和煦小城菜团子的革命之路

　　门口开了一家馒头铺，还挺火的，下班点都排队。我也凑个热闹，没事把她家所有的品种尝了一遍，烤馒头、枣馒头、红豆卷、糖三角、大米糕、炸糕、豆沙软麻花、菜团子------
　　最具特色的还是烤馒头，金黄油亮，口感介于好馒头和好面包之间，细腻微甜，热食冷吃皆宜。
　　前几天走门口过，看见她家贴了一张条，我停下来细细研究了一番，嗬，没想到菜团子还可以有这么多种馅。
　　第一次吃菜团子是在密云的女友家里，有一天她特地叫我过去，说家里刚带回了新鲜玉米面和野菜，打算做菜团子，你没吃过吧？过来尝尝呀！
　　我是没吃过，安徽一带不是玉米主产区，玉米面难得一见，好像见过红薯面，也就吃过一次半次的，还只是吃着玩，没谁拿它当顿饭。
　　我觉得可能正因为我们父母这代人挨过饿，一旦有能力吃上精米白面，绝不再吃一口粗粮。吃两天粗粮，他们可能就会很恐慌，感觉历史在倒退，马上退到山洞里茹毛饮血了也说不定。
　　我到她家，她正把菜馅团成个球，往面里一滚，菜馅均匀地裹上一层薄薄的玉米面，她兴高采烈地对我说：＂你佩服我吧？我机智吧?以前我就不会包，玉米面不容易成团，得掺好多白面才能成形，如果那样包，皮还老厚，我这样一滚，想让它多薄就多薄，嘻嘻！＂
　　包完马上上笼蒸，一会儿就出锅。
　　我拿起我有生以来第一个菜团子，咬了一小口，嗯----还行，皮是薄，野菜馅里还是有点肉的，她家做饭有个特点，现在看来倒是最健康的，不放味精，不放糖，少盐少油，跟我们家风格截然相反。
　　很古老的乡野风味，没有任何添加剂，没有任何现代的调味料，能吃出一种大清还没亡的感觉。
　　看电视上，有专人在各面包店里明察暗访，就调查，全麦面包的全麦含量达不达标。我看得龇牙笑，那玩意加一点就够难吃的了，要全是全麦，那还有得吃吗？
　　那干脆吃窝头得了呗，又便宜又健康，配点咸菜丝再来碗小米粥，不过，我灵光一闪，哦，拍出照来可能太不成话，哪怕你再切个咸鸭蛋配上，放朋友圈里也不露脸，哪怕你的咸鸭蛋是个双黄的。
　　全麦面包配杯黑咖啡，一份蔬菜沙拉，一个太阳蛋，几粒进口干果，坐在阳台上，第一缕清晨的阳光，初夏的微风，白衣的轻纱。拍出照片什么感觉你说，时髦、洋派、健康、雅致，贵。而且，再拍咖啡该凉了吧？
　　我想，全麦面包如果听见菜团子窝头夸夸其谈说自己特别健康是什么感觉，就像赵太爷听见阿Q到处说自己是他本家的感觉吧？必须给它一个大嘴巴子：＂你怎么会姓赵---你那里配姓赵！＂
　　现在的世界真不像样，儿子打老子！菜团子心说：＂我祖上从前阔，你才来几年呀？革命也好吧？便是我，也要投降革命党了！妈妈的！论健康谁能比过我呀！＂