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这种肉饼,清淡少油,饭店卖80一盘,在家自己做,成本不过几块钱

  大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
  黄金肉饼是一道汉族面食小吃。肉馅色泽鲜嫩,色泽金黄、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受广大消费者喜爱。
  今天就为大家分享一个黄金肉饼的做法,这道菜可以当早餐也可以当主食,话不多说,我们开始操作。
  准备一块五花肉,先切成片,再切成丝,最后再切成颗粒,放于盘中。
  玉米棒一个,切下玉米粒。
  准备青豆一把,放盆里备用,胡萝卜一个,也是先切片,再切丝,最后切成碎粒。
  葱白切成葱花,和肉沫放在一个盆中, 加入料酒,食盐,胡椒粉,老抽,用手抓匀后,倒入一个大一点的盆中。
  搅拌摔打,让肉馅充分吸收调料,搅拌摔打大概3分钟左右,加入一个鸡蛋,一小把淀粉,顺着一个方向继续快速搅拌。
  加鸡蛋搅拌是为了口感更滑嫩,加干淀粉是为了粘而不碎最把肉馅打至上劲有弹力,这个过程要3分钟左右。
  锅内烧水,水快烧开时,把胡萝卜粒,玉米粒,青豆焯水2分钟,捞出后用凉水冲洗,控干水分。
  锅内加水,放上蓖子,烧水这个时间,先把胡萝卜,玉米,青豆,和肉馅搅拌在一起,再加入一勺植物油,再次搅拌均匀,加植物油是为了防止肉馅饼在做的过程粘手,还能在肉馅做好以后不易起皮。
  准备一个盘子,上面刷上植物油,用手把肉馅依次团好,团成厚一点的饼状摆放在盘里。
  水烧开后,放在蓖子上蒸15分钟,15分钟后,关火,取出蒸好的肉饼。
  取几个圣女果,打花刀做成小兔耳朵。
  西兰花用开水烫1分钟,摆在盘中点缀,然后,再把肉饼摆在盘中。
  好了,这道简单好吃的黄金肉饼就做好了。
  我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

炝醋,传承上千年的传统手艺,做法简单,赋予醋更醇香的味道中华饮食博大精深,除了源于煎炒烹炸等各种高超的烹饪技艺外,关于各种调味料的使用也是其中很重要的一个原因。这些调味料,都有一个共性,那就是基本上都是以各种粮食为原材料,通过长时间的发生抽老抽的诞生,一瓶变两瓶,毁了传统酱油的千年美名说起关于酱油的各种话题,感觉真是三天三夜也说不完,此言不虚,不是说这种调味料到底有多复杂多神奇,而是关于传统酱油的历史演变以及其背后资本的故事,绝对能称得上是一部史诗级的大剧。为了学会制作材料油,无论炒菜炖菜凉拌菜,让味道瞬间提升一个档次大家平时在饭店里用餐,总感觉饭店的菜味道特别香,说不上来的那种香味,在家里就做不出来这种味道,这就是我们常说的饭店味。可是当你去饭店后厨看厨师做菜的时候,感觉他们用的调味料,和我们学卤菜技术?记住一点,收徒的不靠卤菜赚钱,靠卤菜赚钱的不收徒关于拜师学艺的事情,特别是关于卤菜行业的,我早就想写了,但是就怕不太严谨,把读者或者粉丝带偏了,所以一直没动笔。我写卤菜方面的文章已有好几年了,大大小小加起来最少也写了上百篇了,能黄安提倡过午不食,如果你是一个吃货,是否赞同这个说法?开门见山,黄安一直是我尊重和喜爱的一位艺人,其实用艺人来形容安哥,感觉有些欠妥,从性情上来说,黄安先生那还是很有家国情怀的,另外琴棋书画诗词歌赋,这十八般武艺那都是手到擒来,包括最监管政策出台,勾兑酱油醋白酒将消失,背后深层次原因是什么?头段时间,国家监管部门出台的两个政策,就是关于酱油醋和白酒的,想必很多人都已经看过了,但是明眼人会发现,这两个看似毫不相关的东西,却是有着高度相关联的地方,那就是它们都牵扯到了一个勾兑酒到底什么意思?很多人弄错了,告诉你勾兑酒的前世今生关于勾兑酒,一直是很多人颇为关注的话题,但是我发现,除很少部分人外,大部分人对此还是知之甚少的,甚至是完全不懂。让人颇感无奈的是,有的人天天喝酒,但是你让他说说这个勾兑到底是什么意以前都是女人做饭,为什么现在都是男人下厨房了?原因其实很简单说起一个很有意思的现象,不知大家发现没有,以前家务活基本上都是女人做,特别是做饭这一块,年龄稍长的人应该都知道,以前的家庭到了饭点儿,哪家不是家庭主妇们匆忙上阵,在厨房里叮叮当当一假如方便面,汉堡包,煎饼果子到了古代价值多少?假如方便面,汉堡包,煎饼果子穿越古代有多惨?1。当煎饼果子来到古代,皇帝先让手下试吃,结果因为古人的体质与我等大不相同,甜面酱,香肠里的添加剂,贸然食之,肯定引起身体不适,煎饼自此开心笑话女儿上幼儿园了,回来以后扮演老师给我们上课女儿上幼儿园了,回来以后扮演老师给我们上课,自己说着说着,突然捂着裤子说,同学们,老师有尿先去尿尿,还没走出多远就尿裤子了,我赶紧去给他换,谁知道他竟然说,这位同学回去坐好,老师尿饭店收费引争议,各种餐具费餐位费服务费,这真的合理吗?经常去饭店的人,大概都有过这种经历,那就是在用餐过程中,或多或少都会被收取一些额外的费用,高档点的饭店有所谓的餐位费,最普通的小饭店,也会有最起码的餐具费。这种现象,在多年以前,确
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