生在舌尖上的中国 ＂吃＂是我们的一大重要主题 如果要问 这世界上什么饭最耗时什么饭最贵重 什么饭最有味道什么饭最深情我想 可能答案是三个字： 年夜饭 每年一度的春运 就可以说是 由一顿年夜饭引发的人类＂大迁徙＂ 在经历了不同寻常的2020、2021年后 2022的春节变得弥足珍贵 大家开始更加珍惜团聚的时光 一顿年夜饭到另一顿年夜饭间的距离 要走上整整一年 对于上班族来说是 52个星期 是52-114个休息日加261-313个工作日 对于等待儿女归家的老人来说 这一年可能比看起来的更长， 是365天，8760小时，525600分，31536000秒 新年越来越近，年味越来越浓。 你或许现在已经围绕在家人身边， 感受与亲人团聚的喜乐。 或者正在路上，急不可待地奔赴家中， 为了这顿团圆饭。 年夜饭 是中国人最重视的一顿饭 还承载着这一年的生活， 与新一年的愿景 小伙伴们， 今年，你们年夜饭准备吃什么？ 阖家团圆的年夜饭一定是过年的重头戏 全国各地人民都有一份属于自己的年夜饭菜单 浙江人的年夜饭就更是考究了 今天和大家分享几道浙江人年夜饭餐桌上 常见的几道菜 八宝菜 八宝菜在江浙一带家喻户晓 有吉祥喜庆之意 一般是用冬笋、黄豆芽 冬腌菜、黑木耳、油豆腐 豆腐干、胡萝卜、荸荠做成的 其中黄豆芽象征着＂发＂ 所以八宝菜寓意富裕 又有如意菜的美称 白斩鸡 将鸡洗净掏空 塞入葱姜 放入锅中焖煮 煮好后浸入冰水 等鸡肉冷透后切块 配上蘸酱食用 如湖羊味极鲜酱油 这是浙江人年夜饭必备的菜肴之一 掏空的鸡象征着这只鸡是活的 是冲天的 同时＂鸡＂与＂吉＂字音相近 寓意富贵吉祥 清蒸鲈鱼 浙江人年夜饭的桌上 必须要有清蒸鲈鱼这道菜 鱼身上放上姜丝 葱丝用热油一浇 ＂鱼＂跟＂余＂字音相同 有年年有余之寓意 家中粮食、财富有剩余 家财兴旺 预示新的一年有个好的开始 八宝饭 浙江人做八宝饭 会先将糯米蒸好 再放入蜜枣、金桔饼 青瓜丝、红瓜丝 核桃仁、瓜子仁 莲子、糖桂花等八宝料 和猪油细沙拌匀 做成聚宝盆的形状 代表来年财源滚滚 同时祈求全家来年团团圆圆 吉祥平安 春卷 这道传统民间小吃也深受浙江人喜爱 一般会做甜咸两种 甜的包豆沙 咸的在春饼里 包韭芽、咸菜 冬笋、肉丝、豆腐干 这道菜寓意生活甜蜜 有滋有味 除夕饭不能全吃完 要留到初一吃 也是取＂吃剩有余＂之意 油爆虾 油爆虾是杭州本土家常菜 几乎家家都会做 也是年夜饭饭桌上的＂常客＂ 虾经过油爆 表面油光润滑 虾壳薄亮透明 油爆虾又叫白勺竹节虾 取竹报平安之意 那么浙江各地年夜饭的C位菜肴又有哪些呢？ 杭州酱鸭 | 老底子年味 酱鸭是江南地区的传统名菜之一，从1月起，杭州人家的阳台上就挂起了酱鸭，对于杭州人来说，这就是过年最纯粹的味道。 余杭毛腌鸡 | 百年传承好滋味 毛腌鸡已有上百年历史。经历发酵过程的毛腌鸡，肌理组织严实紧密，汲取了稻草的特殊香味，＂其香浓郁，可见一斑＂。如今在余杭、德清等地还保留着做毛腌鸡的传统。 临安山核桃 | 唠嗑必备 临安是中国山核桃之乡。逢年过节，临安人唠家常时，总忍不住磕上几颗山核桃。红棕色的核桃肉，香脆可口，芳香浓郁，让人回味无穷。 