豆腐脑是深受人们欢迎的一道美食，也称豆腐花或者豆花。地区不同，所喜欢的口味不同，北方人喜欢吃咸食物，南方偏甜，而有的地方喜欢酸辣口味。
　　豆腐脑就是将豆浆中加入内酯凝固而成，但是要讲究一系列的配比和温度，做不好就会有失败的风险。我做的豆腐脑是家庭简易版，利用内酯豆腐直接做成的，只需做个浇的卤即可，口感不差，还省时间呢！
　　1.购买新鲜的内酯豆腐一盒，黄花菜和木耳用开水泡发；榨菜切丁，香菜择好洗净切碎；面筋一根洗净切丁；
　　2.黑木耳和黄花菜分别切碎；准备一小碗淀粉水，淀粉水可以根据制作豆腐脑的多少而增减；炒锅入油烧热，下入葱花炒出香味来；
　　3.接着倒入木耳和黄花菜进行翻炒，加生抽、食盐、胡椒粉、老抽，适量的开水熬煮几分钟；之后用小勺舀一层一层地刮下豆腐，放入锅中；用小勺一层一层地刮下豆腐
　　4.倒入准备好的淀粉水，轻轻地搅拌均匀即可出锅；最后点缀香菜末和榨菜碎以及适量的香油，搅拌均匀即可。美味爽滑、营养丰富的豆腐脑，给我们新的一天注满了活力！
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掰几个姜芽，不出五个月，花盆中也能长出一片小姜山生姜是常见的调料品，一年中大部分时间其价格还是比较贵的。若阳台上分批种几盆姜，一年四季吃不完，既能吃到新鲜的生姜，还能节省一笔不小的开支。很多人也曾尝试栽种生姜，要么不出芽，要么长酸菜鱼正宗做法，喜欢吃鱼的朋友可得收藏好了酸菜鱼，又称为酸汤鱼，是一道源于重庆的经典菜肴，它以独特的烹饪方法和特有的调味而著称。酸菜鱼是以草鱼为主料，再配上泡菜等食材煮制而成，其口味酸辣可口，是食客们去饭店常点的一道菜。草做红烧猪蹄，不乱加料不乱放盐，学会正确做法，猪蹄又香又软自从猪肉降价后，有关猪的一切食材都变得便宜了，我们又可以尽情地享受猪肉的美味，入秋之后，建议大家多吃猪蹄，营养丰富，又好吃不油腻，可以多吃几次。猪蹄红烧最美味，色泽红亮诱人，味道浓食材感官鉴定活螃蟹如何保存秋风起，螃蟹肥！中秋前后的9至10月份正是吃螃蟹的好季节。这时候的螃蟹黄满膏肥，看着就口水直流三千尺可是，螃蟹不容易保存，一不小心很容易死亡。而且螃蟹死后身体内会分解出一种叫组胺的食物的故事煮米饭，只加水是外行话说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。米饭是主食之一，如果一天不吃白米饭，总感觉胃空空的没有吃饱煮一碗白米饭看似简单，但并不是把米煮熟就可以了！很多人煮米饭都掌控不了水量，有时太稀像食材感官鉴定保温杯的品质由哪些因素决定？双十一刚过，秋意渐浓，保温杯可能位列不少消费者的购物订单中。市面上的保温杯从几十到几百块不等，造型材质功能也是五花八门，选购一款品质优异的保温杯并不容易。那么保温杯的品质究竟由哪些保健食品和保健品有什么区别？专家给出权威解释随着日子越过越好大家对健康的追求也越来越高很多市民开始养成购买各种保健食品的习惯希望能吃出健康但保健食品的功效被说得天花乱坠实际真的有用吗？吃得越多越好吗？挑选合适自己的保健食品？感官课堂关于祛斑美白类化妆品你不得不知道的事美白祛斑是女生一个绕不过去的坎，毕竟谁不想白的发光皮肤透亮呢！祛斑美白类化妆品因此深受大家的喜爱。01祛斑美白类化妆品分类市场上祛斑美白类化妆品数量种类繁多，根据产品的作用机理，一食物感官鉴定去超市买食用油时，留意油桶上是否有这行字居家过日子，柴米油盐酱醋茶，都与我们的生活息息相关，尤其是食用油，是我们烹制菜肴时必不可少的原料。图片来源于网络市面上的食用油分为不同品牌和种类，包括花生油菜籽油大豆油葵花籽油等，食材的故事食糖安全知多少？食糖是人体重要的能量来源，也是重要的甜味来源，可以作为众多食品产业的主要原料或辅料。我国食品安全国家标准中规定食糖中螨不得检出，但近年来在政府的食品抽检活动中，食糖屡次曝出检出螨的食物的故事路边的野菜不要随便采竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。又到了春回大地万物复苏的季节，山野里的小草都开始冒出了头，像荠菜这种好吃的野菜也被我们的吃货朋友盯上了。拿起小铲拎起