慢熬风花，细炖雪月，不过是一碗人间烟火。大家好，我是市井觅食记的老井，今天我来做一道无油鸡柳。
　　临近清明节，春天的气息猛的扑面而来，到处都是姹紫嫣红，万物生机勃勃的样子，比起寒冬的死寂，人人都喜欢春天。天气一暖和，都想在户外多待一会，身边的男女朋友又把每年的传统项目减肥提上了日程，不过＂管住嘴，迈开腿＂的至理名言不管放在什么季节都是对的，低脂少油的食材在这个季节还是最受欢迎的。
　　平时我挺喜欢吃鸡柳，但市面上卖的鸡柳都毫无疑问是油炸食品，就算鸡肉是比较健康的食材，经过油炸也会变成＂不健康＂食物，所以春天这个＂减肥季＂，想吃点解馋的鸡柳，还用油炸那可是大错特错，得不偿失，所以今天我来分享一道无油的鸡柳做法，不但味道不差，而且比油炸的要简单不少哦。
　　无油鸡柳
　　主料：鸡脯肉一块，鸡蛋一个
　　辅料：黑胡椒粉1调羹、糖小半勺、五香粉半调羹，蚝油1勺，生抽2勺，料酒2勺，淀粉适量，盐适量。
　　第一步：腌制鸡肉，鸡肉平铺在案板上，用刀平拍一会，让鸡肉略微松软，然后切成大约指头粗细的长条；放入大碗中，加入一个鸡蛋，1调羹黑胡椒粉，半调羹五香粉，1勺蚝油，2勺料酒和生抽，小半勺糖提鲜，再加入一勺干淀粉，适量的盐，搅拌均匀后，腌制20分钟以上。
　　第二步：准备三个小碗，分别放入干淀粉，蛋液，面包糠，腌制好的鸡肉，先过干淀粉，薄薄一层即可，再过鸡蛋液，最后粘上面包糠。
　　第三步：烤盘上放上锡纸，将处理好的鸡柳依次排列好，准备烤制。
　　第四步：烤箱180度预热3分钟，将鸡柳托盘放入，上下火180度烤20分钟。根据各家烤箱脾气不同，可以烤到十多分钟的时候观察一下，不能烤的太干了。这样一份健康美味的无油烤鸡柳就做好了。
　　老井说：
　　1、无油鸡柳若让我实话实说，没有油炸的好吃，所以我一般会在腌制鸡柳的时候，加入两勺油，混合好以后再腌制，但这就不是无油鸡柳了，算是少油鸡柳吧。
　　2、腌制的时候，可以加入一些蒜蓉，这样就是蒜香鸡柳，烤好以后，再撒上一些孜然或者黑胡椒粉、辣椒粉之类的调味。
　　厨艺不高，仅供参考，吃好玩好，明天见。
　　图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

如今有人说办年货，能暴露年龄，对吗？如今有人说办年货，能暴露年龄，对吗？这个问题很好回答。首先，置办年货大多都是老年人的习惯，在过去他们那个年代，都是实行计划生产，生活物资比较匮乏。象买布得用布票，买肉得有肉票买点桃你的家乡有什么绝无仅有的奇葩年货年俗？欢喜团是个有历史来历的云南地方必备年货。昔日春节每家都得贡在家堂桌上献着。这是用米花加糖拌合揉捏得和人头一般式样与大小，上大下小的微锥体，还用红绿黄色彩画起来，与人头一样，故俗称欢除夕夜适合吃什么馅的饺子？从科学的角度来讲，除夕夜最适合吃素馅儿饺子，因为年三十中午，煎炒熟炸，大鱼大肉摆了一桌，吃了个酒足饭饱，挺腹打膈，短短几个小时的消停，能消化的了吗，你愿意吃，胃也受不了啊，喂，主人研究手工制作天然奶酪的侯老师几年前我自学成才，自学学会了一门手艺，就是手工制作各种天然奶酪，比如，马苏里拉奶酪哈罗米奶酪里科塔奶酪，切达奶酪等等，当时我每天为制作天然奶酪而废弃忘食乐此不疲。我自学研制天然奶酪调味料挑选有窍门春节临近，许多消费者会选择在家做饭享受美味。在烹调时五花八门的调味料是必不可少的，调味料该如何挑选？一些常见调味料的辨别方法需要消费者掌握。辣椒要橘红。正常的辣椒面应该干燥松散，呈调饺子馅，放料越多越难吃，只需1味料，肉馅鲜嫩，香而不腻大家好，我是大磊，咱们中国人一到过年，家家户户哪有不包饺子的呢？饺子作为中国特有的文化传承，不但味道鲜美好吃，还因为造型圆润饱满像元宝，象征着招财进宝。在北方，过年期间啥都可以省，烹饪知识3年糕经过捶打的才正宗年糕经过捶打的才正宗，营养容易吸收。现在市场上售卖的大多是机制的，没经过捶打。自己可以用个容器，用大木锤子锤打糯米粉糯米做年糕。锤子和容器可以刷上点食用油，不沾糯米和糯米粉。年糕是连干四杯白酒，半夜进了ICU到底是谁的责任？这种喝酒的方式方法大家一定要杜绝啊！完全是拿生命开玩笑。针对楼主说的这件事情，主要是要根据当时的情况。首先要看是什么样的酒局，其次要看谁是组织者，再次要看喝进ICU的是谁，几种情况重庆哪一家大排档最好吃？可以推荐一下吗？谢邀排头重庆两个字就有点星际江湖了，市域面积8万多平方公里。我来给提问者推荐两家重庆酉阳桃花源景区靠左边一条支路300米斜坡进去，有家石锅江湖菜，味道绝了，体验后还想去第N次。另外江苏省哪家白酒企业最厉害？江苏最厉害的酒企当数洋河了。即便是放眼中国也是白酒行业前三甲。最新的2017中国上市公司500榜单上名列第61位，仅次于茅台五粮液。江苏名酒洋河大曲江苏洋河酒厂股份有限公司位于江苏有什么吃了一次还想吃的小吃？最难忘的小吃是很小的时候在乡下吃的酸汤子面条。所谓酸汤子面条，是说那面条本身是有酸味儿的，但不是故意掺进面粉里的酸味儿。而是制作酸汤子面条的原料的苞米是经过长时间的发酵形成的那种酸