建德水米糕 | 精致的贡品 作为廿八谢年祭祀供品之一的水米糕，意喻一天比一天发，一年比一年高。年夜饭，水米糕必定会出现在建德人的餐桌上，香软的糕点升腾着暖暖的热气，散发着一股子回家的味道！ 淳安米羹 | 年三十和正月初一必吃 淳安不少地方，无论谁家做了米羹都会邀请邻居品尝一番。过年时节，各家一般从腊月廿三小年开始做米羹，年三十和正月初一必须吃。 宁波汤圆 | 阿拉人民的宠儿 宁波人初一早上喜欢吃汤团（汤圆），寓意团团圆圆。宁波人在春节早晨有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 鳗鲞 | 新风鳗鲞味胜鸡 宁波人对鳗鲞情有独钟，民间有＂新风鳗鲞味胜鸡＂的说法。别的地方的鳗鲞，是＂晒＂出来的，宁波的鳗鲞是用自然风吹干的，所以也叫＂新风鳗鲞＂。 红膏炝蟹 | 红红火火过大年 宁波人过年的餐桌上必备红膏炝蟹，市面上卖红膏炝蟹的很多，但都没有自家腌出来的够味！挑几只膏红肉肥的梭子蟹，用各种调料加水腌制，一两天后即可食用。 温州酱肉 | 还是自家晒的香 每到农历11月份，温州家家户户屋檐椽上挂满了各种酱味，想吃的时候蒸熟便可。肥中带瘦，瘦中透油，有嚼劲又不塞牙。 湖州蹄髈酱煨蛋 餐桌上捡元宝 每逢过年，湖州人一定会在餐桌上＂捡元宝＂，长辈们总是会最先端上蹄髈酱煨蛋，嘴里说着＂来，捡个元宝。一人一个谁也少不了＂，蹄髈酱煨蛋就成了餐桌上必不可少的一道菜。 嘉兴粽子 | 不只是端午专属 大名鼎鼎的嘉兴粽子不仅花样多，且包粽子本身也是一个年味浓浓的过程。年前家里就开始忙活包粽子啦，老一辈有一种说法是：过年吃粽子，吃吃快乐。此外，台州的温岭、路桥等地也有过年吃粽子的习俗。 绍兴鲞冻肉 咸鲜合一 绍兴菜风味讲究咸鲜合一，鲞冻肉就是其中的代表，上好的五花肉与黄鱼鲞同煮，两者相得益彰。爱讨彩头的绍兴人，还喜欢在此菜上面盖一个鲞头，鲞头虽不太好吃，却寓意着＂有想(鲞)头＂。 金华火腿 | 3年份的顶好吃 在金华有三样最好吃的东西――火腿，酥饼、骨头煲。好吃的火腿讲究年份，最好吃的在3年左右，处理方法很有讲究。 衢州浮盖山冬笋 | 清香的好味道 每年农历十月到十二月的冬笋，是浮盖山不可或缺的佳蔬，是镇上居民用来做风炉豆腐仔的食材之一。从地里新鲜挖起的冬笋，还带着泥土特有的清香，个头饱满、色泽黄亮、壳薄肉白、肉质鲜嫩，有着城里吃不到的好味道！ 舟山东沙香干 休闲佳品 东沙香干，清香鲜嫩，色泽光亮，香气浓郁，营养丰富，是居家旅游休闲的上佳食品。 台州白鲞 | 台州特有的新年味道 腊月里，闻到白鲞的味道，就知道新年近了。在台州，过年的餐桌上，一定会出现白鲞的身影。在一贯以吃＂鲜＂为乐的台州人心里，白鲞有着不可动摇的地位。 丽水香菇脆 | 过年不愁没零嘴 丽水的香菇脆，压缩十斤营养香菇才能制成一斤香菇脆。过年还愁没有干货么？有这个就够了。 转眼2021就要结束了 即将迎来2022年的新年 在春节前小编会 推出各地年夜饭系列 希望能为您家2022饭桌上多添一个菜 过一个有意义的春节！ 吃一顿有味道的年夜饭 如果，你觉得哪一道菜是你喜欢的 欢迎留言，小编会尽力安排详细步骤哈~
