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10款价值20万的卤水配方20奇香卤水,30年老师傅免费分享

  配方1
  干尖椒250克,广合香、白芷、沙姜、木香各30克,八角70克,桂皮35克,鲜南姜、香叶、甘草各50克,陈皮、小茴香、香菜籽各20克,草果10个,丁香5克,黑胡椒粒、辛夷各10克,罗汉果2个,香茅40克。
  配方2
  八角、山柰、草果、陈皮各25克,桂皮、党参各15克,花椒、千里香、枸杞、砂仁、去壳桂圆各20克,甘草、黑胡椒粒各40克,罗汉果1个,蛤蚧2只,丁香5克,花旗参30克,红枣、鲜南姜各50克,小茴香、香叶、良姜、香茅草、草豆蔻各10克。
  配方3
  干辣椒100克,香菜籽、小茴香各25克,孜然50克,白胡椒、香叶各20克,八角30克,罗汉果2个(拍破),肉豆蔻1个,槟榔、紫草各10克,白豆蔻、良姜、桂皮各15克,草果5个,丁香、木香、白芷各5克。
  配方4
  砂仁、小茴香、桂皮各20克,香叶、黄芪、花椒各15克,八角、良姜各50克,陈皮、甘草各5克,豆蔻、党参、当归各25克,罗汉果4个,大红枣、白芷、白胡椒各10克,丁香30克。
  配方5
  花椒、小茴香各50克,八角、山柰、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克,丁香、灵草、排草各20克,砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。
  配方6
  八角、陈皮各50克,桂皮55克,甘草45克,干姜100克,香茅草80克,蛤蚧1对(用火培香),丁香10克,草果20个,小茴香30克,党参、花椒、阴阳贝(药店有售)各20克,罗汉果3个。
  配方7
  八角25克,山柰、丁香、良姜、香松、白芷各7克,桂皮、桂枝、小茴香、香叶、甘草各15克,白豆蔻、红豆蔻、木香、荜拨、香茅草各5克,砂仁、草果、陈皮、香皮各12克,肉果10克,花椒、草豆蔻各8克,罗汉果1个。
  配方8
  干川椒600克,八角20克,山柰、小茴香、草果各10克,花椒、豆蔻各15克,砂仁、良姜、桂皮各8克,丁香5克,白芷6克,辛里花、荜拨、香叶、淮山各3克,木香2克。
  配方9
  八角、山柰、砂仁各15克,桂皮5克,小茴香12克,陈皮20克,良姜、花椒、草豆蔻各10克,草果25克,丁香6克。
  配方10
  桂皮、八角、丁香、香叶各15克,草果8克,白芷、花椒各10克,小茴香20克,罗汉果6克,白豆蔻30克,山柰5克,香茅25克,蛤蚧2只。
  奇香卤水的配方:
  鸡架两个(约400克),猪棒子骨2根,桂皮5克,砂仁15个,白芷15克,陈皮4克,良姜3个约8克,草果3个,党参3根,当归5克,大料6克,干辣椒2克,鱼露20克,美极鲜酱油15克,大葱10克,姜10克,南乳汁25克,罗汉果半个,香茅草2克,花雕酒20克,白糖5克,鸡精20 克,味精10克,水5千克,红曲米20克,老抽10克,芝麻酱15克,白酒10克,盐35克,白胡椒

蚌埠有哪些美食?蚌埠有哪些美食?小恒知道的有金涂山烧全鸡蚌埠当地的特色美食金涂山烧全鸡,这道菜之所以特别,除了好吃以外它还是发明专利产品,风味独特。金涂山牌烧全鸡是在1999年经国家商标总局注册,山马扎菜怎么做最好吃?山马扎菜怎么做最好吃?天气渐渐转暖了,对于哪些爱吃野菜的吃货们,荠菜苦菜都长老了,又在琢磨吃什么呢,梅花今天给大家介绍一种我们家乡特有的好吃又有营养的野菜山马扎菜。一首先来了解认识如何看出烧腊档的烧鸭是不是用冰冻鸭做的?谢邀。我是粤港烧腊论坛今天分享如何看出烧腊档的烧鸭是不是用冰冻鸭做的?首先,你知道冰冻鸭鹅和新鲜鸭鹅差别在哪,新鲜鸭鹅肉质纹理清晰,吃起来很有肉质嫩口感鲜,急冻过的鸭鹅,肉质吃起来红辣椒阴干好还是晒干好?辣椒在我当地广泛种植,村民们自家的菜园里,既种植菜辣椒,也种植比较辣的尖椒朝天椒和螺丝椒。种植辣椒在春季先育苗后移栽,在夏季可以采摘新鲜的青辣椒食用在秋季辣椒变红后,采摘下来晾干后刀鱼和带鱼有何区别?刀鱼是淡水鱼类,而带鱼是海水鱼类。二者的外形稍有相似,但不论是味道还是价格,它们都有着天差地别的区别。下面我就来详细说一下吧!