煎鱼的第一步是先倒油？大错特错！多加这一步，鱼皮完整不粘锅
　　鱼肉作为我们很多中国家庭的一种常用的食用类肉类，是很受我们大家欢迎的。因为鱼类富含很多我们人体所需的营养物质，对孩子和老人特别好，而且鱼肉肉质特别细嫩，适合我们所有人食用，所以很多人都喜欢吃鱼肉。
　　喜欢吃鱼当然也就生发出来很多吃鱼的烹饪方法，关于鱼的美食也是有很多种，像我们平时家里做的家常版的鱼一般就有煲汤的、剁椒鱼、烤鱼、清蒸鱼、香煎鱼等等，各类烹饪方式都能把鱼做出美味的食物呈现给大家。
　　但是我们自己在家在做鱼的时候其实我们也会出现一些问题，在做鱼的时候也会出现很多失误，最为明显的就是在剪鱼的时候，鱼经常粘锅，鱼皮与鱼的完整度总是做的不太好，做出来的的鱼都好像被烫伤一样，那么如何不粘锅也就成为了重中之重，下边我们就来看看怎么不粘锅了。
　　很多人在煎鱼的时候首先做的就是在锅里加油，更是有人向别人自信的传达经验说什么热锅凉油不粘锅，事实也是大件啪啪啪。煎鱼放油可是大错特错了。因为锅里放入油以后鱼皮会很容易粘在锅底，不仅会破，而且还会出现糊锅变味的情况，那么我们今天的这个不让鱼皮粘锅的秘诀也就是在放油前在锅里做的一个神秘秘诀，它可以让鱼的鱼皮完整的保留下来。
　　其实他这个秘密所在就在于姜片和白糖上，只要在锅里加入这两种神秘来客，锅里边的鱼的鱼皮就不会再破了，而且加上他们还能起到提鲜和上色的作用，可以说是一箭三雕。下边我们就来看一看怎么具体操作吧。
　　原材料：鱼、食用盐、料酒、生姜片、植物油、白糖。
　　步骤一：先把鱼清理干净后，用到在鱼身的两侧均匀的划上几刀，随后加入料酒与食用盐，进行按压揉搓，使鱼肉进行充分的入味，随后进行腌制，腌制时间为一刻钟。
　　步骤二：起锅烧火，在锅底用姜片均匀的涂抹一遍，等锅加热后放入植物油，随后在锅里马上加入一层薄薄的白糖，然后转小火放入鱼进行煎制，一面定型后慢慢翻面煎制，到两面金黄即可出锅。
　　这不，加入了这两个神秘助手，我们煎制出来的鱼又好看又好吃，快自己在家试试吧！

大年初二，来碗荠菜大馄饨，寓意五谷丰登粮食满囤，团圆又幸福红红火火过大年福牛贺新岁今天是大年初二，大年初二吃什么？在我们这里，很多人会选择吃馄饨。吃馄饨有什么讲究？馄饨和浑囤是谐音，有着五谷丰登粮食满囤之意，是用方形薄面片包上馅，放在水中要过年了，你准备年货了吗？带你去菜场看看如皋风味香肠的做法就要过年了！看大家都在准备年货，若要问我准备些什么年货？在我们家香肠是第一位的，因为香肠灌好后要晾晒几天，晒干水分，晒入了味才好吃，所以过年前第一要准备的就是香肠了，当然也包括腊鸡卤汁稠浓肥糯油润肉滑鲜嫩老公夸奖我说厨艺堪比大厨红红火火过大年福牛贺新岁话说今天上午忙忙碌碌的炸了一锅青鱼片，这个是过年菜，然后看着锅里的油还有很多就没有舍得倒掉，拿出冰箱里的鲢鱼尾巴，从中剖开，竖切几刀成伞形，放入油锅炸一下，今日立春宅在家做一款全素春饼，老公说比有肉的更好吃家宴上的年味红红火火过大年吃在南通今天是立春，一大早起来，阳光灿烂好惬意的天气，宅在家洗洗晒晒，到了10点钟左右，叫老公去菜场买些菜，做个春饼应个景。立春是二十四节气之一，立是开始快要过年了，朋友请我们去军升酒店聚聚，北方人会说硬菜少吗？今天是双休日，一位老朋友说要过年了，趁着大家都在家，就请我们去聚聚，地点在离我们家很近的军升酒店南京厅。因为有些朋友不大熟悉，我一开始也不好意思拍菜，吃了一会儿，朋友反而问我今天怎今天是三八妇女节做碗杏鲍菇红烧肉丝盖浇面解解馋今天是三八妇女节，是我们女人专有的节日。昨天在饭桌上，宝宝对宝宝的妈妈说她要送一个礼物给妈妈，宝妈问是什么礼物？宝宝说是画的贺卡。宝妈说贺卡已经收到好多了，宝宝说我也不会做别的东西参加广场舞比赛得了一等奖，队长请聚餐，这些冷盘热菜你喜欢吗寻找头条生活家我在本地迎端午为庆祝中国共产党建党100周年，启东市举办中老年广场舞比赛，我们队的节目获得了一等奖，队长说大家都辛苦了，又正逢端午节，所以请大家去饭店聚聚，地点在长江香肠炒秀珍菇香中带着鲜嫩也聊一聊我与压岁钱的故事红红火火过大年今天是大年初五，迎财神的日子，一早抢到了2个红包，这个年，我就一共抢到了41个红包，但是也不多，一共就是89。7元，100元都不到。钱不多，就图个开心，就像小朋友收压蒜子烧扁口鱼肉质鲜嫩细腻，汤汁浓郁美味年年有余好吉祥红红火火过大年福牛贺新岁启东人的过年餐桌上，与全国大多数地区的风俗习惯一样，都会有条鱼。过年讲究好意头，希望年年有余，当然春节餐桌上少不了鱼。以表达年年有鱼（余）的寄托。过年为什么它是一个春天的蔬菜，搭配香肠这样炒，口感鲜嫩脆爽，老少皆宜过了年，宝宝的二年级下半学期就开始了，这个学期的下午放学时间做了改动，从4点30分改为5点钟放学。这样的改变是为了适应父母都是上班族，家里没有人接孩子的，对于我们家宝宝来说，没有什今日春分用青萝卜炖牛肉汤，可清热生津，健脾益肾强筋健骨吃在南通今日是二十四节气中的春分，春分，二十四节气之一，是全年第四个节气。春分时，太阳直射点在赤道上，此后太阳直射点继续北移，故春分也称升分。古时又称为日中日夜分仲春之月。春分是个