大家好，我是：为爱下厨
　　教你省心、省力，的做法与技巧
　　让饭菜充满浓浓家乡的味道
　　让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食
　　做出充满爱的美食，做法简单还快捷
　　《红豆大面包》
　　加入150克红豆，加水淘洗一下，不用提前浸泡，洗净倒出红豆水。
　　红豆倒入电饭锅，加入3份的凉水，选择蒸米按键，蒸熟即可。
　　打入4个家里的鸡蛋，加入3克酵母，3克白糖，促进发酵。
　　筷子搅拌均匀，让酵母和白糖乳化，并且静置两分钟（这样提前让酵母融化，发面的时候可以节省一半时间）
　　碗内加入300克的面粉，倒入鸡蛋液和面，鸡蛋液分次倒出。
　　一点点的倒入鸡蛋液，搅拌成絮状，轻轻地揉几下。
　　案板撒上一层面粉，揉八分钟以上，也可以揉出面包薄膜，不用高筋粉和黄油，自己在家也能做。
　　裹上一次性保鲜膜，放入室内，发酵至两倍大小。
　　红豆蒸熟以后，如果蒸熟以后，锅内还有红豆水，可以继续焖熟，撒上40克的白糖，用勺子搅拌均匀。
　　红豆和白糖搅拌均匀，不可以太黏稠，自然放凉即可。
　　发酵半小时以后，面团去除保鲜膜，发酵至蜂窝拉丝状，就说明发酵成功了。
　　案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡，擀杖按压，擀成薄片状。
　　面饼不要刷油，不要沾水，直接倒入红豆，勺子按压铺平。
　　面饼先上面对折，再从下往上对折，成三层红豆面包。
　　面包用刀切一下，切成长长的宽条，案板底部撒上少许面粉。
　　面包从底部卷起，卷成花卷状。
　　面包模具提前刷油，撒上一层芝麻，放入卷起的面包。
　　盖好醒面二十分钟，并且抹上少许油，撒上芝麻，盖好密封。
　　锅底倒入适量凉水，放入面包，大火烧开，蒸一小时以上。
　　蒸面包的同时，可以35分钟以后，锅底加入凉水，保证锅底不会熬干水分。
　　面包蒸熟以后，趁热端出，倒扣脱模，放凉就可以直接吃了。
　　面包这种做法，比较简单和家常做法，不用太多的材料，而且好吃松软，满满的馅料。
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　　为爱下厨
　　好吃又简单的《红豆大面包》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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