菜板使用7天，细菌多达2亿，发霉发黑的木菜板，真的还能用吗？

　　最具人间烟火气 的地方，大概就是厨房 了。
　　一道道垂涎欲滴的美味佳肴，都是在厨房的菜板上，一一诞生。听着刀具敲击木菜板的声音，都觉得＂垂涎三尺＂。
　　爸妈，菜板都发霉了，网上都说发霉菜板不能用！有啥关系，几十年都这么用了，一点发霉，洗洗就好，别娇气！
　　这段对话，大概在每个家庭中，都时时会上演。在网络时代，大多数年轻人都知道菜板会发霉，会滋生细菌，影响健康。
　　但是对于父母这一辈的人，还是顽固地坚持自己的老观点：菜板发霉不是什么大事。
　　菜板，作为每个家庭厨房里的必备品，每天做饭切菜，都会用到菜板。若是保养不得当、清洁不彻底，就容易滋生细菌。
　　有研究表明：用过7天的菜板上，每c㎡含有细菌达20万个 ，一块菜板的细菌， 高达2亿。
　　更别提一些老菜板，上面全都是划痕、裂纹，缝隙里的细菌，更是多到数不胜数。
　　而大多数的家庭里，都只会用一块菜板。
　　并且生食、熟食、水果、蔬菜、肉类，放在同一块菜板上切，长年累月不会更换，尤其是老一辈的人，家里的菜板年龄都高达10年以上。
　　在父母一辈的眼里，菜板发霉发黑，根本就是小事情，用热水洗洗还能继续使用。
　　殊不知，发霉菜板上的细菌含量，是马桶的3倍以上！
　　尤其是木质菜板，表面光滑，材质疏松，所以霉菌不只是存在于表面，也会浸入到菜板内部 ，光靠热水冲洗，真的不能洗干净。
　　那么，发霉的菜板，真的像父母说的那样，没啥大事情吗？
　　像是菜板上凹凸不平的裂痕，裂痕里会残留食物残渣，成为细菌繁殖的温床。每天在细菌温床上切菜切肉，美味佳肴里都混入了细菌。
　　因此因为菜板引起的食物中毒、健康危害 的新闻，也是层出不穷。
　　看似平平无奇的木菜板，只要发霉了，就说明上面积攒了大量的黄曲霉菌、大肠杆菌、葡萄球菌 等等。
　　想要靠抹布擦擦、热水冲一冲，就能完事，简直犹如天方夜谭, 。
　　尤其是黄曲霉菌，已经被世卫组织定位一级致癌物，且它是耐高温的。
　　光靠平常擦一擦、洗一洗 的方式 ，压根没办法完全消灭菜板上的黄曲霉菌，需要正确的清洗、保养方法，才能保证家人的健康。
　　◎菜板保养：生熟分开使用
　　一般建议大家，家里至少要备上2块菜板，并且生熟分开使用，因为生菜上都会有细菌or寄生虫卵，若是用切过生肉、生菜的菜板，再去切水果、蔬菜、熟食，容易串味、蔓延细菌。
　　◎菜板清洗：热水冲泡清洗
　　平常在菜板清洗过程中，我们需要用清水冲洗干净菜板之后，再用烧开的开水，冲洗+冲泡菜板。
　　同时还要放在通风处或阳光下晒干、晾干，这样才能保证菜板的洁净程度。（基本上建议1天清洗一次。 ）
　　◎菜板清洗：热碱水反复擦洗
　　同时日常清洗之中，我们还必须得每隔1个月，用热碱水冲洗菜板。
　　食用碱+水稀释之后，可以形成清洗液，并且自带去污+杀菌的效果，因此反复擦洗菜板，也能起到一定的作用。
　　许多年轻人可能会觉得烦躁，一个木菜板，得1天清洗晾晒干1次，还得1个月用碱水反复冲洗几遍 ，难道就没有一劳永逸的方法吗？
　　其实还是有方法的，那就是给家里备上一款「摩飞砧板消毒机｜三代 」，既能给刀具、砧板消毒，又能方便日常收纳。                                摩飞砧板刀具消毒机家用小型刀架菜板分类筷子消毒烘干一体机三代                        ￥699                                                                购买
　　◎高颜值白色机身，放哪都好看
　　摩飞三代砧板消毒机的外观，采用了现代简约风设计，白色机身+流畅线条，配套的刀具+砧板采用了红绿黄色调，俏皮又可爱，又方便平常分类使用。
　　◎UV紫外线杀菌，细菌杀灭率达99%
　　当然最让人放心的功能，则是摩飞三代砧板消毒机的UV紫外线杀菌功能，只需要按下启动键，就会有270-285mm波长的紫外线光波，对砧板和刀具进行包裹式高效杀菌，对细菌的杀灭率高达99.9%。
　　再加上持续40分钟的65℃恒温热风，360°全方位循环烘干，能够保持砧板、刀具处于干净干燥的状态。
　　同时紫外线专利设计，被设置在底座左侧，表面覆盖了石英石玻璃灯罩，增加了紫外线的通透度，杀菌效果得到了大幅度提升。
　　◎全新升级，可拆卸清洗设计
　　比起前两代砧板消毒机，三代消毒机升级了机身构造，采用了可拆卸清洗设计，刀架两侧的拆卸按钮，轻松一按，就能分离刀架+主机。
　　整个刀架主体，都可以放在水龙头底下冲洗，即便用久了，也不用担心消毒机本身会积灰，更不用担心藏污纳垢的问题。
　　而主机的结构简单，直接用抹布一擦，也能保持主机的干净整洁状态。
　　◎配件一应俱全，实用性超高
　　并且摩飞三代砧板消毒机，不仅配备了3块可以分类使用的砧板，还配备了6把刀具，加上原有的果蔬刀、熟食刀和削皮刀，多配备了砍切刀、剪骨刀以及刨丝刀。
　　实用性很高，符合国人在实际烹饪中对厨具的需求。
　　同时红色、橙色、绿色砧板，分别对应生鲜、舒适、果蔬等，可以分类使用，材质也使用了麦秸秆食品级材质，手感扎实，坚固耐用。
　　同时它的砧板设计，也加入了刻度线+研磨区，边缘区域还有环绕水槽设计，可以收拢碎屑汁水，方便日常清洁，设计上更为人性化。
　　文末总结：
　　家里发霉的木菜板，上面的细菌、霉菌，真的不能忽视。为了家人的健康，建议大家要对木菜板，进行定期清洁+清洗+保养。
　　而若是不差钱的话，建议可以备上一款摩飞砧板消毒机，集消毒、杀菌、收纳一体，还有专板专刀帮我们养成生熟分离的卫生习惯。