生活少了一份油烟,多了几分乐趣 ①蒜香五花肉 食材 五花肉、酱油、料酒、糖、蚝油、淀粉、烧烤 步骤 1.先把五花肉洗净,切0.5cm厚片; 2.加入1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝 油、1勺糖、1勺淀粉、1勺烧烤料。 3.将一头蒜打成蒜末,加入五花肉,调料搅拌均匀,腌制10分钟; 4.放入空气炸锅中 180度烤10分钟,翻面烤10分钟~ ②炸豆腐 配料:老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、酱油、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉 做法: 1.老豆腐提前浸泡5分钟,在空气锅底刷一点油,防止粘锅。放入空气锅180度烤15分钟,翻180度烤8分钟,撒一点烧烤粉200度烤4分钟 2.调整凉拌酱:蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、热炒香、两勺酱油、一勺蚝油、一勺陈醋、半勺白糖,加一点香菜搅拌均匀 ③蒜香排骨 配料:排骨、蒜末 做法: 1.碗排骨蒜末1勺黑胡椒碎1勺料酒1勺酱油1勺酱油1勺蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟。 2.将排骨放入空气锅中,180 烤19分钟。 ④烤鸡腿 食材: 大鸡腿3片姜片,料酒,酱油,酱油,酱油,蚝油,黑胡椒粉,孜然,辣椒粉,甜面酱 做法: 1.将鸡腿背面切开,不要切。用刀在前面切几把刀,加入姜片、三勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油、一勺甜面酱、两勺黑胡椒、两勺盐(我味道很重,其实不需要加盐)?将一勺辣椒面拌匀腌制一晚 2.空气炸锅烤篮铺上无油纸,放入鸡腿,180度烤30分钟,记得翻过来烤 最后5分钟,撒上孜然和辣椒继续烤 ⑤烤鱿鱼 一定要调这个腌料 两勺生抽 一勺料酒 一勺蚝油 一勺蒜蓉酱 半勺孜然粉 半勺辣椒粉 一勺孜然粒 半勺鸡精 半勺零卡糖 少许黑胡椒 (也可以放一点油 会更好吃!) 如果没有蒜蓉酱,可以放肉酱! 记住这个时间和温度!! 先是180度 8-10分钟 记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了 亲爱的朋友们,你们学会了吗? 你好我是柚子,每天为你分享菜谱和做菜技巧! 请帮我点赞,转发,记得关注我!感谢你的阅读。