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这道年夜饭必备的红烧狮子头,你学会了吗?

  年夜饭菜谱之红烧狮子头!象征着团团圆圆!
  年夜饭桌上少不了红烧狮子头!这样做口感不柴不腻!软烂入味!
  准备食材:
  猪肉陷600g(三肥七瘦)
  配料:姜葱、香叶、八角
  做法:
  1 泡一碗葱姜水、加香叶、八角
  2 肉馅里 一个鸡蛋 盐4g 鸡精2g 十三香1g 料酒3g 葱姜水抓拌均匀 姜葱米 一勺热油爆香 半勺香油摔打至上劲 15g淀粉抓匀就可以搓圆子啦!
  3 盘子刷一层油,不粘盘子,丸子准备好后,放锅里炸,先大火炸定型再小火炸透捞出!
  4 锅里留底油,把葱姜香叶八角爆香加一碗开水,放入丸子 适量盐 1勺蚝油 1勺鸡精 1勺白糖 2勺生抽 半勺老抽(老抽不要放多了哦)小火焖煮半个小时,还剩一点汤汁的时候捞出丸子,汤里用水淀粉勾一点薄芡,把葱姜渣捞出,汤汁淋在丸子上!撒上葱花即可!
  年夜饭的菜谱你们都准备好了吗!!每天学一个菜到年夜饭你一定是个大厨!!!
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正宗老太原人早餐根本不吃面?(上)老太原人早餐根本不吃面?前两天我发了一个关于在太原早餐吃打卤面的体验文章,引起了很多网友的激烈争辩,其中有一个朋友说纯本地太原人,早上是根本不吃打卤面的。然后很多网友在底下反驳他说秋天手脚冰凉怎么办?多吃这6种鱼,整个冬天都不畏寒冷天气越来越冷了,秋天已经到来,国庆假期马上也要过去了,随着天气变凉,我们也要开始考虑考虑秋天滋补一下自己了。秋天一直以来都有贴秋膘的习俗,就是因为秋天如果不补充身体能量,冬天的时候专家最适合孩子吃的四ampampquot零ampampquot鱼,比三文鱼更营养,比鳕鱼肉更嫩从小到大我们就听说过一句话吃鱼对身体好,吃鱼能让人更聪明。其实吃鱼在一直以来,更多是象征着美好的寓意,因为以前人们比较穷,很少能吃的到鱼,一般只有过年过节的时候,才能够一家人围坐在国庆假期吃什么鱼才显得高端大气上档次?这三种海水鱼榜上有名鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹蜀酒浓无敌,江鱼美可求。杜甫美食者不必是饕餮客美食者重在食物的质,而非在量。梁实秋新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。陆游人世间酸回忆太原老饭店之六王府鲍鱼酒家最近经常浏览今日头条的关于山西的美食文章和视频,发现有几个非常活跃的网红,经常到各种饭店去探秘,他们拍的视频满足了大家对饭店美食的好奇和了解,对于一个饭店的生意也有巨大的促进作用,回忆太原老饭店之九东江酒店上文谈到北海渔村之后,大家在评论区里特别热闹,纷纷回忆起自己心中太原以前的牛逼饭店,有的人提到了佳宁娜,有的人提到了南海明珠,有的人提到了天天渔港,有的人提到了开元食府,我记得当年山东这家肉食店真是不一般,一大盆猪蹄,一大盘烤鸡,看的真过瘾大家好,我是美食侦探小怪,想要看到全部内容,请点击头像看我的视频吧,哈哈。这趟我们来到中国鲁菜的发源地淄博!淄博的美食还是很多的,比如博山炸肉,肉火烧,博山酥锅啊等等。不过呢今天小回忆太原老饭店之五东海酒家中国的餐饮文化源远流长,从清初定都北京开始,初步形成了川鲁淮粤四大菜系,到清末又加上了浙闽湘徽,形成了八大菜系,一直流传至今。你看这八大菜系,北方菜无一上榜,为什么呢?窃以为是三个正宗老太原人早上不吃面吗?(下)(兼谈太原早餐之王唐都酒店)中国饮食文化丰富多彩,但是论好吃新鲜,还是从南到北,越靠南方的菜越好吃,食材也越丰富。