恒都牛肉为什么可以做到质量安全全程追溯?
现在的人们购买牛肉最注重的便是绿色和有机两字,都希望可以了解肉牛的整个养殖过程,能够有质量安全全程追溯,这样才会放心购买。不过,肉牛质量全程安全追溯是很有难度的,需要有较为雄厚的资本,还要求对于IT技术有一定了解,搞IT的恒都牛肉集团董事长秦亚良恰好满足这两条,同时又有一定的韧劲,做事情一丝不苟,良心做人,创造了连续亏损5年成功翻盘年产值百亿的神话。
恒都牛肉是全产业链企业,选择优良种牛繁育品种,肉牛养殖科学化,饲料更是保证天然无添加。其一直遵从一棵草到一块牛肉干都全程质量追溯体系,设置了八大质量全程无缝衔接监管体系,包括农产品质量安全标准化体系、农业化学投入品控制体系、质量安全可追溯体系、监控评估预警体系等,让质量监管毫无死角,保障牛肉质量安全水平,令其市场竞争力较强。
在质量安全全程追溯中,董事长清楚,关键的4个控制点便是各大权威认证,包括ISO9001认证、ISO22000认证、HACCP认证、QS认证、GAP认证、清真食品认证、绿色食品认证、有机食品认证,严格根据这八大认证来加强质量安全监管,令产品顺利通过八大认证。
董事长承诺,恒都牛肉全部都是选用的2-3年小公牛,肉质鲜美嫩滑,烹饪时间较短,飘散出来的是天然原始的牛肉香味,让人回味无穷,消费者可放心食用。