天凉了早餐别将就，这7道懒人早餐饼，早起十分钟天天换着做莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享7道懒人早餐饼的美食做法。早餐饼是我们陕西地区，同时也是北方地区很多地方人们早餐要吃的食物。一般来说，我们这茄子和西红柿是绝配，简单一烧，酸甜开胃，软糯下饭大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1茄茄科，茄属植物2今天刘嫂就来分享一下酸甜茄子做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3下面开始介绍所需要的中秋将至，月满人团圆！一碗吉祥馄饨带你领略传统美味馄饨这道小吃在中国已有2000多年的悠久历史，演变至今名号繁多，现在江浙一带大多称馄饨，广东则称云吞，川渝称抄手，闽南一带称之为扁食，新疆称曲曲，江西称清汤虽然各地叫法各不相同，却国内3款不知名白酒，都是不加1滴酒精的纯酿，遇到可多买几箱这3大纯粮好酒，口感都不比茅五剑差！遇见多囤几箱！中国最有名的3大纯粮好酒，只有茅五剑？大错特错！这3款酒的品质确实好得没话说，但它们的价格实在是太高了！像茅台酒，就算钱花出去了，十元一瓶的牛栏山二锅头和几千块一瓶的茅台五粮液，有什么区别？十块钱一瓶的牛二和几千块钱一瓶的茅台五粮液有什么区别？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！给大饭店的饺子为啥好吃？原来调馅有说道，按这个比例做，个保个的香大家好，我是小秋，平时我们包饺子，总感觉没有在饭店买得好吃，今天小秋就教你一个调馅的小技巧，简简单单的几样调料，包出来的饺子不比外面卖的差。老规矩还是先来和面，我今天多包点饺子，这买羊肉时，有人专挑这4个部位，羊肉摊老板一看就是内行人羊肉，平时咱们一般在饭店才会吃到，平时接触得多的都是猪肉鱼肉，偶尔买点牛肉，但羊肉确实很少有人专程去买来做，一是羊肉本身腥膻味较重，二来羊肉本身价格也不便宜，特别是如果您不懂买什么做卤菜时，牢记1分2煮3泡，鲜香入味，家人吃得很满足刚刚过完中秋节，国庆节马上又要放假了，对于很多中秋没空回老家陪父母的人来说，充满了期待。虽然我家离父母家不远，但每到周末或者节假日，我都会抽空回家陪陪父母，跟他们聊聊孩子的学习，聊买白酒，瓶身有这2行字，牌子再大也不要买，都是酒精勾兑酒买白酒，瓶身有这2行字，牌子再大也不要买，都是酒精勾兑酒。好货挑贵的买，这句话有一定道理，但不完全对！尤其是买白酒时，不少白酒小白花了大把钱，却买到空有大牌的名气，实质是喝起来令人买猕猴桃，不是越软越好！牢记挑选3个步骤，买的猕猴桃新鲜甘甜每年到达秋天之后，过了秋分猕猴桃就已经大批量的上市了，猕猴桃的味道非常好，心非常的甘甜多汁。最近几年越来越多的猕猴桃没有原来的好吃了，就是因为很多猕猴桃都是打了膨大剂的原因，使用催白酒喝多少度的好呢喜欢喝白酒的人不知道你有没有关注过酒的度数，白酒为中国特有的一种蒸馏酒，有低度酒有高度酒。有3842455260等不同度数白酒。面对这么多种白酒度数，哪一种最适合人体饮用呢？今天，