肿瘤患者务必小心,吃坚果不能随心所欲,一旦吃错后悔都来不及了
患友来信:老师,您好!听说吃坚果对身体好,是真的吗?肿瘤患者也能吃吗?
回复:患友朋友,你好!坚果确实对身体有好处,但是肿瘤患者能不能吃还得看是什么类型的患者,并不是所有的肿瘤患者都能吃坚果,这点你务必要知道。
那么,坚果到底哪里好,什么样的肿瘤患者能吃,什么样的不能吃呢?
坚果是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。它们含有非常丰富的营养成分,非常有益于人体健康,可以说是零食中的首选。
在《时代》杂志评出的十大健康食品中,坚果名列第三。坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主,例如扁桃仁的脂肪酸中,单不饱和脂肪酸占66.5%,多不饱和脂肪酸占25.6%,饱和脂肪酸只占7.9%。
现代的科学研究发现,不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量。由于正常的高密度脂蛋白有结合并清除组织内胆固醇,降低血液中的甘油三酯的功能,因此对于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等心血管疾病都有一定作用,所以越来越受到人们的喜爱。
咱们都知道肿瘤是消耗性疾病,营养不良更是肿瘤患者经常会出现的情况。因此,增进食欲,加强营养的摄入对于肿瘤患者来说十分重要的,无论是治疗期还是康复期的肿瘤患者都急需正确的营养摄入。
日常生活中要注意营养合理,食物尽量做到多样化,多出高蛋白、多维生素、低动物脂肪等易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,不吃变质或刺激性的东西,少吃熏、烤、腌、油炸、过咸的食品,主食应粗细粮搭配,以保证营养均衡。
所以,肿瘤患者吃一点坚果对身体是有一定好处的,但是一定要限量,并且要因人而异。坚果类食物大都比较坚硬,咀嚼不够易损伤食道黏膜,特别是术后吻合口愈合不全的患者忌吃坚硬食物,其他无并发症的患者不建议吃硬的食物。
患者饮食应以清淡、易消化的为主,忌食辛辣刺激、油腻的食物,少量多餐。若患者喜食坚果类食物,必须完全嚼碎,或者通过烹调使之松软易消化。
对于检查出消化道肿瘤的患者,因为消化道肿瘤组织常有比较丰富的血管,如果使用质坚的食物,咀嚼不够细致,导致大块的果实进入胃肠道,有可能划破肿瘤组织,导致消化道内出血,所以建议消化道肿瘤患者最好不要食用。
对于肿瘤造成梗阻的患者,则忌食坚果,术后恢复期患者也不宜进食过多,对于非消化道肿瘤患者,食用适量坚果对身体还是有好处的,建议适量食用。
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