蔓越莓介绍
　　＂蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜血色，发展在矮藤上的小圆浆果。可做生果食用，具备怪异的酸甜口味，清爽爽口；也可用来做功效汁、果酱等。蔓越莓需求分外的情况及天气前提，是以环球产区不到4万英亩，产量有限、非常宝贵，于是有＂北美的红宝石＂之称。
　　蔓越莓不但富含维他命C，更含有富厚的植化素，包括花青素、前花青素、鞣花酸等等，有很强的抗氧化的用途。蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物资及富厚果胶，能养颜美容、改进便秘，赞助排挤体内毒素及有余脂肪。
　　不但云云，蔓越莓还能够有用按捺幽门螺旋杆菌呢。并且，蔓越莓的微微酸味，能够去除浓重，以是很适用和红肉类食材一路清蒸，入清蒸排骨、清蒸五花肉等，通常饮食中，无妨多增加蔓越莓哦。
　　准备食材清单
　　主材：排骨200g、蔓越莓10g
　　辅材：油一勺、盐适量、老干妈一勺、大蒜几颗、香菜2根、酱油1勺做法步骤详解
　　第一步：把咱们所需的材料准备充分；
　　第二步：蒜瓣剥皮，然后将大蒜切末，不要太碎，吃不出蒜味儿了。蔓越莓也切碎备用；
　　第三步：拿出一个小饭碗，然后将切碎的蔓越莓、大蒜放入碗中、在加入一勺酱油和三勺老干妈一起拌匀；
　　第四步：超市购买的猪排骨温水冲洗干净，沥干水分，然后将做好的酱汁老干妈酱倒入排骨里面，一起拌匀，腌制20分钟左右；
　　第五步：腌制好的排骨放入蒸锅。如果没有像我这样的蒸锅，你可以放几个筷子在锅中，倒入水，将有排骨的碗放在筷子上，同样也可以当蒸锅用；
　　第六步：等水烧开沸腾后，在继续蒸15分钟；
　　第七步：15分钟后，咱们将蒸锅盖子打开开锅，撒入香菜，因为香菜是一种调味剂，可以让各种肉类更加鲜香入味，油而不腻的蒸排骨上桌啦；
　　小技巧汇总：
　　1、这道菜为咸鲜口味，蔓越莓不可加太多哦；
　　2、排骨下面也可以垫上芋头、土豆等蔬菜，蔬菜吸收排骨的油脂，口感更好，同时也让排骨减少了几分油腻。
　　希望你不用奔赴世界；也能看到万物皆可美食，希望你不用朝西望着天花板，也能想到下一顿吃什么。或许这简单的食谱，也能让你遇到一生所伴、一生所牵；有人陪你看日出日落，护你一世关怀 ＂​关注我《美食美佳》，每日与您共享这舌尖上的美味儿。

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