为乡村振兴良峰茶庄手工世家打造百年老店

　　在乡村振兴战略的发展下，现代农业在成都市蒲江县取得骄人业绩，已初步建成国家级出口茶叶、猕猴桃质量安全示范区以及国家地理标志保护产品示范区。精品农业、现代农业、观光农业，＂企业—政府—农民＂三方合作共赢模式，成就了浦江绿色蒲江、天然氧吧的美誉。
　　记者走近春意盎然的蒲江成佳茶乡，成都市良峰茶业有限公司总经理唐永良接受记者采访时表示，＂良峰茶庄是手工世家，秉承绿色发展理念，集茶文化游学、生态餐饮于一体的茶旅融合，以工匠精神，传承非遗工艺，不断创新发展。＂
　　良峰茶业公司成立于90年代，现拥有茶叶采摘基地面积达2000余亩，2条茗茶生产线、 1条绿茶生产线，签约农户近300户，茗茶年产量达10余吨，绿茶为50余吨。＂诚信专业树良峰，匠心传承成佳茗＂，公司秉承诚信为本、质量第一的经营思想，坚持传统手工制茶工艺与现代精加工技术相融合的创新理念，打造绿色、生态、有机精品茶。公司采用直销和定制相结合的营销模式，形成了集制茶观模、产品展销、茶文化游学体验和有机餐饮于一体的现代茶庄模式。公司产品包括＂蒲江雀舌＂系列产品、世家红茶、世家绿茶、苿莉雀舌及相关高中低档绿茶、花茶、红茶和黄金茶等。
　　匠心传承，高品质成就良峰茶
　　良峰茶，沿袭30多年制茶世家的制茶工艺，从芽头茶青采购阶段就严格管控茶青源头的品质，只采购手工采摘的独芽的茶青，茶青的采购价比远高于一般茶厂采购价。
　　良峰茶，从茶青的采摘到茶叶制成，严格控制在一天内完成。制茶过程中的摊晾、杀青、理条、烘干等流程，严格按照制茶世家生产工艺管控茶叶品质。其中，挥锅提香是制茶流程关键工序，良峰茶的挥锅提香师傅是江浙龙井产区的知名师傅，严格按照制茶世家工艺完成挥锅提香流程。
　　良峰品牌的雀舌或竹叶青芽茶执行的企业标准超过行业标准，一斤成茶需4.5-5斤鲜叶、近2万颗芽头，芽头必须是手工采摘。
　　诚信专业，以＂茶企+合作社+农户＂的发展模式
　　良峰茶业公司学习借鉴西湖龙井村的茶旅融合模式，探索出一条＂茶企+合作社+农户＂适合自身发展的模式，采摘体验，手工制茶，以茶促旅，以旅促茶。公司成立佳茗茶业专业合作社，与农户签署合作协议，在合作社基地种植生产茶叶，统一施用有机专用肥，目前已签约农户近300户。
　　公司精心打造了一条以＂茶＂为题材的旅游线路，开展采摘制茶体验、有机餐饮、茶文化游学等项目，包括10亩茶园观光、采茶体验、品茶餐、踏茶马古道、游蒲江雀舌长廊等一系列原始生态的旅游项目，让游客沉浸于花田茶海松林之间。
　　做强做精，把良峰茶庄手工世家打造百年老店
　　＂ 品味佳茗、感悟人生；人生如茶、品味自然；茶香宁静却可以致远、茶人淡泊却可以明志。 ＂ 唐永良深有感触的表示，＂只有从源头做起，统一采购有机肥，用利益链控制产品质量。统一采购，解决质量和农残问题。＂
　　＂只有高质量发展，才能凝聚起企业强大的发展力量。＂面向未来，唐永良表示，＂一是与当地老百姓共同致富、共同发展，＂茶企+合作社+农户＂的发展模式要永远走下去，并不断深入和精细发展；二是整体打造，形成前店后仓，形成规模发展；三是做强做精，在有生之年，使企业经济效益增加5000万元至1亿元；四是通过砥砺奋进、坚持不懈的努力，为蒲江乡村振兴和现代农业做贡献，把良峰茶手工世家打造成为百年老店！＂