猪肉是日常生活中补充肉类蛋白的普遍选择，那猪该怎么吃？怎么吃才好吃！
　　猪肉营养成分丰富，具有改善贫血、促进发育及润燥等功效。
　　1 、改善贫血：猪肉含大量血红素及半胱氨酸，能促进人体吸收铁元素，具有补血、改善气色的功效。猪肉的铁元素含量也比较高，能促进血红蛋白合成，维持人体正常生命活动。
　　2 、促进发育：猪肉中的蛋白质含有人体必需的 8 种氨基酸，十分接近人体所需比值，有助于促进身体生长发育。
　　3 、润燥：喝猪肉汤可迅速补充体内津液，润燥效果较好，可有效治疗热病伤津等症，还可治疗消渴及滋润肌肤。
　　今天我要介绍的是可乐排骨
　　1 、准备好食材，排骨若干，葱姜切丝，可乐 400 ， 可适当加辣椒 。
　　2 、 排骨提前用水浸泡去血水，下锅煮开去浮沫。
　　3 、捞出沥干。
　　4 、重新放水加料酒姜丝葱段中小火煮 30 分钟。
　　5 、捞出沥干。
　　6 、锅中放少许油把排骨煎一下。
　　7 、加两勺生抽。
　　8 、一勺蚝油
　　9 、一勺老抽
　　10 、放香叶八角桂皮翻辣椒炒至上色
　　11 、倒入可乐 400 毫升末过排骨
　　12 、小火煮 30 分钟收汁撒上葱花或芝麻即可

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