就以早餐为例,广东早茶是全国最好的早餐。下来是扬州早茶。今年过年前我到广州中华老字号广州酒家喝回忆太原老饭店之七鳖王府回忆太原老饭店之七鳖王府大笑江湖的宝宝202108191037上世纪90年代中期,在王府鲍鱼酒家把燕鲍翅作为高档主打菜推出之前,在太原市高档酒店如迎春楼广东酒家,唐都酒家,北海渔村回忆太原老饭店四大天王之三上海饭店对于上世纪六七十年代太原的高档饭店,我总结了四大天王,晋阳饭店,林香斋,上海饭店,迎春楼广东酒家。其实迎春楼广东酒家原来是一个带旅店的小饭店,是1986年引进港资改做广东菜之后才大
你知道身边哪些不起眼的生意,有着意想不到的利润?15元一份的土豆片,生意好,一年最少十几万!2新疆羊肉串,10元5串,养活着五个子女!3一天到晚,看不到人进店的眼镜店,日子过得比谁都逍遥!4做了十几年的生意,还没看过哪个药店倒闭四川传统名菜鱼香炒菜,肉丝猪肝三齐名,好吃的鱼香茄子小编小时候因为家里的经济条件,吃的菜几乎都是自家菜园子里种出来的菜,像什么白菜黄瓜胡萝卜南瓜茄子啊这些。之前,每次到了蔬菜应季的时候,天天都只吃一种菜,几乎快被吃的想哭了,这时候一蒸鱼先淋酱油还是先淋油?蒸鱼先淋酱油还是先淋油?我是真没想到这个问题能引起这么激烈的讨论,其实对于一般人在家蒸鱼吃来讲,先淋酱油还是先淋油这就跟上楼梯先迈左脚还是右脚真的差不多了,就是一个口味和习惯的区别春天这菜是个宝,孩子多吃大脑聪明,个子长得快春天这菜是个宝,孩子多吃大脑聪明,个子长得快最近天气一下子就暖和了很多,春暖花开,春天是万物生长的季节,尤其也是孩子长个子的最好阶段。众所周知,骨骼生长离不开充足的钙,所以春天要给不会蒸鱼的人看过来!三月,这种海鱼最肥美,肉质鲜香嫩滑超好吃心中有光,慢食三餐!大家好,我是美食原创作者家尤菜菜,喜欢我的家常美食,欢迎您关注。春天是吃海鱼的好季节,肉质鲜嫩肥而不腻,为人体补充蛋白质的同时,又可以提高免疫力。今天菜菜与大家春季菜王,金子都不换,比肉贵比鱼鲜,错过等一年春天正当季,再贵也要买,错过等一年,比肉贵比鱼鲜,大鱼大肉都不换春天,是阴雨绵绵的季节,但也是我最爱的季节,因为春天有我最爱的蔬菜,它被誉为菜王,是山八珍之一。李商隐笔下就有嫩箨香10道春季热卖菜品制作,鲜味十足,应季之极!春天到了,万物复苏,在这个季节,无论是江河海鲜,还是蔬果幼苗,都处于最鲜嫩的状态,用之入菜,无比鲜美。今天,就给大家介绍几款春鲜菜品,看看天南地北的师傅们,是如何演绎当季食材的。(春天不要错过这菜,去皱又消脂,祛斑又养颜,女人要常吃!在河南,问女人春天吃什么对身体好?大多会听到一种冻龄菜面条菜。但对外地的我们来说,比较陌生,常常会一头雾水,面条菜是什么?怎么听都没听过。面条菜,也称面条棵,是和荠菜一样的野菜,它好吃不贵的几道家常菜,色泽诱人,解馋开胃,家人都爱吃竹签烤带鱼食材准备做法步骤1处理好的带鱼用剪刀剪成小段,用少量食盐白胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟。小葱大蒜生姜辣椒分别切成末备用。2葱花蒜末生姜末辣椒粉放在小碗中,放入酒酿1汤匙想吃大虾不用买,在家就能做,蒸一蒸就上桌,清淡鲜香待客好朋友们,这里是丫丫做菜,丫丫在此祝各位新年快乐,万事如意,财源滚滚。今天丫丫要为大家介绍的美食是想吃大虾不用买,在家就能做,蒸一蒸就上桌,清淡鲜香待客好的蒜蓉粉丝开背虾。以前,虾对重庆尖椒鸡的做法,美味简单重庆的尖椒鸡,始创于重庆江津区。是陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮,琢磨悟出符合当地口味的一款特色菜。尖椒鸡运用大量的小米椒,朝天椒和土仔鸡炒制而成。其味鲜香麻辣,让人越吃越想吃,筷