春节将至,无论贫富,5样吉祥菜端上桌,营养好吃,添财添福
今天是腊月十四。自从进入腊月之后,不难发现年味是越来越浓了。虽说我们少了"爆竹声中一岁除"的热闹,但是路边到处的张灯结彩,大红灯笼门前挂,也是让我们体会到了春节将至的浓烈氛围。
说到春节,在中国传统文化中可谓是"历史悠久,源远流长"。尤其特殊的,就是在"吃"上大有文章。我们中国人总会发挥奇思妙想,将生活中的美食赋予其"吉祥、安康"的美好寓意,营造不一样的感情寄托。
提醒:无论贫富,5样"吉祥菜"端上桌,营养好吃,添财添福
1、菌菇炖鸡——大吉大利
鸡肉算是生活中非常常见的肉食了。价格相对便宜,但是营养价值高,老少皆宜。鸡肉中含有的多种蛋白质、钙质等,十分适合中老年人在冬季食用,补充营养元素。"鸡"通"吉"。在中国传统文化中,大家都喜欢吃鸡来图吉利。所以年夜饭,菌菇炖鸡可少不了哟!
2、猪肉白菜豆腐煲——财富到家
寒冬进补,吃一些白菜豆腐,再合适不过了。白菜作为冬季应季蔬菜,水分充足,并且含有多样营养,维生素,膳食纤维等等。而豆腐作为高蛋白,可为我们提供充足蛋白质。这道菜荤素搭配,营养价值高,寓意吉祥,建议考虑放在家庭团圆饭的餐桌上。
3、红烧排骨——红红火火
家庭团圆饭,搞上一道吉祥菜,怎么可以少的了红烧排骨呢?红烧排骨寓意"红红火火",来年赚大钱。红烧排骨颜色油亮,红润,让人食欲大开。而作为"南北通吃"的中国传统美食,红烧排骨的做法以及口味也是大不相同,有酸甜口的、香辣口的、咸香口的等等,选择众多,受众群体广泛。
4、红烧鲫鱼——年年有余
说到冬季饮食以及"年味儿美食的常客",相信家家户户少不了鱼的身影。"鱼"一直有"年年有余"的美好寓意。在中国传统文化中,鱼是每逢佳节必吃的一到营养美食了。而冬季又是鲫鱼最为肥美的时节,所以此时来上一到红烧鲫鱼再合适不过了。老人孩子都会喜欢吃。
5、温润驼乳——入喉更入心
其实大家对于传统美食的了解,并不够全面,比如一些少数民族的传统美食,也是中国传统文化灿烂星河中的一颗繁星。在一些游牧民族,比如蒙古族,驼乳被赋予了"吉祥美好"的寓意,甚至在蒙古族婚礼上,入场是要先喝驼奶的,可见其地位。
如今驼奶渐入大家视野,但品类杂多的驼奶品牌让人应接不暇,不妨试试新疆当地人都一直在食用的优质驼奶品牌——岁月优驼。
岁月优驼优选新疆伊犁,当地最优质原驼乳,这里丰富的水草和冰雪融水,造就了营养价值更高的驼奶,其中含有的钙质、蛋白质、18种氨基酸等多种人体所需营养元素,比一般驼奶要高上15%以上。
并且,岁月优驼更是利用最新的粉化科技,牢牢锁住营养不流失,更添加了像益生菌等利于营养吸收的营养,更加贴合中老年人的肠胃吸收。
岁月优驼奶香浓厚,微咸。寒冬的早上来上一杯,温润十足~
虽说距离春节还有一定的时间,但周遭浓浓的"年味儿"早就让我们提前感受到了浓烈的节日氛围。此时正值家庭团圆,团聚的美好时刻,不妨在和家人享受这难得的天伦之乐的同时,为家人做上一桌寓意满满的团圆饭,并送上祝福,实在暖心~