红茶养胃的说法,靠谱吗?为什么会有人说红茶可以养胃是谎言?
#暖冬生活记#
红茶真的可以养胃吗?红茶养胃是喝红茶最大的谎言?为什么会有人说喝红茶可以养胃是谎言?
今天就是小雪,新疆西藏早早就起了大雪,有的中部地区也是飘起了雪花。很多人喝茶也是从绿茶换成了乌龙茶和红茶。夏饮绿茶,冬饮红茶,这也是喝茶最简单的口诀,为什么很多人在冬天喝红茶呢?难道是红茶真的可以养胃吗?
从茶性和茶理来说,红茶是发酵茶,茶性温和,所以人喝着口感是很柔和,汤色也是嫩红,金黄。对于这样的汤色,人们感觉就是可以温暖身体,就像喝红糖水一样,从心理上有一个暗示。但是能不能养胃和茶的颜色还真没有关系。温暖身体暖胃和养胃还真不是一回事。
茶叶从酸碱度来说,茶叶是碱性的,而茶汤是酸性的。不同的茶类以及不同的冲泡时间,酸碱度都是不一样的。而且研究表明,茶叶经人体消化后,生成的物质是碱性物质。茶叶在新陈代谢后在人体内产生的代谢产物为钾、钠、镁、钙等阳离子为碱性食物。
但是不管是红茶还是绿茶,对于胃都是有一定的刺激作用,特别是在空腹的时候喝茶,对胃的刺激更大。只是相对来说,红茶经过发酵,茶性温和一点,特别是茶叶在发酵的过程中,茶多酚在氧化酶的作用下,产生反应,茶多酚含量减少。同时生成的氧化物,可以促进人体的消化,这也是为什么很多人在吃过比较油腻食物的时候,喝上一杯红茶,会感觉舒服的原因。
如果在寒冷的冬天,泡红茶的时候,加上一点牛奶或是蜂蜜,的的确确可以起到温暖身体的作用。有时还会有人用生姜来煮红茶喝,姜红茶也是冬天人们去除寒气的一种方式。
最后要重点强调的是,每个人的体质都不一样,对于茶叶的敏感程度也不一样,有的人不管是喝红茶还是绿茶,都会感觉胃不舒服。就像有一些人,本身就是有胃炎胃溃疡的人,尽量不要喝茶,不管是绿茶红茶还是白茶都是一样具有一点的刺激作用。如果实在想喝,也只能喝一点点淡茶。而且对于老年人来说,喝茶也是少喝浓茶。
所以总得来说,喝红茶是不能单纯地说可以养胃也不能单纯说伤胃,喝红茶可以暖胃,这是大部人都认可的作用!
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