春节贵州行（二）

　　可能是到了一个新的环境，或者是因为空调并不是很热吧，一个晚上我都翻来覆去睡的不是特别的踏实。不过为了新的旅程，我翻身起床。可是当我穿好衣服站在窗台外面的时候，我心里有些打鼓了，外面没有太阳，天气似乎有些阴沉。但是计划已经制定了，就按照计划行使吧，贵阳的朋友早早来酒店接我，我们早上决定不吃肠旺面，先去吃花溪飞碗牛肉粉。
　　贵阳花溪的牛肉粉是贵阳比较出名的小吃之一，不过牛肉粉的价格略有些昂贵，我们两个人差不多花了十多块钱，但是这碗牛肉粉真的很有分量，尤其是米粉上面盖满的牛肉和牛肚，看着就很有食欲。在成都可能你能吃到的牛肉粉不过是三五坨肉丁，想要盖满整个米粉估计还要花 10 块钱加肉臊才能达到其效果，不过最牛的就是我曾经遇到给钱还加不到肉的面馆，想到这里我就感叹啊。贵阳的米粉很粗很滑，不像我们平时吃的细粉，不过这个米粉吃起来真的很有口感，配上当地特有的调料，早上一大早就可以打开你的味觉。怪不得当地人对米粉的钟爱。
　　（城区中的分店）
　　（花溪牛肉粉）
　　吃过早饭，我们就朝着这次贵州旅行社的第二目的——凯里，出发了。我们早上是坐的慢车前往凯里，朋友说这是一躺农民车，我估计环境没有多好，不过我是买到了坐票，所以应该还是不会太糟糕，上车以后我们找到位置以后坐了下来。一路望过去全是大山，慢慢的我们在轰隆的火车声中进入了睡眠。
　　（凯里火车站）
　　三个半小时以后，我们终于到了凯里。凯里这个城市不大，走出火车站的瞬间，我发现好像到了达州的感觉，周围都是高山，火车站前一个不大的广场，我们从广场的一角走了出来。不过这里的出租车好像不是非常的友好，一听我们是外地来的立马坐地起价。后来碰到一个好点的师傅按平常价格把我们送到了酒店。我选的酒店差不多就在凯里的市中心，感觉还不错，服务和环境都比较的好。因为时间有限，我们没有仔细研究房间了。我们出门觅食，不过凯里的中午有点冷清，我们只好去最近的德克士吃了点午餐。
　　（俯瞰凯里）
　　我们这次到凯里有两个目的，一个是为了去西江苗寨，一个是为了品尝当地纯正的酸汤鱼。等我们赶到车站才知道，去西江的车只有两趟，一趟是早上，一趟是下午 4 点，看样子我们是没有办法去了，这个时候我们碰到一个给老外翻译的当地人，我们问他凯里附近有没有什么好玩的，他貌似有些热情的过头，听到我朋友是贵阳口音，就说笑我们，说我们是从山里来的人，看什么山，还不如去海南玩上三天，凯里周围的景点都没有什么好看的。他的回答就像是当头一棒，我们无语了，说了半天都没有说到实质上面，我们都来了凯里了，让我们去海南，真是鸡同鸭讲。
　　我们闷闷的走出了车站，正在思考怎么办的时候，听到外面有出租车司机在喊去西江。我们凑上去问问，这个司机真的是漫天要价，开口要 150 元，包车？疯了吧，我们做大巴车两个人的车票才 50 ，在这里翻了三倍。我们一盘算我们要是包车往返就要 300 ，等人拼车好像又比较的困难，所以我们决定放弃西江，留点遗憾吧。经过咨询，当地人都比较推荐城边上的金泉湖，于是为了混时间，我们决定前往。不过这个金泉湖，就是相当于一个人工的水库，然后就是一个儿童的游乐场而已。我们走了一圈也算回顾了自己儿时的回忆。
　　从金泉湖出来，我们回到了凯里城区，我走在凯里的街道，才看到从火车进入主城区时有个隧道，远远看去隧道上方的建筑颇有民族特色，于是我们决定上去看看。真是远看是个宝，近看是根草哦。所谓的建筑并没有远处看到的特色，就是一个老年的活动场所而已，所以我们再一次失望而归。我们总结起来就是，我们去了小时候的游乐场，经过中年时代的商业区，到达的老年时代的娱乐场，也算是走过了人的一生，一辈子就这样一晃就过了。
