早上是养胃黄金期,少吃油条和稀饭,常吃这4样,养身润肠胃
"一日之计在于晨",为什么说早饭是一日三餐中最重要的一顿?很多人觉得睡了一夜,并没有损耗体力,早餐吃不吃都无关紧要。
其实这种认知是错误的 ,肠胃睡了一夜,但是新的一天如何让肠胃苏醒过来正常运转呢?只有先给肠胃投喂一些温和的食物,润一下肠道才行,这样既保护了肠胃,又给人体提供了能量,精神状态好了,不管是工作还是学习都会更有劲。
早餐饮食是有讲究的,比如很受大家欢迎的油条稀饭,放到油锅里来回翻炸,早晨不要吃这种多油食物,伤害肠胃,而稀饭的营养成分单一,也不宜经常食用。
早餐是"养胃黄金期",建议大家:早上常吃这4样,合理饮食,营养均衡,身体更健康。 一、奶制品
"早晚一杯奶,赛过活神仙",不管是牛奶还是羊奶,都含有丰富的蛋白质和钙质,对人体的好处多多,既能提高免疫力,还对大脑发育有帮助,老少皆宜,记得每天喝一杯。
推荐:【奶香南瓜露】
1、蒸锅中提前先烧水。
半个老南瓜,削皮后把瓜瓤挖出来,再切成薄片,水开后放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
2、蒸好之后,取出来放入盆中,加30克白糖,再倒入一盒纯牛奶。
3、准备一个料理机,倒入南瓜和牛奶,再倒进去50克小米,打成南瓜糊。
4、准备一个砂锅,倒入适量清水,再把南瓜糊倒进去,搅拌均匀,快要烧开时,用勺子撇去浮沫,搅动几下,注意不要糊锅。
改小火炖煮10分钟,要经常搅动,10分钟过后,即可关火上桌食用。
二、蔬菜类
蔬菜中含有维生素和多种微量元素等等,不难发现,很多孩子都挑食,不爱吃蔬菜,往往这种孩子会比同龄人矮一点,所以要养成吃蔬菜的好习惯,身体健康有活力!
推荐:【萝卜饼】
1、一个洗净的青萝卜,刮成细丝,撒点食盐,拌匀后放一旁腌制10分钟,杀出水分。
时间到,把水分挤出来,萝卜丝放入盆中备用。几根小葱,切成葱花;一个红菜椒,切成红椒粒,全放到萝卜盆里。
盆里面加少许植物油,搅拌均匀,避免萝卜二次出水,再加食盐、胡椒粉各适量,搅匀后打入俩鸡蛋,加适量干面粉,搅拌至粘稠。
2、电饼铛烧热,刷上一层植物油,把萝卜丝装到勺子里面,用筷子按平,再放入锅中,整理成圆形,撒上少许黑芝麻,刷上一层植物油。
3、等萝卜饼定型以后,翻面煎制,煎至两面都呈金黄色时,即可取出放入盘中。
三、肉类
很多人觉得早上吃肉会不会太腻,其实不然,只要烹饪方式不油腻,那么制作出来的美食就是有营养的,更何况肉类本就是高蛋白食物,尤其是老人和孩子,一个要强身固本,一个要发育长大,适量食用肉类是非常健康的。
推荐:【皮蛋瘦肉粥】
1、准备大米、糯米各适量,倒入水盆中,浸泡10分钟。
一块猪瘦肉,切成细丝,放入盆中加食盐、白糖、料酒,拌匀后再加少许清水,抓拌摔打几下,肉丝更鲜嫩,再放少许玉米淀粉、少许植物油,抓匀以后腌制半个小时。
两个皮蛋,剥去外壳,切成小块,生姜切成姜丝,两根小葱,切成葱花备用。
2、大米泡好后,控去水分,倒入砂锅里面,加入适量清水,米、水的比例大概是1比7,再加入少许植物油增香,大火烧开,搅拌锅底,再改成小火,煮30分钟。
3、大米煮开花以后,下入姜丝和皮蛋,再煮5分钟,5分钟过后,加入食盐、白胡椒粉、鸡精各适量,搅拌化开调料。
4、然后把肉丝下锅,搅动几下,肉丝煮至变色后,即可关火,利用砂锅的余温把肉丝烫熟,最后撒点葱花,滴几滴芝麻油增香,美味即成。
四、水果
早餐吃过主食之后,再吃点水果是很合理的饮食搭配。水果能唤醒人体的新陈代谢,增加食欲,促进消化,最好吃苹果、猕猴桃、橘子等等,不要吃西红柿、柿子、香蕉、山楂等。
早餐不止要吃,更要吃出营养,吃出健康,建议大家:每天早起半小时,给家人准备营养早餐,整天都有精神!
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