为什么国外的一些酒吧就是普通人随便喝几杯的地方，而国内一些酒吧却成了高消费场所？

　　骨子里崇洋而已，本来吃个牛排就是一顿饭，让那些崇洋的电视剧一弄像是在吃龙肉那么难。
　　这就跟当年的麦当劳、肯德基在中国成了高消费餐馆是一样的。还记得国内曾经有父母，在麦当劳举办孩子的生日聚会，把孩子的朋友邀请到麦当劳吃一顿，再在那里的儿童乐园玩会儿，觉得倍儿有面子。这要是搁在美国，会被人笑掉大牙。这种现象也发生在其它消费领域，比如耐克鞋、里维斯牛仔裤、GAP衣服，在美国本来就是普通工薪阶层的服装品牌，但到了中国就成了人们趋之若鹜高消费的名牌，商家也趁机加价。
　　这一方面说明，品牌的力量是强大的，中国啥时有了像华为那样的名牌，中国人就不会那么盲目崇拜外国名牌；另一方面也说明，啥时候多数中国人学会对世界平视了，就不会老是对一些国家仰视，又轻易对另外一些国家俯视。
　　国外的酒吧，在他们那里类似于我们的成都茶社，消闲休息的地方；我们的酒吧，类似于他们的夜总会，也叫夜店，我们认为是寻欢作乐的场所。所以，功能定位不同，性质就不会一样，消费档次自然不同。
　　先说国外酒吧，真的是成都的茶社性质，兴起于工业革命时期，工人们劳动之余，集会休闲的地方。一个班下来，又累又困又饿，找地方喝一杯解解乏，顺带吃点东西垫垫肚子。汉堡就是那种环境催生的，做着吃着都方便，成了流行快餐。酒吧的性质就这样定位，没很多的社交因素在里面，完全是成都的茶社性质，随性而为，想去就去，喝茶聊天打发时间。
　　我们的酒吧却不是这样。首先我们的喝酒习俗不同老外，人家就是累了喝口酒解乏，吃点点心快餐。他们喝酒也不要下酒菜，很少烈酒，不酗酒。我们喝酒正相反，主要是为了社交，寻找生意机会，喝酒就成了交际手段。况且我们的喝酒，本身就是社交属性，不是用来消闲歇息，要通过喝酒达到预计的目的。
　　我们的酒吧还有个核心功能，就是信息集中地，各种信息在那里散发、传播和交易。人们去酒吧，寻欢作乐中，还是为了捕捉有用信息。捕捉到了，筛选确认后，下一步就是酒席，要到酒桌上正式沟通，基本落实了才放到商谈桌上搞定。
　　这些动作，需要酒做媒介，有个能让人放松的场所。于是，酒吧成了首选，玩乐中把事就办了。道理就不多说，酒精麻痹也好，莺歌燕舞也罢，都是让人放松戒备。而且里面只有两种人：猎物和狩猎者，说白了就这样子无趣。
　　既然我们的酒吧是个充满商业性质的场所，一般百姓也不会去消闲寻乐。因为是利益交换的场所，进去消费的都是带着商业目的、怀着利益权衡的人，必然会用高消费的概念去打扮它。直接的结果就表现为奢侈，消费水平居首高位，于是，酒吧成了商业性活动的消费场所，价格大大高于生活消费水平。在人们的眼里，典型的高消费，烧钱的地方。比方帝都后海酒吧街，一般百姓谁去？去了干什么？再说也没那闲钱。
　　生活方式不同造成的吧。国外酗酒的人挺多，国内比较少，他们的酒吧就是一日常生活的场所，因此随处可见，价格也便宜。但国内老一辈喝酒人一般是在家里或是饭店，随着西方文化的传入，才有了酒吧，一个专门喝酒的场所。但是受传统文化影响，年长的去酒吧的人很少，他们喜欢独酌，或和三五好友在家里炒几个小菜，尽情畅饮。年轻人爱热闹，喜欢喝鸡尾酒和洋酒，喝完之后再蹦会迪，更爱泡吧。因为酒文化的差异，在国内好的调酒师不是很多，一些洋酒也需要进口，而且选址什么的，造成酒吧成本比国外高，再加上其他消费服务，在国内成了高档消费场所。
　　以上仅是个人看法，不喜勿喷。
　　我以为，现在外国的酒吧，就跟五十年前北京的街边，或路口拐角处，卖烟酒熟食的小酒馆没有两样，小点的店有一两张桌椅，大点的店有四五张桌椅，花一毛钱喝口酒还有酒菜呢，其实这就是中国城市老年间，中式的酒吧，您说贵吗？现在所谓外国式的酒吧完全是为了满足年轻人的消费心里和审美观，现在有些人到所谓的酒吧不是去喝酒，而是寻求刺激，违背了酒吧的初衷和功能定位，不是高消费还不去呢。加之，现在酒吧的选址上很讲究，地理位置更富有国际化的氛围，不是寸土寸金，灯红酒绿的地方不会有人开酒吧，您说能不高消费吗？
