都说北方人不喜欢喝南方的白酒，因为南方白酒大多柔和，而北方人受气候因素的影响，对白酒的口感要求则是浓烈，因此南方的白酒在北方是不欢迎的。 但这是这样的吗？其实不是，南方白酒也不是款款都柔和，也有一些比较浓烈，适合北方人的，比如下面这5款南方酒，在北方就很受欢迎。 【第一款】小角楼 此酒为四川的浓香型白酒，它的知名度不高，也不是大牌白酒，但是酒质很不错，以5种优质的谷物作为它酿造的原料，采用惯用的传统技术酿制而成，才有了它不俗的品质。 此酒在四川省内有口皆碑，因为酒质好，而且口感也比较浓烈，闻着酒香浓郁醇厚，入口之后窖香味开始在口中喷发，还有陈香味、粮食香味等复合香，饮后的空杯留香也很持久，正是这样浓烈的口感，得到了北方人的认可。 【第二款】鸭溪窖酒 鸭溪窖酒也是在北方很受欢迎的一款南方白酒，它来自于贵州，但却不是酱酒，而是浓香酒，它用浓、酱这两种香型的酿酒工艺结合酿制而成，原料只有粮食，酿造出来的白酒风味十分的与众不同。 它的酒香很丰富，浓香酒、酱香酒以及董香酒这3种香型的口感都能在其中品味到，并且这些香味很协调舒适，层次也比较鲜明，浓烈的口感得到了北方酒友的一致好评。 【第三款】汉董大师酒（知遇） 酱香型白酒的口感本就比其他香型白酒的要浓烈一些，所以南方的酱酒在北方也是很有发展空间的，这款来自于贵州的好酒在北方就很受欢迎，它以红樱子高粱酿制，以6年基酒勾调，以坤沙工艺制成。 制成的白酒还经过长达5年时间的窖藏，所以它的口感足够醇厚，没有刚酿成时那样辛辣的不适感，入口时略微觉得酸涩，入喉细腻干净，饮后余香持久不散，空杯留香的特点很突出，难怪北方人也喜欢喝。 【第四款】平坝窖酒 此酒也是贵州的白酒，它是贵州白酒中很与众不同的一款，品质一样很突出，以纯粮食酿制而成，采用的技术极为复杂，精湛的工艺才酿出了这款口感独特的白酒。 它给人的感觉就是两个字——浓烈，酒香不寡淡，入口时多种香味互相融合，令人觉得口齿生津，因此虽然名气不大，但在北方也很受欢迎。 【第五款】叙府大曲 这是来自于四川的浓香型白酒，此酒很小众，但当地尚且有很多人不认识，更何况是在外省，但是它的品质实在是不错的，酿造只用粮食，而且用料比较丰富，足足有5种，最后采用传统的工艺酿成此酒。 它的口感跟其他多粮白酒一样，也很醇厚丰富，闻着舒适，入口典雅，粮食香、窖香、陈香等等香味互相交织，并且不觉得冲突，反而有一种层次鲜明的感觉，饮后的花果香也让人回味无穷。