　　（凯里进城的隧道）
　　我们在商业区溜达了一圈，没有什么地方可以逗留，到吃饭的时间好像又比较的早，于是我们找了一个当地看似比较有味道咖啡馆坐了下来。说实话，这个咖啡馆虽然没有办法和大城市的媲美，但是在凯里这个地方也算是比较的有情调的，因为至少还可以吸引老外前来休息。坐在这样的咖啡馆里面看到窗外的车水马龙，确实还是别有一番风味的。
　　时间一晃就是 6 点了，我们准备去吃凯里的一大特色，也是我们此次行程的第二个目的地——欢天寨（又名快活林）酸汤鱼。其实在成都也有酸汤鱼的餐厅，但是我总觉得还是要在发源地品尝一番才知道其中的精髓，就像是吃回锅肉一定要去广汉，吃火锅一定要去重庆，吃涮羊肉一定要去北京一样，所以这次酸汤鱼我真的是非常的期待。
　　（餐厅大门）
　　到了欢天寨，还好我们人少刚好有位置，整个餐厅的装修，你就可以看出其贵州的特色，当你走进去以后，你就能闻到一股浓浓的酸味。当我坐下抬头一望，哇晒，在屋顶一圈镶嵌着相关的奖章，光凭这些奖章应该就可以看出其出名程度了，不过这个奖状只能说明过去，还是吃到嘴里为实吧。
　　我开始一直担心，贵州的酸汤鱼会不会就是四川的酸菜鱼呢，只是到了贵州换了一个名字而已。当酸汤鱼的架势摆开以后，你就会明白这完全是有贵州特色的美食。先说沾水吧，就和四川的火锅不一样的，四川的沾水主要是味精、盐、豆瓣酱、豆豉、香油为主料，而酸汤鱼的沾水以干辣椒、当地特色的酱料、豆腐乳配以特有的酸汤，如果口味可以的话，还可以加入一种叫着木姜仔的调料，味道会更加的特别，不过有的食客可能就有点忍受不了。每锅酸汤鱼还配以凉拌山木耳，酸萝卜，凉拌米豆腐，花生米等凉菜。虽然只是一些小菜，但是口感非常的不错。尤其是凉拌的木耳，非常顺滑，香脆，味道也比较的温和。我给朋友说这个小菜真的是非常的开胃，朋友笑道，要是你喝了酸汤会更开胃的。
　　二十分钟以后终于期盼已久的酸汤鱼，终于端了上面，首先扑面而来的就是香浓的酸味儿。炉火上面开着小火咕嘟咕嘟的炖着刚刚现杀的江团。看着酸汤慢慢的升起了烟雾，鱼肉也开始点点入味了。此时此景，怎能缺少点美酒呢？我们两个人要了半斤苗家的米酒，据说这个酒有 18 度，我朋友说不要小看这个酒，虽然度数比较的低，但是后劲十足。我尝尝这个米酒，口感微甜，有点像葡萄酒，非常容易吞下肚子。一顿美美的酸汤鱼，我们两个人吃了两斤半的鱼肉，喝了半斤的米酒，一口肉，一口酒，完毕喝一碗浓浓的酸汤，真的可以让你回味无穷。朋友告诉我，喝这个酸汤应该有技巧的，就是不能贪多，也不能太少，一般汤碗的三分之一就恰到好处。
　　（饭店里的苗族装饰）
　　（苗族装饰）
　　（等待酸汤鱼）
　　（餐前小菜）
　　（苗家米酒）
　　（酸汤鱼亮相）
　　（＂木姜仔＂当地一种特色调料）
　　（沸腾的酸汤鱼）
　　（满碗的鱼摆摆，香~~)
　　（餐后喝碗酸汤，够味，够爽~~~~~~~）
　　（一扫而空的战场）
　　这顿酸汤鱼，算算餐标也还好，差不多是 100 元 / 人，不算很贵，也不算便宜，但是确实物有所值，吃的真的很爽。所以要吃酸汤鱼真的还是要追根溯源吧，来到原产地品尝一番。
　　凯里的旅游留下了遗憾，也充满了满足。站在酒店窗口，看着外面的城市，轻轻的说了一声再见，因为明天我们将离开这里回到贵阳。