立冬之后,天气逐渐变得寒冷起来,食欲也在慢慢减弱,这个时候就特别需要开胃的下饭菜,烧椒酱就是很不错的选择。麻辣味十足、开胃又下饭,关键是简简单单拌一拌都好吃。 有人觉得自己做饭特别难,但是只要我们愿意去做的那一刻起,它就会变得特别的简单,跟我一起学起来,做给您心爱的那个ta。 推荐食谱:家常版烧椒酱 食材:二荆条一斤、小米椒适量、大蒜1个、花椒粉、蚝油、酱油、食盐、白糖、食用油 制作步骤: 1、选一斤新鲜的二荆条清洗干净沥干水分; 2、大蒜去皮、小米椒清洗干净去蒂备用; 3、锅中烧热,放入二荆条小火慢煸; 4、煸到二荆条起虎皮装,加入适量的小米椒(不太能吃辣的可以不放); 5、再加入刚刚的大蒜煸出大蒜的香味即可倒出剁碎; 6、加入2勺花椒粉、1勺酱油、1勺蚝油、1勺白糖、1勺食用盐搅拌均匀; 7、最后淋上热油搅拌即可。 正常情况放冰箱可以冷藏一周,你也赶紧去试试吧,拌饭拌面味道巴适得很。 我是小肉丸,每天都会更新家常美食菜谱,致力于教会小白学做饭,喜欢我的美食文章记得关注、点赞和收藏哦!