老字号之悲拍蒜门后，张小泉董事长提前17个月离任

　　12月23日，著名刀剪老字号张小泉发布公告称，董事长张国标、董秘汪永建辞职，张樟生接任董事长、平燕娜接任董秘。
　　值得注意的是，董事长张国标和董秘汪永建任期是到 2024年5月才结束，此次提前17个月离任是什么原因，张小泉并没有披露。
　　不过，这一年来，不少老字号没落， 烤鸭第一股全聚德陷入巨亏；天津狗不理在折戟IPO ；同仁堂1.9亿豪掷白酒隔靴搔痒； 张小泉几经坎坷，传承400年，背后展现的问题却不容小觑。
　　张小泉 董事长、董秘提前离任
　　张小泉公告显示，公司于近日收到公司董事长张国标及董事、副总经理、董事会秘书汪永建的书面辞职报告，张国标因工作调整，决定辞去公司董事长、董事职务，以及战略决策委员会召集人、委员职务，离职后不再担任公司任何职务，并不再担任公司法定代表人。
　　董秘 汪永建因工作调整，决定辞去公司董事、副总经理、董事会秘书职务，以及战略决策委员会、审计委员会、信息技术治理委员会委员职务，离职后不再担任公司任何职务。
　　截至公告披露，张国标通过杭州张小泉集团有限公司间接持有公司股份 6079.88万股，占公司总股份比例38.97%，为公司实际控制人；汪永建间接持有公司股份233.45万股，占公司总股份数1.5%。
　　张国标退出后，张樟生接任公司董事长，截至目前，张樟生通过张小泉集团 及杭州荣泉间接持有上市公司约 9.84%股权。值得一提的是，张国标和张樟生是亲兄弟，张国标其子张新程，同样是张小泉的董事。
　　同时，董事会同意提名金志国先生、王现余先生为公司非独立董事候选人，任期自股东大会审议通过之日起至第二届董事会任期届满之日止。同意聘任平燕娜女士为公司董事会秘书，任期自本次董事会审议通过之日起至第二届董事会任期届满之日止。
　　不少网友怀疑张小泉此动作是为了挽救张小泉逐年下降的利润， 中国食品产业分析师朱丹蓬表示，当前国内很多老字号已经被新生一代的消费者抛弃，最大的问题是企业的体制和机制制约了产品创新层面的迭代升级， 所以说， 老字号的创新和复活是一个体系工程 。
　　重 营销 轻研发
　　老字号 张小泉何去何从？
　　公开资料显示， 张小泉品牌始创于明崇祯元年，至今已有近400年历史，也是刀剪行业中唯一的 中华老字号 ，产品包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列、刀具系列等共100多个品种，400多个规格。
　　2021年9月6日，张小泉上市，IPO发行价为6.9元/股，首日高开331.88%，报29.80元/股，总市值达46亿元 ，开局即巅峰，巅峰后陨落。张小泉的股价直到2022年，再也没爬到近30元的高峰。
　　与张小泉股价一起下滑的，还有公司的净利增速。 2019年至2021年，公司营业收入从4.84亿元增至7.60亿元，年增速从18.03%增至32.81%，同期，归母净利润增速则从65.04%降至1.96%。今年前3个季度，归母净利润连续负增长的趋势未能遏住。
　　张小泉201 9 年-2021年的研发费用分别为 0.17亿 元、 0.20亿 元以及 0.22亿 元 ，分别占公司总收入的 3.01%、3.51%、3.47%。 。相比之下，张小泉在销售费用上豪爽的多， 2019年-2021年，销售费用支出分别为 0.64亿元、0.83亿元、1.17亿元 ，占公司收入的 13.28%、14.50%和15.39% 。
　　然而，巨额的销售费用并没有得到 应有的回报。张小泉2022年三季报数据显示， 今年前三季度，张小泉实现营业收入6.56亿元，同比增长27.39% ； 净利润为4102.71万元，同比下降34.70%。扣除非经常性损益的净利润为3426.28万元，同比下降45.46%。
　　值得注意的是， 今年前三个季度，公司实现的净利润分别为1245.75万元、2183.20万元、673.76万元，同比变动-45.96%、2.97%、-63.73% 。 2020年三季度、2021年三季度，公司实现的净利润分别为1910.74万元、1857.65万元，今年三季度的净利润仅为2020年三季度的35.26%，略高于三分之一。
　　对于今年 三季度业绩大幅下降，公司并未做出具体解释 。有业内人士表示，张小泉第三季度 产品销售下滑，净利润大幅下降 ，极大可能是因为其在7月初爆发的信任危机。
　　水能载舟，亦能覆舟。傲慢与偏见，加速了著名刀剪老字号张小泉的没落之路。
　　今年 7月，有媒体报道，消费者用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜导致菜刀断裂，售后客服答复是＂菜刀不能拍蒜＂。 7月15日 ，张小泉官方微信发布情况说明， 详细解释了之前＂张小泉的菜刀究竟能不能拍蒜＂等消费疑问 ， 张小泉在说明中为客服不恰当的沟通方式致歉，并向消费者赠送一把新的刀具以表歉意。
　　对于刀具能否拍蒜，张小泉称：＂一般而言，常规刀具是可以拍蒜的。同时，公司也提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专门用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。＂
　　彼时，央广网评论张小泉拍蒜断裂，＂不能拍蒜＂的张小泉菜刀，这一产品设计与质量，以及负责人的表态，似乎都在背离＂老字号＂的初心：不仅菜刀设计背离了中国消费者的使用习惯，其＂切菜＂的评判言论更有一种莫名其妙的傲 慢，甚至是对传统厨艺的轻视。这些都和＂老字号＂三个字形成了强烈反差，由此引发广泛批评不足为怪。
　　二级市场 也随之作出反应， 截至今年9月底， 公司股东人数仅剩约1万户， 机构投资者仅3家 ，无基金公司持股。 在今年二季度末，有41家基金公司持股 。也就是说， 三季度，41家基金公司 全部放弃持股。
　　不过，张小泉虽然以刀剪著名，但也跨界厨具厨电和家居五金业务。 2021年，公司厨具厨电、家居五金收入分别为1.49亿元、0.79亿元，分别占公司收入的19.56%和10.35%，公司收入大头还得靠刀剪具产品业务，当年收入5.26亿元，在公司收入中占比69.22%。
　　中国食品行业分析师朱丹蓬 表示， 作为传统老字号，进行多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群布局，建立企业第二增长曲线的思路是对的，但以 张小泉 的影响力、品牌力、号召力、服务体系以及客户粘性 ，是否能够 支撑五多战略 的布局值得商榷 。
　　同时，朱丹蓬也表示，老字号本身具备不少优势，而张小泉在大众消费者心中已形成较高的知名度。凭借金字招牌，能够帮助老字号企业在产品、渠道和消费端进行拓展。面对未来战略转型以及商业化道路的探索上，企业仍需在产品、服务和产业链、品牌等层面下足功夫。