深秋时节要养阳，无论男女，建议多吃5样，补阳益气，为入冬储能

　　进入霜降节气以来，天气越来越冷，阳光明媚的日子也少了，也就使得自然界内的阳气持续敛藏，我们人体也是一样，随着自然环境而改变，天气越冷，阳气越容易变弱，若是 阳气不足，身体的免疫力也会受到影响，若是不注意保养，那么便容易生病，而且抗寒能力也会变弱。
　　虽然大家都知道秋季养阴，但是不能只养阴，还要注意阳气的补充。生活上最好顺应昼短夜长的规律，早睡晚起，保证充足的休息，平时也要保持适度的运动。此外饮食也不能马虎，少吃一些生冷寒凉以及难以消化的食物，多食温和滋润营养充足的食物，尤其是今天要跟大家分享的这5种，无论男女，平时多吃些，营养好消化，补阳益气，为入冬储能。阳气充足，家人少生病，一起来看看吧~
　　一、牛肉
　　秋季养阳，最为简单的办法就是吃肉，尤其是温和的红色肉类。牛肉被誉为＂肉中骄子＂，不仅蛋白质，氨基酸含量丰富，同时富含维生素以及矿物质等成分，营养优质，脂肪含量低好消化。从现在到入冬，不妨多吃些。
　　推荐食谱：牛肉滑蛋
　　1、准备一块牛里脊，先放入温水中，揉搓一遍，将血水洗掉。然后切成小片状，盛入碗中，加入胡椒粉，生抽，橘子汁或橙汁，盐，生粉，先抓拌均匀，然后淋入一些食用油继续拌匀，腌制十五分钟以上。
　　2、准备两棵小葱，洗净后切碎，放入碗中。磕入仨鸡蛋，加入50克牛奶，盐，然后用筷子搅匀。
　　3、热锅凉油，待油温充分升高时，把牛肉倒进去，用筷子去把肉片滑散，以免粘在一起，一分钟左右，牛肉变色后，立即关火盛出。
　　4、接着我们另外起锅烧油，把蛋液淋进去，待鸡蛋的底部凝固时，把牛肉再次倒进去，然后将蛋液的部分包裹在牛肉表面，进一步炒熟，就可以出锅装盘了。
　　二、菠菜
　　看过动画片的都知道，大力水手喜欢吃菠菜，这足以体现菠菜的价值。菠菜中富含维生素A以及铁元素等成分，有助于补血益气，对于肝脏也有好处。而且秋天的菠菜鲜嫩味足，是不可多得的绿叶菜。
　　推荐食谱：菠菜猪肝汤
　　1、准备一块猪肝，切成片状，然后在水中多洗几遍，将血水洗干净。接着沥干水分，加入料酒，蚝油，姜末，淀粉，腌制十分钟待用。
　　2、菠菜处理干净，摘掉不好的叶子以及梗，洗掉泥土，接着在沸水中烫十几秒钟，然后捞出。
　　3、起锅烧油，放入葱姜炝锅，然后加入适量的清水煮沸，接着把猪肝一片片下锅，煮至变色。
　　4、把菠菜改刀切短些，放入锅中，再调入少许的食盐，最后加入一把枸杞，就可以关火了。
　　三、豆芽
　　豆芽是豆子长出的嫩芽，常见的为绿豆芽和黄豆芽，作为豆类的产物，豆芽中的营养也是非常丰富的，富含水分，维生素C以及多种微量元素等成分，有助于降火润燥，对于肝脏也有好处。而且豆芽的价格也很便宜，我们可以隔三差五吃一次。
　　推荐食谱：豆芽炒蛋
　　1、准备适量的豆芽，倒入盆中，先把豆芽的根须摘一摘，接着加入适量的清水，轻轻搓一搓，然后冲洗干净，沥干水分。
　　2、准备一把韭菜，摘洗干净后，切成小段，装盘待用。
　　3、鸡蛋打入碗中，蛋清与蛋黄混合到一起后，先在锅内炒成大块，然后盛出。
　　4、起锅烧油，放入花椒粒，蒜片以及干辣椒炝锅，接着把豆芽倒进去，大火快炒2分钟左右，把豆芽炒熟。
　　5、接着把韭菜以及鸡蛋倒进去，调入一些生抽，盐，少许醋，快速翻炒至入味，就可以出锅了。
　　四、山药
　　山药既是一种不可多得的高营养健康食材，也是一种重要的药材。山药中富含植物蛋白，淀粉，多种矿物质等成分，温和滋养，对于我们的脾胃肝脏都很好。所以深秋时节，我们不妨多吃些山药，男女老幼皆受益。
　　推荐食谱：素炒山药
　　1、准备一根淮山药，洗掉表面的灰尘，接着在手中戴上手套，把皮削干净，然后进一步切成片。
　　2、搭配一些配菜，现在的莴笋很新鲜，削皮洗净后，切成片状。
　　3、一把黑木耳提前泡发，别忘了仔细洗干净，在木耳的褶皱中脏东西也是比较多的。
　　4、起锅烧油，放入一些蒜末炒香，接着把三样食材一起下锅，加入生抽和蚝油，大火快速炒断生，大概需要两分钟左右，最后调入少许食盐，就可以关火出锅了。
　　五、黑豆
　　黑豆中具有丰富多样的营养，全身是宝，黑豆中富含氨基酸，维生素以及铜，镁，硒等微量元素等成分，有助于改善体质，补血养肾，并且能帮助对抗自由基等，对于我们的身体有着很多益处，平时我们可以常吃些。
　　推荐食谱：黑豆小饼
　　1、把黑豆洗干净，提前在电压力锅中煮熟，然后盛出待用。喜欢甜口的，可以拌入一些黑糖增加风味。
　　2、300克高筋面粉中加入3克酵母，50克奶粉，5克糖，然后用170克左右的温牛奶来和面，将面团揉好以后，发酵至两倍左右。
　　3、把发好的面团揉至光滑，接着下成小面剂，然后擀薄，包入一些煮好的黑豆。接着稍微按扁。
　　4、将包好的黑豆小饼用保鲜膜盖住，醒发至体积膨胀。然后放入预热好的平底锅中。保持中小火来烙，以免烙糊，待上下两面蓬松鼓起并且变为金黄色后，将小饼立起来，边缘的部分也烙一烙。烙好的小饼，轻轻按压可以迅速回弹，散发着淡淡的奶香味。
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