新十条后海参产业行情及建议大连头条海参

　　＂新十条＂优化防疫政策突然出台，让各方面有点措手不及，网上有段子说＂有点感动，又有点不敢动＂。在此之前，海参行业多数人不看好明年的海参市场行情，并在秋冬季活海参和海参苗销售中出现了价格大幅度下降的情况。经综合各方因素，有关专家和行业协会的意见是 明年海参行情将大概率出现先抑后扬的情况 。
　　一、不利因素：
　　1、产量增加
　　预计2022年全国活海参产量30万吨，约30亿只，较2021年增长20%（2021年官方统计数据为22.27万吨，实际产量应超过25万吨）。北方海参产量26.5万吨，其中网箱300万口（含山东桑沟湾）*40斤=1.2亿斤，6万吨，底播、池塘养殖面积370万亩*100斤=18.5万吨，河北等地工厂化产量3万吨，减去福建购苗2.5万吨（网箱2万吨、池塘5000吨），北方海参产量25万吨。福建霞浦、连江等地2021年购苗5000万斤*2倍=1亿斤，5万吨。
　　2、恢复缓慢
　　北京恢复堂食后，海底捞火锅店曾出现排队45分钟的火爆场面，但有关专家指出，餐饮业恢复需要有个过程，报复性消费难以到来，很多消费者担心被传染，堂食积极性不高，因此餐饮等行业恢复缓慢。而餐饮市场占海参销售渠道的30%，因此明年上半年餐饮渠道海参销售不会有爆发性增长。
　　3、消费萎缩
　　海参销售渠道30%来自于消费者购买自用，20%来自礼品市场。三年疫情，多数企业经营困难，很多居民收入下降，购买力萎缩，虽然海参有增强免疫力的作用，但毕竟不是肉蛋奶等刚需产品，因此销售会有影响。
　　万事万物均有两面性，有不利因素更有众多有利因素。
　　二、有利因素
　　1、防疫优化
　　随着＂新十条＂的全面落实，旅游、餐饮、婚宴等市场将逐步全面恢复。12月8日，上海迪士尼乐园正常运行，＂新十条＂公布后，携程网等线上旅游平台搜索量增加了7倍，海南等地酒店预定量增长4倍。可以预见，明年下半年旅游、餐饮、婚宴等市场将逐步恢复到疫情前的水平，婚宴等市场甚至会由于三年积压出现爆发性增长，为海参产品销售带来新的增长点。
　　2、需求增加
　　疫情防控优化后，没有全面的核酸筛查，老百姓成为健康的第一责任人，拼的是自身免疫力。中国疾病预防控制中心原副主任、国家新冠病毒肺炎联防联控机制专家组成员冯子健近日表示，＂根据数学模型测算，当第一波大规模冲击达到最高峰时，我们人群中感染率可能达到60%左右，随后会逐步回落到一个平稳期，最终我们可能80-90%的人都会经历感染。＂16.8克的连花清瘟胶囊甚至卖出了102元的高价。海参增强免疫力、抑制新冠病毒活性的作用已经被现代医学和有关专家证实。消费者出于自身健康考虑，购买和长期食用海参的需求将有所增加。
　　如果每位消费者每年坚持食用海参100只，即使是30万吨产量，30亿只海参，也仅够3000万人食用一年的。
　　3、渠道增加
　　当前在国内大多数一线城市，每隔几百米就有1家药店，但海参销售网点很少。今年以来，越来越多从事燕窝、虫草、茶叶、烟酒等滋补和消费品的经销商开始进入海参行业，加之直播平台越来越多销售海参的店铺，未来海参销售渠道将大幅度增长。这些新进入的销售渠道不仅是增量，而且销售手段、销售能力都远超传统海参销售企业，带来的不仅是竞争，更是变革和创新。
　　近日，大连市政府提出到2025年以海鲜为主的预制菜产值要突破3000亿，其中主要品种就是海参。 明年将是海参预制菜的元年， 众多的海参预制菜将被研发出来，并成为便利店、商超、直播平台的爆品，为海参销售增加新的渠道，预计将消耗较大比例的海参原料。
　　4、经济复苏
　　12月6日召开的中央政治局会议研究分析了2023年工作，提出202年以稳增长为重，经济增速指标预计为5%以上，并提出了＂着力扩大国内需求，充分发挥消费的基础作用和投资的关键作用。＂明年全党全国的主要工作是经济高质量发展，近日浙江省已经由政府组团奔赴海外抢大单，打响发展经济第一枪，经济逐步复苏成为必然趋势。经济复苏将带来消费能力的提升。
　　5、库存不足
　　虽然2022年全国海参产量较2021年有所增长，但受气温、盐度等自然因素和对明年市场预期不明朗的影响，今年秋冬季本来池塘及网箱销售成品海参数量就很少，加之加工企业收购数量锐减，并未增加多少存货，据调查，多数加工企业加工量只有往年的50%，甚至30%。目前进入冬季，多数池塘、网箱已经无法继续采捕，并将持续到明年5-6月，福建海参也需要明年4月初集中上市，12月至春节前是海参销售最大的旺季，＂新十条＂此时实施，将有助于现有库存的消化。
　　由于明年4月初福建海参集中上市5万吨左右，因此上半年行情将出现一定下调，但随着上述有利因素的综合作用，下半年海参行情将逐步回升，未来海参产业将持续向好。
　　任何产业都会出现行情波动。在行情好的时候，萝卜快了不洗泥，什么产品都能卖出去，各个环节都能挣钱。在行情不好的时候，拼的是核心竞争力，是产量、品质、成本控制和性价比，将会淘汰一批竞争力差的从业者。因此建议海参行业从业者与其揣摩明年及今后的行情，不如更关注以下问题：
　　1、养殖产量和品种。无论池塘、网箱、吊笼养殖，与其研究价格走势，不如研究如何提升单位产量和翻倍率，研究养殖品种。今年福建在北方采购海参苗，＂安源1号＂多刺成为购苗的首要条件之一。山东威海桑沟湾海域大规格网箱成品海参仍然保持85元左右的价格。＂人无我有，人有我优＂才是海参养殖行业挣钱的核心竞争力和王道，试想池塘亩产500斤、网箱每口60斤还会担心行情波动不挣钱吗？
　　2、加工技术和品质。行情好的时候，加工出的海参无论品质如何都能卖出去。在行情不好的时候，加工环节拼的是原料采购、工艺改进、成本控制、品控管理、产品质量等综合能力。今年以来，越来越多的加工厂以国标产品为主，关注营养含量、食品安全，越来越多的工厂用检测报告说话，赢得了众多客户的信任。
　　3、销售诚信和渠道。 随着各渠道打假和市场监管的不断提升，9年参、野生等虚假宣传有很大收敛，用检测报告数据说话，讲产品营养、安全、高性价比的知识型销售越来越多。最近多家品牌企业提出百城千店发展目标，实体店的服务、信任、亲和、直观等优势更加明显，成为疫情期间逆势增长的一个亮点。
　　海参产业是乡村振兴的支柱产业，更是为百姓服务的健康产业，真正好的行情需要全国、全行业海参从业者坚守 ＂让海参人过好，让消费者吃好＂ 的初心和宗旨，咬紧牙关、埋头苦干去共同创造！