腐脑加油条，做红烧肉，不靠时间，如果学会这招，30分钟入口即化不塞牙红烧肉是大多少人都喜欢的一道普遍家常菜，尤其对于爱吃肉的人来说，每次嘴馋时，几块红烧肉下肚，就会感觉非常满足，作为家常菜，红烧肉很受广大人们的喜爱，确实很有家常菜的特色做法别拘一格冬天里，我家隔天就用大米这样做五花肉，再烧红烧肉，别不懂吃如果我不告诉你，你能发现这是假的五花肉吗？它跟猪肉一点关系都没有。用这假五花肉做成的红烧肉，有没有觉得隔着屏幕都能闻到香味？今天，我就要教大家用大米做五花肉，而且还用这个五花肉做素红烧肉的详细做法，大厨看了都说正宗，不爱吃饭的小孩都抢着吃大家好！我是清清。众所周知，红烧肉是一道有名的硬菜，各个地方的五花肉也各具特色，都是以五花肉为主角，用上配料加以烹饪而成。做出来的肉肥而不腻香甜软糯，老人小孩都适合吃，这也快过年了把红薯切成小丁，瞬间变成美食，外酥里嫩，出锅一口气3个不够吃大家好，我是真真，今天给大家分享武汉经典的传统小吃。芍面窝也叫红薯饼。虽然是武汉小吃，但是从十几岁开始，我们家这边就有卖的，每次看到都要流口水。真的是超级爱吃，这个做法你们也一定要泉州牛肉羹怎么做？闽南特色的，福鼎肉羹，肉片汤，猪肉，牛肉，鱼肉，非常嫩滑，少许姜丝，汤清味淡但是绝对不简单。冬天来一碗，爽。材料牛肉猪肉鱼肉片大肠170g地瓜粉清粉玉米淀粉适量姜末3g姜丝10g党