品咖啡如品人生！

　　朋友发现了一间在山水居楼下的小咖啡店
　　于是周五的晚上偶尔去那里小聚一下,可以细语昵喃也可以开怀浅笑最重要的是放松心情
　　小店分成两层,一楼有两张小圆枱,一张长沙发,二楼有三个情侣卡座
　　地方虽小但清静雅致,那些咖啡杯,咖啡壶,咖啡豆花式品种繁多,排放在柜子里成了店里最简约而最时尚的装饰 .
　　这是小店的一角
　　抬头望可见镶满几何图案的蓝天,柔和的灯光影照下室内暖意融融
　　下面这个壁桂里有不同地方出产的咖啡杯,色彩斑斓,花色繁多,形状各异,总有一款令人爱不释手
　　而这些用来搅拌咖啡豆的搅拌机也来自不同的国家,款色很有欧洲风格.特别喜欢那些铜与木的组合!
　　咖啡豆的产地有来自巴西的,中美洲,南美洲的,越南的,意大利,美国......尝试过几种感觉都是味道上浓与淡,香与纯,滑与涩的差别,要真正懂得品还需假以时日哦!
　　小店里还有各种水果味的调料和不同国家出产的调酒,店长正在吧台里冲我们点的奶茶呢
　　店里还陈列了一些极品咖啡,而我们就觉得这个南山的味道很不错!
　　每次我们都会点一壶奶茶,一壶咖啡,然后分成几小杯,慢慢品尝奶茶的香滑,咖啡的浓郁.看着那淡蓝的炉火不断的在轻轻跳跃,袅袅的香味就在咖啡壶里慢慢升腾然后沁满了小屋.端起杯轻尝一口,不仅齿颊留香,而且舌尖那点点挥之不去,由浓转淡的甘味令人觉得久久回味,有点象那些曾经青涩的日子,在多年后重新去回味,却发现苦中带甘.总有无法形容的滋味潆绕心间!,如果用一颗豁达轻盈的心去生活,那么就如品咖啡,定能体味到由苦转甜,由甘变醇的奇妙感觉!
　　今晚特意把冲咖啡的过程录低,看什么时候心情到了也自己冲一壶慢慢细品一下
　　第一步:先把选中的咖啡豆放进搅拌机里细细搅碎
　　第二步:把咖啡粉倒入煮咖啡的壶里,这间小店是用的是蒸馏式的壶,煮好的咖啡用虹吸的方式流到下面的杯子里(这个正在冲咖啡的师傅是小店的店长,人非常NICE!我们向他请教了不少关于咖啡的知识,听起来还挺专业的)
　　待咖啡煮滚了,纯咖啡会流到下面的玻璃容器里,而咖啡渣就被隔离在上面的容器中.是不是觉得这部机有点象实验室里做化学实验的仪器?
　　看,只需要几分钟的时间,一杯热腾腾的咖啡就煮好端上来了顿时整间店里都飘逸着浓浓的香味.....当然要记得加糖,斋啡的苦涩味不是每个人都可以接受的.店主话最好是用粗粒黄糖调味,若用幼沙糖会带小小酸味.而加奶就要加淡奶.这样调出来的咖啡会特别香浓!
　　今晚外面正下着一场颇大的雨,不时还响起了阵阵春雷,透过落地玻璃窗,看着纷纷洒下的雨在地上溅起朵朵清莹透亮的雨花,然后汇成涓涓细流缓缓的漫过地上粉红的紫荆花,忽然觉得那情景有点＂流水落花春去也＂的感觉!
　　呵呵!这个雨夜,我们浸润在咖啡的氛围中,谈论的品尝的都是它的味道!虽然没有小资的那种浪漫,也没有星巴克的时尚.但却象品味人生那样去深入的感受甘苦与共的滋味.........