首先来看一下外形。这是我们所熟知的带鱼,它的体型像一根茅台酒40年调价历程(19812021)回顾茅台酒最近40年调价历程(19812021)一198019891981年,出厂价8。4元,零售价为7元瓶。1986年,出厂价9。54元,零售价18元瓶。1988年,出厂价14元你吃过最好吃的饺子是什么馅的你吃过最好吃的饺子是什么馅的饺子不仅是一种美食,更是中华美食的代表。虽然现在老百姓的生活水平提高了,想吃啥有啥,但是逢年过节,大小节日仍然是饺子的主场。素衣台案前,巧手赛天工。雪花醋泡姜,选择醋有学问用醋泡姜可以做为一个小菜,每天早晨吃23片。姜要选优质的,今天说说醋的选择。醋,是个引子。醋和姜同样重要,要选择优质的醋。买好醋,好醋配料表上面是糯米大米砂糖等等。而且总酸度要大于大家吃黄瓜削皮吗?削皮呲牙去除农药残留,更脆香赞过去不削,现在削。我倒不是嫌黄瓜皮太硬,怕就怕农药化肥超标。尽管我知道黄瓜是长在架上的,但自从我做了一次血液的检测,知道自己农药残留物超标之后,我就加重庆吃的是川菜吗?重庆和四川到底谁才是正宗川菜?来自南充的我83年在重庆小洞天会仙楼味苑等学习川菜,至今也有近40年川菜厨师经验,走南闯北都是做川菜,也有过跟成都等地厨师合作过,我认为重庆菜和成都菜都是正宗川菜,川菜分两大派系,你们在评论区说点你的家乡话,互相猜一猜对方是哪里人?哈怂!个板马,七了冇,拐子猜哈子我是哪滴人?撩撇!夜老哄上揍嘛去咧嫩是四川银嘛抠鼻您东要克阿呢整酿克?看得懂这句话的全国不超过5万人,而且绝对是汉话。吆!老表吃饭了没?白佛了,今个
原来卤鸡爪,自己在家也可以做今天我把卤鸡爪的做法分享给大家,但愿大家能喜欢。主料鸡爪一盘。配料大葱一棵大蒜一个生姜一块干红辣椒三五个八角两三个桂皮一小段香叶三五片卤料一包(超市有卖)料酒生抽老抽冰糖510粒食麻辣鲜香的麻辣虾尾今天分享给大家一款,好吃下饭麻辣鲜香的麻辣虾尾。主料龙虾尾一斤。配料大葱一段生姜一小块青椒两个(线椒)大蒜一个干红辣椒50克花椒50克豆瓣酱料酒白糖耗油鸡精食盐食用油。第一步龙虾尾今天分享给大家一款,可乐鸡翅可乐鸡翅,大家都知道,话不多说,直接准备食材。主料鸡翅一斤可乐一罐。配料大葱一段生姜一小块胡椒粉料酒生抽食盐鸡精食用油。第一步鸡翅清洗干净,两面划几刀,装盘备用。第二步大葱摘洗干净青椒炒鸡蛋,你有没有试试这样做过平时也,大家在做青椒炒鸡蛋,的时候都是简单炒炒就行了,那么我现在来展示一下我平时的做法,看看有没有与众不同。主料青辣椒两个,鸡蛋三个。配料大葱一段生姜一小块生抽老抽耗油食盐食用油。今天分享给大家一款,酸辣可口,肥而不腻的,酸菜炒五花肉首先我们来准备我们的食材。主料五花肉半斤一袋。配料大葱一段生姜一小块大蒜三五瓣干红辣椒610个生抽食盐鸡精食用油。第一步酸菜拆开,酸菜汁倒入碗中,酸菜切片,装盘备用。第二步大葱摘洗凉拌麻辣鸡丝今天分享给大家一款,凉拌麻辣鸡丝我们来准备食材。主料鸡腿四五个。配料大葱一棵生姜一块青红辣椒各一个香菜一颗干红辣椒710个花椒一小把料酒生抽香醋食盐鸡精食用油。第一步鸡腿清洗干净,今天分享给大家一款,猪皮焖花生美味的猪皮焖花生来了,来,现在开始准备食材。主料猪皮一斤花生半斤。配料大葱一段生姜一小块桂皮一小段八角两粒香叶两三片干红辣椒三五个胡椒粉生抽老抽料酒食盐鸡精食用油。第一步花生米用凉可乐小鸡腿,来唠嗨!大家好,今天我分享给大家一款,下饭的可乐小鸡腿,有喜欢的记得关注家收藏哦。主料小鸡腿。配料可乐大葱一段生姜一小块八角两三个桂皮一小节香叶三五片料酒生抽老抽白糖食盐鸡精食用油。第今天分享给大家一款,蒜泥猪心猪心大家都知道,全是瘦肉,吃起来不肥不腻,不柴,很好吃,那你下来我就把蒜泥猪心的做法分享给大家。主料猪心两个。配料大蒜一个小香葱一棵大葱一段生姜一块香菜一颗芝麻辣椒面料酒香醋酱油鸡今天分享给大家一款,酸辣白菜一款爽口的下饭菜,酸辣白菜分享给大家。主料白菜一棵。配料小香葱一棵干红辣椒810个生姜一小块白醋白糖食盐鸡精食用油。第一步白菜摘洗干净,切片,装盘备用。第二步小香葱摘洗干净,切末,嚼劲十足的,鸡胗炒蒜苔今天分享给大家一款,下饭而又嚼劲十足的,鸡胗炒蒜苔。话不多说,来看操作。主料鸡胗蒜苔。配料生姜一小块大蒜三五瓣小香葱一棵干红辣椒三五个料酒生抽老抽耗油食盐鸡精食用油。第一步鸡胗清洗