我们的知青岁月插友其人其事（一）我们队的捞模

　　在我们队，老乡们最喜欢的知青就属荷花了，他们亲热地叫他‘老活（何）’。农民是最感性最实际的，他们欣赏的人一定是个好劳力，也就是劳动模范。不过在我们的眼里，荷花不但是个劳模，而且是个‘捞模’。
　　荷花大名何映凯。别看他个子不高，眉清目秀但是几乎队上所有的农活都干过，还是个驾辕扶犁的把式。在修河滩时他曾利用无线电技术遥控爆破，深得队长赏识。荷花是知青中挣工分最多的，我们之中只有二劳模王丙生可以和他媲美。
　　荷花不但工分挣得多，对知青点的家务活也是任劳任怨地干。打柴回来，总是他脚蹬高腰解放鞋，在地上横个垫木，抡起斧子将原木一个一个劈成拌子，又横一排竖一排摆在屋檐下，待干了烧火用。依照我们，非得等到做饭时才会劈柴 用湿柴在烟熏火燎中做饭。
　　每次磨面，都是荷花张罗。先将包米粒扛到位于四队的水磨坊边，掏洗净排上对，再回来叫我们。磨面往往是在夜里，我们经常还没有轮上就靠在一旁睡着了，荷花也不叫醒我们，一个人开闸、加料、改水、扶罗，忙前忙后，实在忙不过来才大喊一声‘狼来了！’将我们吓醒。面磨好后，她扛到肩上，说声：‘咱回！’大步回村，从不叫苦叫累。
　　年轻人是很自我的，荷花辛勤劳动我们从不表扬他，但是他捞面条的功夫却是大家的笑料。队上麦子少，一般都吃番麦，只有过年或麦收时才能吃上几顿白面条，所以大家都企盼着吃面条的日子。每次吃面条先和上一大盆面醒好后，由女生上岗操练。我们女生个个都是擀面的把式在单人床大小的案板上，用一根近两米长的细擀面棍，一会儿工夫就可以擀出一大张手擀面来。叠上两叠，擀面棍一横，刷刷几下就犁出一堆白面条来了。
　　煮面时大家都举着碗筷看着锅，随时准备冲锋。只有荷花蹲在灶前添柴烧火拉风箱，接着掀锅盖尝面条。随着他的一嗓子‘熟咧， 快捞！’，我们立马蜂拥到锅前。此时的荷花已经捞了满满一碗，蹲在门槛上呼噜噜吃起来了。在这个时候誰和他说话，他也不搭腔，一门心思埋头吃面。
　　他的手实在是太快了据考证，下乡几年几乎每一次都是荷花捞到第一碗的。不过仅凭这一点，他还够不上‘捞模’。
　　一大锅面条也就一眨眼功夫就能装进大家的肚子里，比陈佩斯吃得还快，还多。男生一般都要吃三碗以上，女生也能吃上两老碗。别看第一个捞面的是荷花，最后站在锅前的仍然是他。只见他拿个笊篱慢慢划动，筷子轻轻拨动，将锅里的残渣余孽一网打尽，咕咚一声倒进自己的嘴里接着伸出舌头手一转老碗立即被舔得干干净净。在他捞过以后，不论谁去捞都不可能再捞上一根面条来，这是大家公认的真理。
　　每到这时，我们都会很佩服又很嫉妒地对荷花说：嘿！你真是个捞模，把这技术也教咱。荷花哈哈一笑：那能教吗，教会你咱吃啥。接着大手一挥：喝汤，喝汤。说完拍拍肚子打着嗝回宿舍了。
　　就因为此，何映凯不但有‘荷花’的美名，还得了个‘捞模’的雅号。