它不是肉也不是菜，却最适合孩子！冬季吃效果最好，赶紧安排

　　中医讲，顺时养生。其实，在养育孩子的时候也是一样的道理，如果家长能‘顺时而养’，根据四季的气候特点选择食材和食疗，体质调理的成效就会事半功倍。冬主藏，冬季调养离不开进补。现在已经入冬一段时间，但天气还不是很冷，家长帮孩子进补要选择一些温和的食材。那么，什么食材既温和又适合孩子补虚呢？今天就来重点讲一下。
　　前段时间，家长为了帮孩子润秋燥，都会给孩子吃点莲藕、雪梨、百合等清润的食材。但有些孩子吃下去了，不但皮肤、嘴巴、眼睛、鼻子、咽喉的干燥症状没有得到缓解，身体还出现一些＂湿气重＂的症状。
　　出现这种情况的孩子多半是脾阳不足的，干燥问题的根源是脾胃运化水液的能力不够，无法转换成水谷精微去滋润濡养肌肤腠理。在这种情况下，吃清润的食材和食疗反而会增加脾胃运化的压力，让脾胃更弱。脾胃虚弱，削弱了阳气的生化，甚至大便也会变得稀糊了。
　　因此， 孩子在冬季润燥进补，都应该以＂温藏＂为主。 而一提到平和温润、最适合孩子冬季进补的食材，就不得不提坚果。
　　坚果是植物的精华部分，含有丰富的蛋白质、油脂、维生素。 坚果的油脂能帮孩子润泽肌肤，其中的不饱和脂肪酸对孩子大脑、视力的发育很有好处。
　　从中医角度来看，坚果属于果实类。 果实类多入肾，有补益的效用。比起肉类，坚果更易消化。 如果孩子消化不好，一吃肉就容易积食内热，那么，多吃坚果就是不错的进补选择。
　　花生：补脾胃、润肺燥、补血
　　花生，又被称为＂长生果＂，其味甘，性平，归脾、肺经， 能补中益气、开胃健脾，用盐水煮食，又可补养肺气 。
　　<花生>
　　花生的红衣更是天然的补铁食材，中医认为，花生红衣可补脾胃之气，起到＂补气止血＂的作用。
　　如果孩子 脸色青白或偏黄，嘴唇、指甲颜色偏白，或已经确诊有贫血问题 ，家长可以在孩子消化好、无病痛时，每周安排1~2天红衣花生太子参瘦肉汤来补益气血。
　　红衣花生太子参瘦肉汤
　　材料： 猪肉150克、太子参10克、红衣花生10克、红枣10克、姜2片
　　做法:
　　1.所有食材洗净；
　　2.将猪瘦肉放入滚水煮5分钟取出；
　　3.倒入适量清水煮沸，放入全部主材料；
　　4.大火烧开后，小火煮1小时后，调味晾温饮用。可以只喝汤不吃渣。
　　功效： 补血益气
　　宜忌：
　　◆可作为日常保健食疗方。
　　◆3岁以上消化好时用。
　　◆蚕豆病可以用。
　　核桃：补精益肾、助长健脑
　　核桃，又有＂万岁子＂、＂长寿果＂的美誉，其味甘，性温，归肺、肾、大肠经。
　　民间一直有＂以形补形＂一说，这个说法有点类似于中医的＂取类比象＂，而核桃仁的外形和大脑相像，所以，民间一直认为吃核桃能补脑。
　　<核桃>
　　《医林纂要》记载：＂（核桃仁）补肾，润命门，固精，润大肠，通热秘，止寒泻虚泻。＂ 核桃的食疗功效远不止是健脑，还能温补肺肾、定喘润肠。
　　冬季是呼吸道疾病最为高发的时期。＂肺为气之主，肾为气之根＂，久咳、久喘或者反复呼吸道的问题，最易伤及孩子的先天之本——肾。因此， 冬季想让孩子重塑好体质，家长就要注意抓紧帮孩子补肾，而核桃就是不错的选择 。
　　核桃煲粥、煲汤都好吃，家长可以在孩子消化好、无病痛时，每周可以安排1~2次黑豆核桃粥，黑豆能滋阴补肾、健脾止汗；核桃能润燥益肺、补肾健脑；粳米能滋阴补肾、强身暖胃，全方能帮孩子 补精益肾、助长健脑 。如果孩子不爱吃粥，也可以直接把材料放入破壁机做成黑豆核桃露。
　　黑豆核桃粥
　　材料： 黑豆50克，核桃仁1个，粳米30克
　　做法:
　　1.将所有食材加入煲中，加入适量水；
　　2.大火煮沸，小火熬煮约1小时成烂粥即可。
　　功效： 健脾暖胃、补精益肾、助长健脑
　　宜忌：
　　◆适用于记忆力差、注意力不集中的孩子。
　　◆2岁以上辨证服用；消化能力差的孩子只喝粥水不吃渣。
　　◆蚕豆病可以用。
　　杏仁：止咳化痰、润肠通便
　　杏仁， 被称为＂止咳第一药＂， 其性微温，味甘，归肺、大肠经，能润燥补肺、止咳平喘、润肠通便。 杏仁有苦甜之分，食疗方多用甜杏仁，即南杏仁；入药则以苦杏仁（北杏仁）多见。苦杏仁降气平喘的功效更显著，但由于有微毒，所以不建议家长自行给孩子用，在医生指导下用会更安全。
　　<杏仁>
　　日常，家长可以用甜杏仁来煲糖水，比如煮杏仁露给孩子吃也是不错的选择，把南杏仁10克、糯米5克、冰糖5克倒入破壁机，加适量开水即可制作，能润燥补肺。
　　＂肺与大肠相表里＂，我经常提醒家长，当孩子大便通畅了，大肠糟粕排出体外，咳嗽或者外感的问题都会得以改善。 而杏仁，刚好就是归入肺、大肠二经，不仅能润肠通便，更能止咳平喘。 自古以来，不少止咳汤方都会用到杏仁，功效可以说是非常显著。
　　《本草便读》中对此也有相关记载：＂（杏仁）功专降气，气降则痰消咳止。能润大肠，故大肠气闭者可用之。＂
　　孩子＂脾常不足＂，平时易积食和大便不调；＂肺常不足＂，冬季更易外感、咳嗽。 南杏仁性味平和，能润燥补肺、止咳化痰、润肠通便，很贴合孩子的体质特点，是非常适合孩子体质的补益食材。
　　分享文章：许尤佳育儿