农村酒席怪象，啤酒白酒成摆设，宾客好像商量好了，只吃菜不喝酒

　　我嘴刁，即使是在城里，去参加各种婚宴，在酒桌上，我也是不怎么吃的，当然不怎么吃也不代表完全不吃，比如我喜欢吃片皮烤鸭，面片摊开，再挑一片上面有脆皮的鸭肉，鸭肉蘸上甜酱，放上1-2根嫩葱，然后将面片包好之后，就可以开吃了。
　　酒席上的片皮烤鸭的味道，说实话是真比我在菜市场购买的烤鸭美味，也不知道菜市场的哪些烤鸭门店是怎么弄的，反正就是不太好吃。
　　这是我在城里参加亲朋好友婚宴时的状态，也是我对婚宴酒席颇具好感的一面，其他的菜肴比如：烧甲鱼、清蒸鲈鱼、蒸扇贝、红烧四喜丸子、梅菜扣肉、糖醋排骨、椒盐虾、鳝鱼鲍鱼等，相对来说，味道肯定是非常美味的，但有一点我完全接受不了，除了凉菜之外，那些热菜全都是温温的，或者也变成了凉菜，当然极个别的菜肴会有小火锅炖煮着，但整体，酒席上看似一大桌子菜肴，因为放凉了，实际上是真不好吃。
　　农村的酒席，因为我媳妇娘家在农村的缘故，我也参加过好几次红白喜事的农村酒席，相对来说，农村的酒席，在自家门口搭棚子，将酒席包给＂一条龙＂的专业厨师，除了场面热闹，每道菜基本上都是热乎乎的，大多是情况下还会有点烫口。
　　有一年的冬天，在农村吃酒席，我看到的是，大多数亲朋好友都不怎么饮酒，酒桌上的某云边和红酒一直孤单地矗立在餐桌中心的位置，相反，碳酸饮料和矿泉水大家喝的比较多。
　　主人家过来敬酒，表示感谢的时候，一众宾客也是直言不讳，开车来的，实在是不能饮酒，而饮酒的那几桌，我观察了一下，应该是村里的一些老人。
　　今天在后台，看到这样一个话题：农村酒席怪象，啤酒白酒成摆设，宾客好像商量好了，只吃菜不喝酒，一众网友颇感意外，针对大家的疑问，我来给大家说说我的看法？
　　大家也可以在评论区留言，说说您的所见所闻，农村的酒席您参加的次数多吗？是喝酒了还是不喝酒？
　　一、农村人自办酒席的原因？
　　农村人自办酒席的原因？给大家说说我的看法吧，分享如下？
　　1、农村人喜欢热闹，自己办酒席可能是当地的传统，家家户户都是自己办，在自家办酒席，热闹的那个氛围是真比酒店强，同时，同村的乡亲也是随叫随到，省去了去酒店的路途奔波。
　　2、在自家开设酒席，饭菜的味道可能会更加符合乡村人的口味，因为大多数置办农村酒席的厨师都是附近的村民，对当地人的饮食喜好也有更多的了解，因此，在定制菜肴的时候，也会按照主人家的想法结合当地人的饮食喜好，烹饪出有当地特色的菜肴。
　　3、街坊邻居关系和睦，置办这样的酒席也便于大家礼尚往来，除了村里人来凑热闹之后，帮忙的人也多。
　　4、在家置办酒席，相对来说也省钱一些，可能一场酒席办下来，同在酒店置办相比较，还是能够节省一部分费用的。
　　5、农村有场地，为在家置办酒席提供了便利，而在城市里，家家户户住的都是楼房，置办酒席，最主要的问题就是没有合适的场地。
　　二、农村人自办酒席的名目有哪些？
　　农村人置办酒席大多数情况下，同城里人置办酒席的情况还是非常类似的，无非就是这么4种情况，婚丧嫁娶，儿子结婚、闺女出嫁、老人去世等，除了这些之外，太多泛滥的情况如今也非常少见。
　　三、农村酒席，白酒啤酒成摆设，为啥酒席上的人不爱喝酒了？
　　别说农村酒席白酒啤酒成了摆设，就是城里的酒席如今喝酒的人也非常的少，在我看来，有如下几点原因？
　　1、农村酒席，除了当地人之外，还有好多是在城里工作的本村人，农村交通没有那么便捷，大多都会自己开车来吃酒席，开车不喝酒，喝酒不开车，因为这个原因，至少就会让一半的宾客选择不饮酒。
　　2、喝酒也是讲究场合的，同时也更愿意同熟人喝酒，俗话说得好，酒逢知己千杯少、话不投机半句多，在农村酒席上，因为工作原因导致很多原来的乡亲，如今共同的话题变少，选择不喝酒也是非常正常的事情。
　　3、以前大家的条件都不好，吃酒席时能够吃到一些硬菜，如今的生活条件，家家户户每天的晚餐吃得比过去年夜饭上的菜肴还要丰盛，说实话如今的人，是真不在乎吃吃喝喝，在这种农村酒席上，喝酒的人自然也不会太多。
　　四、农村人置办酒席，为何非要在家弄？
　　在家置办酒席，其实也是迫不得已，虽然在家置办酒席有各种各样的便捷，但终究还是非常累的，无论是什么样的酒席，俗话说得好，客走主人安。
　　农村人在家置办酒席，那个辛劳的程度，是真心累人，相比较城里人去酒店置办酒席，酒席结束之后，需要操劳的事情，大多数都交给了酒店的工作人员。
　　如果农村也有可以置办酒席的乡村酒店，相信还是有很多的农村人愿意选择在农村酒店置办的，但现实情况是，农村只有提供酒席＂一条龙＂服务的厨师和相关工作人员，其实这也算是农村人置办酒席的一条捷径。
　　农村人置办酒席，为何非要在家弄？不是非要在家自己办，而是真的没有合适的酒店可以选择，选择去镇上、集市上的酒店，出门的交通又成了大问题。
　　写到最后，还想啰嗦几句，农村酒席＂怪象＂：大家只吃菜不喝酒，酒成了摆设，这是为什么？其实吧，主要还是大家的生活条件好了，家家户户吃得都不错，也不在乎吃酒席这件事情，既然不在乎了，在酒席上喝酒也就变成了一件可有可无的事情。
　　遇到真心谈的来的亲朋好友，喝点也无妨，但是农村的酒席，都是流水线，会有翻台子的情况，也就是酒席的席位是有限的，这一拨吃完之后，香菇工作人员会收拾餐桌，然后重新上菜，按照另外一拨人用餐，所以，时间也是有限的，在这样的情况下，大家都知道后面的事情，选择不喝酒才是在给主人家帮忙。
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