大家知道隔夜茶为什么不能喝?根据茶艺指导协会研究,茶叶中含有许多蛋白质,即使用开水泡,蛋白质也不会溶解倒茶水中。所以,就像鱼放久了会腐烂一样,喝剩下的茶叶放久了也会腐烂,此外,时间久了,它的味道也会变差。因此,专家劝说大家,在泡完茶后要马上就把茶喝完比较好,口感会很好。 隔夜叉一时间过久,维生素大多已丧失,且茶叶中的蛋白质,糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。 其实,隔夜的茶叶虽然不能饮用,但也还有一点妙用,它富含氟类,酸类、不但可以防止毛细血管出血,还有杀菌的作用。如果眼睛出现红血丝或者原因不明的流泪,每天用隔夜的茶洗眼睛会有很好的作用,隔夜的菊花茶对消除黑眼圈效果绝佳。