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俗话说， 没有一只鸡能活着走出广东 ，他们都以不同的形式进入了我们的胃里， 白斩、各色炖汤、红烧、盐焗 ......等等。 其中盐焗鸡是广东客家地区传统美食，经过盐焗后的鸡鲜香可口，皮软肉嫩，香浓美味，别有风味，并有温补功能，深受广大食客喜爱。 盐焗鸡 ↓↓↓简易家庭版盐焗鸡做法看之前的文章↓↓↓ 简单易操作，不用炒盐就能做出来的客家盐焗鸡 02
前面的文章介绍到盐焗鸡是由于客家人不断迁徙而出现的，在举族搬迁的过程中都要带着走，既为他们保护了财产，不至于在转移的途中抛弃家禽，还保证了营养补给，其地位在客家人心中可见一斑。 勤俭持家的客家人深谙盐对于保存食材的妙用，不仅能把生鸡做盐焗，没吃完的白斩鸡也会用盐来保存，想吃的时候简单的用清油炒一下，又是一道 剩菜 美味。（小编每年过年都会经历从年三十吃白斩鸡到年初二吃炒咸鸡......虽然好吃，但是小编顶不住连吃三天鸡啊！[泣不成声]） 03
话都说到这个份上了，按理来说盐焗鸡应该是客家美食界的大佬稳居首位了吧。 但事实恰恰相反[狗头]！ 在客家地区，盐焗鸡虽美味，但并不是日常必吃菜之一，小编猜测大概是过年留下的 阴影 美好回忆[白眼]？ 这对客家人来说盐焗鸡只是偶尔会上餐桌的一道菜，过年过节更多的是选择鲜嫩多汁的 白斩鸡 。 04
那到底什么才是客家人最爱呢？ 对于客家人来说，最常吃的菜非客家酿菜莫属！ 客家酿豆腐，也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，是东江传统风味名菜，也是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。 通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时再配味精、胡椒等调料即可。 05
看到这里有没有觉得这道菜的做法很像 饺子 ？ 同样是外皮裹着肉馅，不同的是＂外皮＂由面皮换成了豆腐、茄子、苦瓜、辣椒等等形状各异的素食。 其实酿菜做法，就是由饺子改造而来的。从中原迁徙自南方的客家人，因思念家乡美食，或是制作节日食品时，迁移的当地没有包饺子用的面粉，只好就地取材，用不同的原料、蔬菜等代替饺子皮包裹馅料。 就是这个 就地取材，有什么就酿什么 ，反而造就了酿菜的多样化，酿豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、鸡蛋、芋头、青蒜……形成了无菜不能酿的客家酿菜饮食文化。而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜是其中的佼佼者，更被称为＂煎酿三宝＂。 手巧的大佬们甚至连豆角都可以酿 ，只有你想不到的没有他们做不到的。 这次可不是把肉塞到豆角里了，那么一点点肉当然吃的不过瘾。他们将两段豆角用编麻花的手法编成一股＂绳＂圈起来，将肉放在这个圈中间，样式新奇有趣，好吃又好玩。 06
客家酿菜身上的头衔很多， 惠州市第六批市级非物质文化遗产名录， 广东省第六批省级非物质文化遗产名录 ，每一项都是对客家酿菜的肯定和保护。 酿菜之所以深受客家人的喜爱是因为他不受食材的限制，＂ 万物皆可酿 ＂这个特点极大地满足了大厨们天马行空的想象。不必每天苦恼今天吃什么，酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子......等等， 365天，天天不一样 。 两种原料的合理搭配，再经过客家人的巧手进行创作， 口感丰富，造型、色彩独具特色 。 你也在家试试酿点不一样的菜吧！做一道独属于自己的特色菜~
老年离婚后，被离的一方是什么感受？这位过来人说出心里话很多男人在婚姻当中，既自负又后知后觉。这样一来，其实在与另一半长时间相处的过程当中，容易只在乎自己的感受，而忽略掉对方内心所有的想法与需求，从而导致夫妻感情出现严重的问题，甚至就是人过五十，这三种饭局，去了是自讨没趣，尽量远离导语古人云，三十而立，四十不惑，五十而知天命，六十花甲，七十古来稀，八十则耄耋。由此可以看出，年龄的变化，会变化，人的心理人际关系对世界的认知等等方面。而年龄越大，对事物的认知与判嫁给三无男人五年，女子暗自庆幸这才是婚姻的本质随着现代社会的高速发展，我们认知水平的不断提高，更多的年轻人不再遵循老一辈的门当户对的标准来选择自己的另一半。更愿意以自己对事物的判断来衡量自己未来的家庭生活，来博取自己未来的幸福唯有学习才能让你不断进步知识是人类从原始走到现代从荒蛮，走到文明的精神，资源在整个进化过程中，学习贯彻始终，人类在一步一步的学习过程中掌握了生存的本领，并推动着人类历史的飞速进步，这就是学的作用，知识是人2021年的第二天今年真的准备好了吗！寒冷的天气，人们都在各自忙碌着，有准备回老家的，有准备买年货的，本人感到无所事事，不是真的无事做，只是计划着哪些该做，哪些放慢做，又或者说你只是重复着做一件事。脆弱的中年婚姻背叛过的女人回归家庭，却比离婚还痛苦就现实的社会大环境而言，男人出轨，家里的妻子愿意原谅，重新接纳他们的概率，远远大于妻子出轨丈夫愿意愿谅并与之重修旧好的概率。因为对于男人而言，自己的另一半做出这种事，就是对自己最大同意雇主做老伴的请求，儿子一番话，我才真正醒悟辞职爱情是婚姻成立且能得到幸福的基础，但随着年龄的增长，尤其是步入晚年阶段，男女再婚主要是讲究真诚陪伴有想法一起过日子以及相互照顾。对于爱情这方面期待要放低一些，因为就算你真正重感情，聪明女人都懂，真正被男人高看的女人，其实是这样的导语独立女性这两年，可以说是时下最热门的话题之一。最早这个词，并没有在中国有这么多人拥护，和如此强大的响应。但随着时代的进步，女性思想的不断崛起，我们看到了越来越多的独立女性。那么中年再婚，女人过得比初婚幸福吗？这三位过来人说出了真心话导语据相关部门调查，我国离婚率处于不断攀升的状态。现在大多数年轻不愿意结婚，而中年人因为尝试过婚姻，所以看透了婚姻。绝大多数人仍旧是抱着一个相信爱情的态度，很多人单身的原因也确实是中年女人的三要，才是余生安稳的秘诀可能对于很多传统的女人而言，结婚嫁人之后，自己人生当中最重要的事情就是经营好婚姻与家庭，照顾好丈夫与孩子。但是，与此同时，也不要忘了你身为一个独立自主的人在社会上，需要拥有一些什么中年男人最好的样子，不疾不徐，不慌不忙成年人就得有成年人的样子，成年男人，更得有成年男人的胸襟与担当。人生就是这样子，不管你什么样的心态，不管你什么样的愿望，它总会展现出最真实的一面有高潮，有低谷有平淡，也有跌宕起伏。