它们一起炒,简单快手营养好,口感清爽低脂健康,比肉还香
我比较喜欢一些清淡爽口有营养的快手家常菜,由于家里有孩子,出于健康和减肥的考虑,炒菜时也尽量低盐少油。我还喜欢多种食材搭配,看起来有食欲,吃起来也舒服,比肉还香!
今天想要分享的这道快手家常菜叫做黄瓜木耳虾仁炒鸡蛋,一共四种食材,简单常见,口感清爽,营养都很不错,是我和家人都很喜欢的一道菜。四种食材一起炒,不到10分钟就出锅,简单营养又好吃。
鸡蛋香嫩,不仅营养丰富,还容易吸收,也是家里的常备食材之一。
虾仁脆嫩,蛋白质含量高,好吃却不会长胖,也是减肥的小伙伴爱吃的高蛋白食物。
黄瓜和木耳的口感也都比较清爽,一种是蔬菜,一种是菌类,常吃可以帮助肠胃蠕动,促进消化,让身体更健康。
这四种食材混搭在一起,绿、黑、红、黄混合,色彩丰富营养美味,做菜快营养好,想不爱都难。
----【黄瓜木耳虾仁炒鸡蛋】----
【食材列表】:黄瓜1根、鸡蛋3个、虾仁16只、黑木耳一把、食用油、盐;
【详细制作过程】:
步骤1:虾仁解冻备用,黑木耳是干的,提前用清水泡发备用,黄瓜洗净;
步骤2:鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀;
步骤3:黄瓜用刀切成薄片,放到一边备用;
步骤4:烧一锅开水,把泡好的黑木耳放到开水里煮2-3分钟,捞出沥水备用;
步骤5:炒锅上火烧热,放食用油,把虾仁放进锅里翻炒至变色;
步骤6:炒好的虾仁推到一边,倒入鸡蛋液进锅里;
步骤7:快速翻炒,鸡蛋液很快就炒成了香嫩的鸡蛋块;
步骤8:放进焯熟的黑木耳和切好的黄瓜片。如果黑木耳比较大,需要提前撕小一点;
步骤9:加适量的盐,盐的用量可以根据个人的饮食习惯来决定;
步骤10:简单翻炒至锅里的食材和调味盐融合在一起,即可关火出锅装盘。
不到10分钟,一道清爽美味的快手家常菜就做好了,不油不腻,简单省事又好吃,营养丰富全家都爱。有时候我还喜欢把它卷在饼里吃,感觉特别香。喜欢清淡口味家常菜的朋友,一定会喜欢这道菜的。
这道菜不仅营养好吃,而且还很健康,对于要减肥的小伙伴来说也是一道极好的减肥减脂菜肴,赶紧动手炒一盘吧!
感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!
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