民间俗语一个柿子十副药是什么意思？柿子到底能不能吃？

　　导语现在正值秋季，也是柿子大量上市的季节，秋季最典型的食物就是柿子，柿子的味道甘甜，深受男女老少的喜欢，民间还有这样一句俗语＂一个柿子十副药＂，那这句话是什么意思呢？不妨来了解一下。
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　　常吃柿子究竟好在哪里？
　　——润肺止咳
　　秋天很容易出现＂秋燥＂的现象，身体会有明显的燥热感或气大，肺部容易受到影响，就会出现频繁咳嗽等现象，这时可以通过 吃柿子去除燥热，缓解秋燥，能达到润肺止咳的作用。
　　——改善便秘
　　柿子中含有丰富的 果胶类成分 ，作为一种 水溶性纤维 ，常吃柿子能 加快肠胃的蠕动速度，促进食物在体内快速消化吸收 ， 将体内的黑臭宿便排泄出去 ，达到 润肠通便 的作用。
　　——提高抵抗力
　　柿子中的营养元素丰富，能为身体提供能量，每天吃一个柿子， 能有效提高免疫力和抵抗能力，并能减少身体患病的风险。
　　——补血
　　很多人并不知道吃柿子能达到补血的作用，因为 柿子能促进血红蛋白快速分化，铁元素含量较高，若是因缺铁导致出现的贫血症状，可以通过吃柿子改善 。
　　02
　　一个柿子十副药是什么意思？
　　柿子中含有丰富的膳食纤维和果胶类物质， 适当食用能提高肠胃的蠕动速度，加快代谢物质的排泄 ，并能达到 润肠通便 的作用。
　　若出现口干或咳嗽现象，可以通过吃柿子缓解， 为身体补充维生素和多糖类物质，不仅能为身体补充营养物质，还能发挥肺止血，有效咳痰、肺干。
　　不过凡事都没有绝对的好处，柿子也是一样，＂一个柿子十副药＂，还有一种意思就是对身体会有一定的损害， 柿子中的鞣酸与食物中的钙、镁、铁等矿物质结合，形成不能够为人体吸收的沉淀物，从而使柿子中的营养成分不能够被人体充分利用。
　　所以柿子吃多了很容易导致人体缺乏矿物质，食用以后会影响到肠胃的健康，所以在食用时一定要注意吃熟透的柿子。
　　03
　　吃柿子，同样也有不少＂禁忌＂
　　柿子当中还有较多 鞣酸 ， 鞣酸在医学上又称为＂单宁＂ ，因为这种物质的存在，所以柿子吃起来有涩味，除了柿子，葡萄，山楂，石榴，当中也含有鞣酸，平时我们喝的茶水中也含有鞣酸。
　　硫酸进入肠胃之后，在一定条件下会跟蛋白质相结合，形成分子较大、不溶水的沉淀物，它就是鞣酸蛋白。
　　胃中的胃酸增多后，鞣酸蛋白会与食物中的纤维素和果胶类成分相结合，与柿子皮和柿子核粘合在一起，然后形成胃结石，诱发一系列不适症状，对胃部健康造成损伤。
　　04
　　什么人不能吃柿子
　　1、脾胃功能不佳者：柿子适用于脾胃消化功能正常的人，柿子结石的形成可能与胃功能紊乱有关，脾胃功能不佳者，如脾胃腹泻、便便疏松、体弱、产后、外感风寒，以及慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下的患者，不应在胃大部切除后吃柿子。
　　2、贫血患者：柿子中的鞣酸成分，会妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者不宜食用柿子。
　　3、糖尿病患者：柿子中糖类的含量比较高，并且食用后容易被身体吸收，使血糖快速升高，因此不建议糖尿病患者吃柿子。
　　结语：凡事都具有两面性，大家在吃柿子的时候，一定要注意这些注意事项，才能充分发挥柿子的营养价值。