贻贝之乡的蝶变之路浙江省舟山市嵊泗县市场监管局标准赋能贻贝产业发展纪实

　　舟山市嵊泗县位于浙江省最东部、舟山群岛最北部。千百年来，这片碧波万顷、温暖澄澈的海域孕育出了品质上乘的＂嵊泗贻贝＂，它不仅成为享誉中外的地理标志产品，更成就了嵊泗特色产业的＂金名片＂。
　　时至今日，嵊泗县贻贝养殖面积扩展到1477公顷，养殖渔户1000余家，农民专业合作社与加工企业47家，贻贝产业佣工人员6000余名。
　　在蓝色海洋经济蓬勃发展过程中，嵊泗贻贝产业发展中同样面临海域生态环境保护等社会共性问题。对此，嵊泗县市场监管局依托职能优势，连续发布贻贝产业＂五大团体标准＂，充分发挥标准支撑和引领作用，助推贻贝绿色产业高质量发展。
　　谋划先行，塑造标准化架构
　　在当地政府的鼎力支持下，嵊泗县市场监管局加强统筹谋划，全力下好＂先手棋＂。该局率先组建集＂产、学、研、游＂四元素于一体的标准化管理专班队伍，相继发布《嵊泗贻贝苗种》《嵊泗贻贝干品》等5个行业团体标准，有效填补了当地贻贝苗种、贻贝冻品、贻贝鲜活产品、贻贝干品和海洋贻贝养殖用浮子在国内标准化领域中的空白。
　　在此基础上，该局参与了浙江省标准《贻贝养殖技术规范》的修订，形成了从育苗到养殖再到加工的贻贝产业链标准体系，有效缓解了当前海岛贻贝产业＂一体化＂发展中遇到的环境承载能力相对薄弱的压力。
　　举措落地，打造标准化场景
　　在加快贻贝标准化引领步伐的进程中，该局重点围绕养殖管理、加工监督、流通管控、销售跟踪和服务管理5个全周期场景建设，打出一套漂亮的＂组合拳＂，实现了贻贝产业场景建设与标准应用的深度融合。
　　为有效保障贻贝养殖户苗种质量安全，该局专门组建了＂贻贝苗种登记审核＂和苗种＂四比对＂两个服务专班，严格审查苗种经销户的相关证明材料，构筑起严密的全岛式贻贝苗种质量防控线。
　　同时，该局对贻贝生产加工过程控制、包装、贮存、运输及产品追溯召回等环节实行统一化设定。阳光加工，建立标准化管理场景，以链接方式实现贻贝加工企业24小时生产过程无盲区视频化监控。安全流通，推出产品上市合格证制度，进驻农贸市场、超市等重点场所，开展动态巡查与指导，督促相关经营户购进贻贝时严格履行进货查验和索证索票义务。可追溯销售，整合产品信息溯源码，确保消费者通过扫码即可获悉贻贝产品的基本情况、加工流程、检测合格证等全链条信息。
　　＂贻贝湾更清澈，养殖渔民共同致富信心更足，今年肯定也是一个丰收年。＂该县金盟海水养殖专业合作社理事长金友定开心地表示。
　　服务保障，绘就标准化蓝图
　　夯实贻贝产业标准化应用基础，急需一支深入一线守护贻贝产业链、解决涉贻企业急难愁盼的海岛＂排头兵＂，嵊泗县市场监管局行而不辍，切实肩负起服务保障重任。
　　该局优化整合现有检验检测设备与资源，充分发挥技术优势，建立起首个贻贝产品检验检测中心，开展贻贝冻品中心温度、水分、麻痹性贝类毒素等11个项目的检验检测，为贻贝产品质量系上＂安全带＂。
　　为让企业少走弯路，标准化服务专班团队深入贻贝养殖基地开展标准诊断服务、标准信息咨询、标准技术检测等活动，帮助5家涉贻企业完成了具有国际先进水平的标准化改造提升，建立起20多条现代化、规模化贻贝生产线。
　　面对疫情带来的挑战，该局开辟动产抵押、商标权质押、专利权质押绿色登记通道，推出贻贝小微企业融资预约上门、急事急办、特事特办等组团化服务，成功＂唤醒＂涉贻企业的＂沉睡＂资产，融资金额逐年上升。
　　＂这是一个契机，促成贻贝产业向标准化高质量发展蝶变，提升核心竞争力，开辟出海岛共同富裕的新路径。这是一份使命，让贻贝变身‘食安’产业，守住‘嵊泗贻贝’品牌价值，是我们的分内工作，更是我们的责任和担当。＂该局局长柴船型坚定地表示。
　　记者 周妍 通讯员 高萍