酒，人类世界四大饮品之一。葡萄酒、啤酒、白酒、糯米酒、黄酒、保健酒、药酒。日常人们最常喝就只有葡萄酒、啤酒、白酒。我们在饭局中最常喝的酒是白酒和啤酒。
　　喝酒也有酒桌规矩，雅一点讲，那是酒文化的一部分，俗一点说就是喝酒的江湖规矩。
　　当今社会交往无论什么事都离不开饭局，以吃喝由头为虚，以酒笼络情感为实。喝酒是饭局中的必须，经常喝酒的人，都知道酒场的基本路数是什么。
　　人只要有事求人，盛行各种应酬酒局是必须的，为了工作与生活，你问有谁没有了经历过酒局场面？
　　所谓＂酒品见人品＂，参加酒局前，要明白酒桌礼仪的相关事项，才不会在酒桌上得罪人。
　　相信在酒局上很多人都有被人＂敲桌子＂的经历，不知道的还会很疑惑，不知道对方是什么意思，其实这叫做＂叩指礼＂。
　　所谓＂叩指礼＂，它是用来感谢主人斟酒，此礼是从古时中国的传统礼仪演化而来的，这方面的酒场最早的礼仪关于西周时期就有了。而西岐业也就是今天的宝鸡地区的岐山、扶风当时就有了＂叩指礼＂的酒场＂礼数＂了。
　　现在有许多地方和港澳地区很多人就行此礼，当主人倒酒倒茶时，客人就会以叩指礼表示感谢。
　　叩指礼＂是有讲究，它分为三种类型：
　　1、晚辈向长辈：五个手指微微握拳，向下轻敲三下桌面，这个礼仪有些像古时候下属向皇帝的叩拜之礼，表示尊敬和感谢的意思。
　　2．平辈之间：食指和中指要并拢，然后敲击桌面，就是双手抱拳作揖的意思，敲三下桌面来表示平辈间的尊重。
　　3．长辈向晚辈：食指或者中指需要敲击桌面，是点一下头的意思。
　　一般喝酒的人在参加酒局时不太注意细节人特别多，但是懂的酒场礼仪的人却确可以左右逢源讨得酒局中人酒不醉人人自醉。
　　所以说，喝酒就是喝的是气势，弄清酒桌上的规矩，才下会在酒局宴会上出糗，才能更好杓做好大事情，达到你说要达到的目的。不然，你这顿酒局就算是白瞎了你那几百上千的大洋了。
　　秦岭山人写于2023年新年伊始

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