#守护健康呼吸# 南瓜籽顾名思义就是南瓜体内的种子。 别看它个头不大,营养确很丰富。 它不光含有常见的蛋白质、不饱和脂肪、粗纤维, 还含有抗氧化剂,镁、锌等微量元素。 南瓜籽既可以作为零食食用,也可以和食材搭配一起,组成美味的佳肴。 那么南瓜籽主要有哪些功效,真能预防衰老吗? 抗氧化作用 南瓜籽中含有的抗氧化剂主要是苯酚和类黄酮。 苯酚有助于抵御体内一些对细胞有害的物质。 从而起到防止衰老和疾病的作用。 有研究发现,苯酚还有一定的抗炎、抗菌和抗癌作用。 类黄酮和人体健康也息息相关, 包括预防癌症、动脉硬化和老年痴呆。 与苯酚一样,类黄酮也能对抗体内那些有损健康的物质。 而且还有一定的抗炎作用。 含有好脂肪 关注健康知识比较多的人或许会知道,脂肪是分好脂肪和坏脂肪的。 而南瓜籽中含有的恰恰是好脂肪,主要是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。 这两种类型的脂肪已被证明可以降低血液中的胆固醇水平,从而降低患心脏病和中风的风险。 富含镁 南瓜籽中含有丰富的镁,这种矿物质是体内300多种反应所必需的。 包括保持神经和肌肉功能,维持免疫系统正常运行,保持心跳稳定,以及强壮骨骼。 镁还有助于身体产生能量,帮助机体更好的控制血糖水平。 南瓜籽可能有助于降低乳腺癌风险 南瓜籽中含有植物雌激素,这是是植物中含有的与雌激素类似的天然化合物。 德国一项针对绝经后妇女的研究发现富含植物雌激素的食物与乳腺癌风险之间的联系。 研究人员从8000多名妇女那里收集了数据,并得出结论,与不吃这些食物相比,食用含植物雌激素的食物(包括南瓜籽)可以显著降低乳腺癌风险。 南瓜籽提取物 对南瓜籽提取物的研究发现,对于50至75岁的男性来说,经常服用南瓜籽提取物能减少前列腺肿大的症状,比如减少夜间起床的频率。 南瓜籽提取物还能降低血压和改善血流,从而保护更年期女性的心脏健康。 富含锌 锌是免疫系统保持正常工作必不可少的物质。 并在细胞生长、发育、伤口愈合、碳水化合物分解和胰岛素降血糖中发挥作用。 对保持健康的嗅觉和味觉也是必需的。 提醒:如果你喜欢吃带壳的南瓜籽,务必要多喝水,这样你的消化系统才能处理掉这些粗纤维。 在部分报道中,一些男性在吃了大量的带壳南瓜籽后出现肠道堵塞。 南瓜籽虽然营养丰富,但一定要适量,它只适合作为你健康食谱的补充,而不是成为主食。