可口可乐公司的汽水秘方在中国是如何保密的?
可口可乐公司的汽水秘方是不对中国开放的,可口可乐公司巧妙的通过向中国出口可口可乐原浆,然后到中国加水灌装来解决这个问题。实际上可口可乐的配方都是商业的炒作而已,越往神秘里炒作,人们越好奇,乐队这种饮料产生神秘感,来促进人们购买消费,实际上面对现在先进的科技分析手段,现在的分析手段已经能达到纳米级,一滴水里含有什么物质,甚至可以看到它的分子,原子,所以配方的保密实际就是个噱头,人们可以轻易的破解可口可乐的配方。实际没有那么神秘
事实上,可口可乐的主要配料是公开的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、"失效"的古柯叶等,其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料——"7X商品"。
"7X"的信息被保存在亚特兰大一家银行的保险库里。它由三种关键成分组成,这三种成分分别由公司的3个高级职员掌握,三人的身份被绝对保密。
同时,他们签署了"决不泄密"的协议,而且,连他们自己都不知道另外两种成分是什么。三人不允许乘坐同一交通工具外出,以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。
经典配方难免尴尬
机密永远引人关注,在互联网上,就流传着好几个可口可乐秘方的版本,有些还真言之凿凿。
《维基百科》统计了3个版本,其中一版是后人在潘伯顿的书桌里发现的一张字条。这张字条完整地列出了可口可乐的"全部配方":1盎司可卡因柠檬酸盐、3盎司柠檬酸、1液体盎司香兰精、1夸特酸橙汁、2.5盎司调味料、14千克糖和4液体盎司古柯提取物。
对神秘的调味料,该版本也做出明确说明:包括橙汁、桂皮、柠檬、胡荽、肉豆蔻、橙花油和酒精在内的7种配料组成的混合物。该版本还介绍了调味料的投放技巧,即将咖啡因酸和酸橙汁在1夸特的开水中混合冷却后,和香草一起放入,再凉上24个小时。《维基百科》上的另外两种版本分别来自药剂师约翰·瑞德和化学家约瑟夫·梅罗里。
面对"热心人"的猜测,可口可乐公司不予理会。对于他们来说,保住秘密,就是保住市场。在这一秘密的指引下,可口可乐公司不断研发出新产品,使其每天在全世界销售2.5亿多瓶产品。
可口可乐不需要保密,他的配方专利即使有也早过期了,生产也都是就近原则,尽量在市场附近完成。
可口可乐和百事可乐事实上在市场已经形成了垄断,由于销量大,独立控制从原料到货架的所有环节,他们只要很微薄的利润率就能盈利。相比之下其他牌子的可乐没形成产业链,生产运输成本到不了这么低,想要争夺市场还需要更多的资源投放广告,所以不会有竞争优势。另一方面,如果有其它饮料牌子有可能出现竞争,可口可乐会倾向直接收购,将危机扼杀在萌芽状态。
国内进口的都是配好的可乐浓缩液,国内中粮只是罐装。中粮连稀释罐装的比例都不能改变,据说中粮那边的利润很低…
中国各地的可口可乐加工厂,都是稀释了原浆以后就行打二氧化碳。只有一家工厂,是负责提供"原浆"的。(百事可乐也一样)。所以核心的东西到不了咱们全国各地的灌瓶厂里。也就没有"泄密"的可能性。有人说,啥年代了,可乐还有啥保密的?其实,你可以了解一下,为什么国产品牌可乐干不过百事和可口。有一部分原因,就是口感。常喝的人,一喝就明白了。
可口可乐的配料大部分印在了瓶身上,例如:二氧化碳、焦糖、咖啡因等,这些都是基本原料。
而可口可乐最核心的原料是7X商品,它的配方至今没有被公开。
据说这个7X被保存在亚特兰大的一家银行保险库中,它由三种成分组成,每种成分分别由一位高级职员管理。
并且他们签署了"绝不泄密"的协议,三人之间互相不知道另外两个人的成分是什么。
三人还不允许乘坐同一个交通工具出行,以防出现交通事故导致秘方失传。
这个7X是由可口可乐总部统一生产,然后运到全球的各个分公司。至于其它的加工、装瓶流程,则是外包给其它公司,外包商拿到浓缩液后,经过一系列的操作变成了我们喝的可乐。
虽然当初7X的配方受到了很大的争议,但是可口可乐还是坚持不公开秘方,7X中每种原料的比例是多少,仍然没人知道。
不过7X真的有这么神秘吗?在我看来更像一个商业噱头。
这应该是可口可乐的一种营销手段,打压同行的同时又刻意制造神秘感来激起消费者的好奇心。
毕竟现在科技这么发达,随便一个化学分析就能把你的配方搞出来。
不过没人有兴趣这样做,因为没有意义。
可口可乐最大的秘密不是它的7X,而是它如何建立起来的这样一个世界级品牌?
换句话说,就算某个人真的拿到了秘方,那也不会对可口可乐有什么影响。
毕竟可口可乐在行业内已经形成垄断之势,就算有人想和可口可乐竞争,那他怎么取名,怎么做广告,怎么销售,要花多少时间来建立一个新的品牌?
这些问题都要花费大量的人力、物力和财力。
就算这些问题被解决了,那消费者又凭什么去买和可口可乐味道一样的"假货"呢?
所以说,可口可乐的配方是个秘密,但却是一个公开的秘密,可口可乐做到今天,依靠的绝不仅仅是一个秘方,就算把秘方公开,也没有人能撼动它行业大佬的位置。
我去可口可乐公司参观过。
原材料的绝密物质是固体,运输到国内,按比例加入液体和糖,咖啡因,然后加压二氧化碳,灌装,就是产品。
固体成本只占万分之几,是不是有什么区别就不太懂了。
这个早就报道过了,核心原浆从美国运过来的,我们只是按比例勾兑…
当然一些评论说没有什么秘方,这种人啥也不懂,各行业多有自己的秘方,说说自己碰到的一些事,我以前从事机械行业,公司铸造零件使用性非常差,后来花大价钱买了秘方,后来看了其实很简单的东西,但是工程师确想不到这方面去,这就是秘方,秘方不一定是什么高科技,就是一个关键点,让人意想不到…
可口可乐的配方其实不是什么秘密,按照现在的科技,要分析出可口可乐的配方和配比,一点难度都没有,但是,为什么没有企业这样做呢?主要有两个方面的原因。第一是专利权的问题,如果侵犯可口可乐的专利权,不仅要赔款,在经济上有巨大损失,而且丧失信誉,以后的生意就更不好做了,企业生存都是问题。第二是成本问题,也是可口可乐的杀手锏,就是把成本压到最低,采用薄利多销策略,让别的企业无法进入,因为进入可乐行业,就意味着亏损,企业无法生存。这么多年了可乐没有涨价,不是可口可乐不想涨价,而是可口可乐故意为之,就是堵住可乐行业门槛,让其他企业无法进入。中国也有企业生产过可乐,名字也很好,口味也是有自己的特色,可是,为什么生存不下来,就是因为不赚钱。
可口可乐公司卖给各个地方工厂都是原浆,底下工厂加水勾兑把应该,所以秘方都在原浆里面,可能就是配比的问题,百事可乐比可口可乐口感上甜,还是不同口感,但是觉得现在的科学技术应该不难判断可乐的成分和用量吧,现在也就是品牌效应和习惯问题,可乐已经成为生活的一部分了,天热来一瓶还是比较爽的
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