人类是天然的食盐哺乳动物，人体的神经信息传递、肌肉收缩、细胞水分平衡都需要钠，人体食物的消化吸收都需要氯，氯化钠（食盐）是人体的必需营养元素。
　　人体血液含氯化钠0.6％左右，平常在医院输液的生理盐水等渗液含氯化钠是0.9％，输液中氯化钠含量比血液高50％。
　　一般人体正常24小时的尿液排出钠3-6克、氯4.8-7.2克，按照氯化钠计算，人体每天尿液排出氯化钠7.6-15.2克，一般饮食需要10-15克氯化钠。
　　即使在饮食中完全无盐的情况下，人体每天扔从尿液中排出2克多氯化钠，另外人体每天出汗也损失大量的盐分，因此，每天5克食盐的量，仅仅是维持人体平衡的基础需要量。
　　人体对盐分具有自动调节能力，吃盐多了会口渴，口渴就会喝水，人体吸收后体液增多，小便就会增加，多余的盐分就会排出，人体含盐量就会回复平衡。
　　人体盐分的排出有两个途径，尿液与汗液，人体每天摄入多少盐分，就会通过尿液和汗液排出多少盐分。如果排出量少了，会使血液中浓度增加，导致血液粘稠，从而引起血压升高。
　　需要注意的是，盐分排出少了，说明你代谢出了问题，使盐分浓度提高，血液粘稠引起血压升高，不是盐分直接导致的。
　　如果你有血压高，说明代谢系统出了问题，有病得治，不要赖到食盐上面。
　　这也同样解释了，为什么很多人吃盐明显偏多，而不得病的原因。
　　田径运动员推荐食盐摄入量是普通人的5倍，是因为他们汗液排出量增加，人体总盐分排出量提高的原因。
　　依据劳动强度，我们可以简单分为：轻体力劳动者、一般体力劳动者、中等体力劳动者、重度体力劳动者、运动员等，你说他们的食盐摄入量能要求一般多吗？
　　食盐摄入量应与你的劳动强度成正比，摄入量从低到高依次为：5克/天、10克/天、15克/天、20克/天、25克/天，你认为自己每天应该吃多少？
　　下一篇我们来讨论：怎么发现自己吃盐少了？

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