太棒了！3元钱的海鲜炒面，鲜美好吃又省事儿，是夏天的最爱啊

　　这几天，天天气温超过30度，走过马路上，就差孜然了——直接烤人干啊！
　　不过，很开心，因为可以天天穿短裙啊！既减少衣服的羁绊，自由地呼吸，还可以大秀身材，身心愉悦！
　　这么热的天，不想吃饭，就来一份炒面吧！
　　一份3元钱的海鲜炒面，哈哈！
　　由于工作关系，平时我都是一人食为主。因为晚上也要上班，所以，晚餐我肯定要吃，而且肯定是要有主食的。
　　不过，我的主食很健康哦，就算是吃面条，也不是普通的白面条，是荞麦面哦！
　　近几年，荞麦面很流行，深受健身人士的喜爱，同时还是一种理想的减肥食品。
　　荞麦面是一种灰黑的荞麦粉做成的面条，其貌不扬，营养价值却很高。高蛋白、高纤维、高维生素，具有清理肠道沉积废物的作用，民间还把它称为＂净肠草＂。所以喽，女人常吃可以美容、瘦身，好东西哦！
　　还在楼下菜场买了点花蛤，只花了3元钱，一个人吃，刚刚好！
　　花蛤，可能是最便宜的海鲜了吧，6元钱一斤，还是吐好沙子的。再加点蒜薹、洋葱、红椒等炒一炒，鲜美好吃又省事儿！
　　真的好好吃呀！
　　发朋友圈，好多人留言：恨不得从手机里钻过来，快发做法！
　　还有人问我花蛤能不能一次买很多，冷冻保存？说实话，这个我也不知道，我从来没有冷冻过。因为我们南方买菜很方便，拿起网兜任我捞，爱捞几个就几个，也不会有人嫌弃我买太少，天天很新鲜。
　　我想，理论上，总是可以的吧。
　　下面说下做法。
　　首先，花蛤最好是下午买，这样已经吐过一天的沙子了，比较干净。
　　花蛤买回家后，反复搓洗，再用小刷子一个个刷洗干净。因为等会儿我要连壳一块儿炒面，直接入口呀！
　　准备好所有的食材。
　　红椒切粗丝，洋葱切丁，蘑菇切丁，蒜薹切小段，荞麦面适量。
　　煮一锅开水，水开后放入花蛤、姜丝、少许黄酒，焯下。
　　我用的是小电锅，特意选了＂火锅＂档，因为它可以调到最大火力P5，这样可以快一些。
　　煮至花蛤口子张开。
　　捞起花蛤，过下冷水，放一旁备用。
　　煮花蛤的同时，另煮一锅水，煮荞麦面。
　　荞麦面是粗粮，比普通的面条煮的时间要长一些，要有耐心哦！
　　面条煮软后，捞起，也过下凉水，一旁备用。
　　不粘锅加适量油，先加入洋葱和蘑菇，炒出香味，再加入蒜薹，翻炒。
　　加少许盐、酒、酱油、黄豆酱翻炒。
　　最后加入红椒和花蛤，翻炒均匀即可。
　　注意：炒面最好用不粘锅，这样不会粘锅。但是花蛤是贝壳类，所以轻轻翻炒均匀即可，别太粗暴，否则容易伤锅。
　　搭配一碗番茄汤，太香了！
　　大大的满足，一天的疲惫，瞬间消失！
　　食物，真的有治愈的力量！