　　中国人与西方人的饮酒传统是不一样的。一般外国人喝酒不吃菜，中国人喝酒一般要组成一个酒局，也就是酒宴。既然是宴席，就要摆上一大桌。
　　西方的酒吧一般来自于码头文化。因为西方的航海业比较发达，自古重商主义，所以有很多的码头文化，那些水手大半年都不能回国回家，所以一旦到了码头就会下来喝两杯，多半只喝酒不吃菜，主要就是为了尽兴，一般的酒馆还有妓女。因为面对的对象主要是水手，所以酒吧的价格往往并不是非常高。
　　西式的酒吧进入中国后被异化了，成为了一个高档消费的场所，主要在于当时的老百姓崇洋媚外，就好像20年前的麦当劳肯德基一样的，价格都是奇贵无比，但是20多年过来以后你会发现西式快餐还是那个价格，但是中式的餐饮已经早已是今非昔比了，价格基本上跟西式餐饮都差不多，而且还要更贵。
　　目前中国的酒吧包括后海北京的后海那边的酒吧价格还是很高的，但是也有一些比较平民消费的酒吧，价格还算是比较靠谱，一般五六个朋友一瓶酒大约消费七八百块钱。相对来说现在中国搞一桌宴席，没有两三千是拿不下来的，所以对比一下还不算非常贵。
　　国外很普通的酒吧在国内却成了高档场所，什么原因呢？西方的酒吧从开始创立的时候就是平民场所，是一个陌生人相互认识的场所，而且都是低收入的人群，就如同我们的小吃店，酒吧文化是外来的舶来品，欧洲人的生活水平普遍较高，社会保障完善，生活观就是：明天的钱今天消费，不会为了额外收入而加班加点，法律对此也有所限制。这就是与我们勤俭节约，吃苦在前，享受在后的传统理念所不同。
　　我在烹饪学校学了三年厨师，毕业以后又在大大小小的饭店工作过，后来自己也开了接近10年的小饭店，身边的朋友也基本都是从事跟餐饮有关的工作，这其中就有在酒吧工作的。
　　酒吧在国内的兴起也就是九几年才开始的，当时酒吧在很多人眼里是＂不正经＂的代名词，而且大多数装修的都比较暧昧，里面基本就是消费比较高的地方。那时候去消费的人，基本是＂醉翁之意不在酒＂的。
　　近几年酒吧各个城市都开有不少，而且做为舶来品的酒吧，基本上都有这么几个特点:
　　1.酒的品种大多数人叫不上名字:因为都是洋酒，大多数人去喝根本不知道喝的是什么，价钱在市场上也没有同类产品可以比较，所以售价比较贵。不过酒吧的酒大多数度数不高，这个可能是为了消费者能够多喝点的原因。
　　2.现在基本都有才艺表演:酒吧为了活跃气氛，都会有歌手驻唱，或者有一些才艺表演。
　　3.面相的消费群体以四十岁以下人居多:酒吧的消费群体很少有40岁以上的，基本都是年轻人居多，而且大多数都是夜晚营业。
　　4.氛围特别的闹腾:去酒吧两个人近距离说话都要靠＂吼＂，否则里面的声音太大，有人认为这个气氛比较燃，也有人认为太闹腾。＂＂为什么国外的酒吧就是普通人喝几杯的地方，而国内一些酒吧却成了高消费场所
　　一，面对的消费群体不同国外的酒吧就类似我们以前街边的小卖店，很多人进去喝两杯或唠唠嗑就走，因为大多数洋酒是不需要佐餐的，这个跟国内的白酒喝法是不同，也可以说是酒文化有差别。国外的酒吧面对的消费群体就跟我们以前的街边小卖店差不多，都是街坊邻居和好喝两口的人。国内的酒吧基本面对的都是不为喝酒而来酒吧的消费群体，这类人是以寻求刺激或者宣泄情绪，再不就是来赵乐而来，酒吧提供的是这么一个场所，这跟国外的酒吧有很大的不同。
　　二，附加的消费项目不同国外的酒吧基本都是单纯卖酒的地方，基本盈利点就在酒上，其它的附加消费项目最多有点佐酒的易于存放的菜品。国内的酒吧基本是一个综合性消费娱乐场所，这里面大多数会提供演艺项目，或者其它的消费项目，因此装修和场地的要求也比较高。
