我看不到世界，就让世界看到我

　　世界在我们的眼中是黑色的，但我们的世界不是黑色的；
　　咖啡在世界的眼中是黑色的，但咖啡的世界不是黑色的；
　　混沌中的渴望或许更加的强烈与执着，我们爱咖啡，做咖啡与大多数人相比多了一份执拗与不甘，遇到了更多的困难与却也收获了更多的微笑与温暖。
　　视障人士（俗称盲人），在健全人的世界里，往往被视为弱势群体，人们给予他们的更多是同情和怜悯，很少给予平等的机会。因为健全人主观的认为有太多的事情是他们做不了的，比如说冲煮咖啡。其实，他们看时间的方式，了解咖啡克重，观察咖啡不同阶段的变化，都不是用＂看＂的。……太多的约定俗成的认知推导出一句＂不可能＂。然而，这个世界上总是有那么一群明知不可为而偏要为之的人。
　　由广州市合木残障公益创新中心发起，不同咖啡商业机构、咖啡爱好者个人等组成的公益项目＂手心咖啡计划＂经过一年多的努力，培养出了20多名＂视障咖啡师＂，让不可能变成了可能。
　　与常人不同，每个视障咖啡师在学习的时候视障人士学习精品咖啡，都会经历一个用水流冲在掌心练习感应水流的过程。手对于他们来说，如同眼睛一样，也是探索感应咖啡温度、容量、水流速度、乃至绕圈大小等的工具。用手试，用心看，在掌心之间，让咖啡的风味透过味蕾和嗅觉打开全身的感官认知。＂一手一心 相互感应＂，咖啡并不因为他们的＂看不见＂而失去原本的美好。
　　为了让更多的人能够知晓并参与＂手心咖啡计划＂的公益活动，让咖啡走进更多人的世界，让更多的人因为咖啡而微笑。2019年4月1日，借上海国际酒店用品博览会开幕之际。全球同步体验式时尚职业培训机构Cohim、知名手冲器具品牌Brewista、知名咖啡烘焙企业示觉咖啡联合发起＂我看不到世界，就让世界看到我＂公益冲煮活动。届时会有Brewista全球品牌大使，世界冲煮冠军Stefanos Domatiotis、＂手心咖啡计划＂视障咖啡师晓晓、Cohim高级讲师董孟浩为大家同台冲煮哥伦比亚COE标王。欢迎喜欢咖啡的朋友积极参与，一起见证＂不可能＂变成＂可能＂的精彩！
　　活动时间：2019.4.1下午1:30～3:00
　　活动地点：Brewista展位（上海新国际博览中心E7D18）
　　活动嘉宾：
　　陈柳晓（晓晓—Tracy）22岁 ＂手心咖啡计划＂视障咖啡师
　　Stefanos Domatiotis 2014年世界冲煮冠军，Brewista全球品牌大使。
　　董孟浩（蛋蛋in北京）cohim高级咖啡讲师
　　活动用豆：
　　冲煮器具：
　　活动发起：