酒要满 茶要浅
　　我国历史悠久，各种文化也是非常丰富，＂酒要满，茶要浅＂则是有关斟酒倒茶的礼仪要求，那么，＂酒要满，茶要浅＂是什么说法呢？
　　倒酒要满是古时候流传下来的规矩，最早是为了饮食安全，因为在古时候很多心怀叵测的人利用在酒中投毒来残害他人性命。为了避免中毒又不至于气氛尴尬。所以酒杯都会斟的满满的，这样大家在碰杯的时候就会因为震动，导致酒水有一部分洒出来，相互之间掺入些对方的酒杯，以示酒中无毒表示友好。
　　还有就是主人为客人斟酒时，倒至满溢，才能体现待客的诚挚。
　　茶要浅
　　＂茶要浅＂是相对于＂酒要满＂而言的。其实浅与满是相对的，有一定的分寸，在民间有＂茶要七分满＂或＂倒茶只倒七分满，流得三分是人情＂的说法，这种＂七分满＂的浅茶是向对方表示尊敬之意。在古时候，因为品茶是一个高雅的待客之道，茶斟得太满是对客人的不敬，类同让客人牛饮，对客人不尊重。
　　茶倒得少了，显示不出主人足够的诚意;倒得满了就容易溢出来，所以七分满刚刚好。

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