　　三，国内酒吧消费高的原因因为酒吧属于＂舶来品＂，而且国内的酒吧基本都是售卖的洋酒，这些酒漂洋过海过来本身加上物流费用和其它费用就比较高。酒吧里售卖的酒品种繁多，但是大多数人对于如何调配，价格多少可以说是根本不了解，市场上也没有同类商品来比价，因此售价基本都是靠经营者来定。酒吧在国内的受众人群毕竟是极少部分，而且酒吧每个城市开的也不多，所以常去泡吧的人基本就是固定的消费群体。对于这些人来说，能够找到消费的地方已经不太容易，价格不是他们考虑的首要因素。国外的酒吧跟国内的酒吧的差别，主要还是酒文化上的差异，以及开酒吧的人所要面对的消费群体之间的差异，所以国内的酒吧虽然也叫酒吧，只不过是借了国外酒吧的名字而已。
　　大家好，我是石子，很高兴和大家聊这个话题
　　确实如此，国外酒吧和锅内酒吧确实不同。其实国外酒吧与国内酒吧的不同本质上是由文化不同和生活方式不同决定的。如果把酒吧按生活文化来分的话，可以分为西方酒吧，日本酒吧，中国酒吧。西方酒吧
　　西方酒吧可以定义为我们中国的小酒馆，在西方酒吧是很容易见到的。是大多数人休息的地方，外国人喝酒和我们中国人不同地方就是，他们喝酒很多时候是不配菜的。剧朋友说西方酒吧在西方确实很多，但是也是分高档低档的。像一些小酒吧基本上是不存在任何社交性活动，基本上都是以玩为主。所以在那里你会碰到很多酒鬼，而且西方酒吧还有种族歧视，只允许某些人能进，他们的富人圈子和穷人圈子分的很细。日本酒吧
　　日本是个岛国，为什么会单独把它列出来。日本的酒吧有它自己的特点，其实在幕府时代就有了。说简单点日本酒吧是男人消愁解忧的地方，因为在日本有个非常特殊的想象，就是不管哪个公司职员下班了，都会跑去酒吧。所以日本酒吧基本都是团队形式的，比如说办公室几个人一起，或者课长带着在那喝酒聊天，消磨时间。为什么会这样，因为日本男人下班都不回家的，因为早回家的男人妻子会瞧不起，认为公司领导不重视自己的丈夫。而在我们中国则刚好相反，男人要是下了班敢不回家，那可是天大的事情。中国酒吧
　　我们中国酒吧是改革开放后慢慢兴起来的，与外国不同的地方是，我们的酒吧以年轻人居多。而外国酒吧年龄段层次不齐，几乎都有。其次我们赋予酒吧我们自己的定义，青春，冲动，休闲，解愁，释放负能量等等。我们只是把它当成一个事物去对待，主要还是娱乐为主。很少有跑到酒吧谈事的，身边的大多人都认为酒吧是个是非之地，是个恐怖的地方。怎么说呢，酒吧确实是个是非之地，但恐怖倒不至于。它既然存在，我们自然要去面对，我们只需保护好自己，品一品这其中的味道也是会有收获的。价格为何中国的高
　　在我国酒吧的消费是很高的，这是多方面的。最主要的原因是所调制的酒基本上以外国酒居多，其次调酒师这个行业目前属于新兴行业，可以说前途无量，但是人才却不多。再来我国的酒吧所开的位置可不是像外国随便开，大家仔细看看这些选址，哪个地方不是黄金区，高档区。在如此环境下还会低消费吗，自然是不可能的。
　　以上是石子的见解，如有不同建议请评论区留言，谢谢！
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　　国外很多国家是有酒吧文化的，对他们来讲，去酒吧喝酒就和我们在路边买瓶饮料喝一样普通，而在我们国内，大部分国人眼里去酒吧就是一种高档次的消费，实际消费也确实不低，几个人去一次酒吧随随便便万儿八千的就没了。
　　国外的酒吧文化已然成为了人们的一种习惯，不管穷人还是富人，有事没事的都喜欢去酒吧喝一杯，聊聊天、解解乏什么的，穷人可以点一瓶啤酒，富人可以喝更贵的威士忌，在美国或者欧洲国家的人们眼里，酒吧就像小吃店一样普通，价格亲民。随处可见，去酒吧喝一瓶啤酒几美元就够了，消费不高，所以普通人会去随便喝一点，放松放松，聊聊天什么的。有人要说，几美元换成人民币也要几十块的，这样的想法是错误的，人家赚美元花美元，为什么要以人民币的价格算呢？比如人家工资三五千美元一个月，平时花个三五块的喝一瓶啤酒一点也不贵吧。想喝好点的再多花一点，总之消费不会很高。
　　现在国内一些清吧小酒馆慢慢多起来了，没有大的酒吧的那种喧闹，只是简单的放点柔和的音乐，供大家聊聊天喝喝酒，消费也不是很高，人均四五十就够。相信可以慢慢改变国人对酒吧的看法，若干年以后，国内也可以像国外酒吧一样变得大众化，消费也不会很高了。