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蒜香茄子最香的吃法,让我连吃了三碗饭

  蒜香茄子是我家夏季的餐桌上不可缺少的一盘美味,茄子味甘,性凉,归属于脾经、胃经及大肠经,具有清热解毒、活血及利尿消肿的作用,可以用于治疗肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等病证。并且茄子的营养价值比较高,其中含有丰富的维生素P,可以有效增加血管弹性,降低毛细血管的脆性及渗透性,可有效防止血管出血。此外茄子还可以促进伤口愈合及防治坏血病的发生。
  By 林乡6196572983
  用料茄子 2根蒜 1头葱 1根蚝油 1勺盐 1小勺清水 半小碗菜籽油 适量生抽 1勺
  做法步骤
  1、备好茄子和蒜头
  2、茄子洗净切成段
  3、放入锅中蒸7分钟
  4、这期间把蒜头压破
  5、去皮
  6、切成碎末
  7、取出蒸好的茄子
  8、撕成条状装入盘中
  9、起锅热油
  10、放入蒜末炒香
  11、加入盐和胡椒粉炒匀
  12、加少许清水煮沸
  13、加入生抽和蚝油拌匀
  14、淋入淀粉水勾芡
  15、撒上葱花拌匀
  16、淋入茄子上面
  17、即可食用
  18、成品图一
  19、成品图二
  小贴士
  茄子也可以先切成条再蒸,这个随意就好
  茄子的营养功效
  味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。
  1.治胃癌
  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
  2.抗衰老
  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
  3.降低胆固醇保护心血管
  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
  4.清热解暑
  对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
  茄子的饮食禁忌
  脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
  茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
  手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。
  茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,两者同食,肠胃会不舒服,严重可能导致腹泻。
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很下饭的一道家常菜,开始担心家里米饭不够了,附300道家常菜谱好吃到汤汁不放过的土豆肥牛卷锅!快来!食材土豆洋葱肥牛卷步骤1锅中水煮开下肥牛加一勺料酒,焯到变色捞出。步骤2起锅烧油爆香蒜末姜小米辣,倒入土豆丁和洋葱,再倒入一大碗清水,盖上锅盖味道苦涩的它本来是一味中药,但潮汕人却用它做早餐吃!大家好,我是老吴,一个永远嘴馋的潮汕人。说到潮汕的早餐,除了最经典的白粥杂咸之外,很多人第一时间就会想到肠粉粿汁这些,其实潮汕地区还有一种比较经典的早餐,那就是猪血汤,大清早来碗热绝密配方酒店专用凉菜及热菜酱汁麻辣味汁配方(配制20份菜)红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克(碾粉),白糖30克,料酒50克,姜末20克,小18款大厨拿手特色招牌菜!生啫鲍鱼鸡1湛江鸡一只约600克斩成小块,加葱姜水20克生抽5克胡椒粉4克老抽1克抓匀,接着加入生啫酱30克生粉10克拌匀待用。2鲍鱼四只宰杀治净后,在肉面打十字花刀,加少许蚝油生教你怎样炸带鱼,炸带鱼用面糊还是淀粉三大技巧彭于晏炸带鱼小时候特别挑食尤其是水里面的美味一律不爱吃,妈妈总是因为这个变着花样做给我们吃,可还是不习惯,但是有一种鱼却是我最喜欢的,就是带鱼,要趁热吃,最好一边炸一边吃,不会很腥,味道也超级8道凉拌菜,很适合春天吃,简单一拌,5分钟上桌,开胃解腻,真香清明过后,气温越来越高,食欲也会跟着下降,这个时候很适合吃一些清爽开胃的小菜。下面,和大家分享8道凉拌菜的家常做法,每顿饭做上一两道,全家人都喜欢吃。做法简单,清凉解腻,有喜欢的朋分享五种简单好做的早餐饼,简单一搅一煎就可以出锅,营养又健康早餐是一天当中最重要的一顿饭,不能不吃。尤其是小孩子的早餐,更是每个家长都非常重视的一个点。有的孩子不喜欢吃早餐,不妨试试这几种早餐饼,简单好做,搅一搅,拌一拌,煎一煎,就可以出锅低碳生酮饮食,50天减掉27斤,不忌口,不运动,大吃大喝躺瘦今天的哈尔滨天气阴冷,好大的风,现在又下起了雪。又到了可以出去采购,放风的日子,两个小时去买一点菜吧。两位公子说周六上课在家吃的正常餐,把家庭日挪到今天吧,OK,可以偷懒,不用做饭郎酒10值得收藏吗?不管是喝还是投资,郎酒都是非常有收藏价值的。这两点本身也是一体的,酒的基本价值是饮用,好喝才好卖,才有投资价值,才值得收藏。郎酒里面最值得收藏的是青花郎,这酒和茅台并称中国两大酱酒你的大学都有些什么让人记忆深刻的美食?说起美食,曾经的校园时光,与同学们一起品味过的美食,谁会没有点独特的回忆和情怀呢?转眼毕业十年了,曾经的食堂,我们会一直调侃难吃,而远离学校之后,那种滋味却是现在念念不忘的美味那些川菜蒜泥白肉此菜为四川名菜之一,川菜的白肉,系用平刀片肉,故有白片肉之称,又因选用肥瘦均匀之肉,又有匀白或云白肉之说。四川大小城镇经营白肉的饭铺很多,当年成都竹林小餐的白肉大师蒋海山,片肉娴熟
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