看了标题后，有人可能对＂鲞＂字一时反应不过来，＂鲞＂鱼是何模样？有人以为＂鲞＂与誊写的＂誊＂相似，也就蒙一下，就叫＂誊（音藤）＂鱼吧。
　　略略科普一下：鲞（音想）鱼是一种鱼类的称谓，是生长在我国的渤海、黄海、东海的常见鱼类，学名叫作鳓鱼、北方称鲙（音快）鱼、白鳞鱼，南方称曹白鱼、白力鱼、鲞鱼等，据资料记载，鳓鱼在我国已有5000年的捕捞历史。它是东海主要的渔获之一。以前为了保存鲞鱼起见，大量的鳓鱼被制作鳓鲞，也就是鳓鱼干，因此鲞还有一种解释为＂干＂，最常见的是＂黄鱼鲞＂＂鳗鲞＂。
　　＂鲞＂：宋范成大赞称，＂美下着鱼，是为鲞字。＂那鲞鱼味美，更是物超所值。青岛即墨那一带，有着过年吃鲞鱼的习俗，是大年夜不可或缺的一道菜。
　　既然鲞鱼的鲜美不亚于带鱼和黄鱼，那为何不受常人待见？主要因其刺太多。
　　我缘何成了食鲞的老饕呢？还得从五十多年前说起，那时我是单身汉，姑父母疼爱我，时不时地叫我去打打牙祭，我至今忘不了那次吃鲞鱼的情景。姑父是山东荣成海边长大的，烹制海鱼的功夫深厚，知我喜欢吃鱼，特地准备一条银光闪闪的鲞鱼。那天中午亲自下厨掌勺，在鱼身上划了数刀，在冷油热锅中，放入整条的鲞鱼，鱼皮金黄，再翻一面，然后，神奇地把鱼铲在大盘里，皮一点不坏。然后，配制独家的酱汁，将鱼小心地放入锅中，倒入酱汁，再加入些许高汤，开大火烧开，再小火炖入味，然后大火收汁，让汤汁把鱼身浸着，再撒上点香菜，那时满屋净是鱼香味，我大快朵颐，而且学会了姑父教我的在舌尖齿颊之间，如何灵巧默契地吮咂剔出鱼刺的方法，此后，我远离鲞鱼虽鲜美而多刺的烦恼。从那时起，我时不时地向姑父讨教一些挑选、烹饪鲞鱼的经验，还在家中试烧鲞鱼解解馋。
　　结婚后，太太不喜欢吃鲞鱼，怕刺多，喜欢带鱼、鲳鱼、小黄鱼，而我就好鲞鱼这一口，有时餐桌上放着两份鱼，别人见之说，我家是一桌两鱼。经不住我的劝说，她慢慢地品尝出鲞鱼独到的美味，而且学会了规避多刺的方法。现在，她也喜欢吃鲞鱼，终于＂志同道合＂了。
　　如今，除了红烧、清蒸外，我又从宁波朋友那里，学着烹制三刨咸鲞鱼蒸蛋、蒸肉饼子。朋友介绍了苏州一张美食名片：虾籽鲞鱼。他还录制了苏州人制作虾籽鲞鱼的视频，我想按图索骥，如法炮制，鲞鱼的美味不就更加丰富了吗？（伦丰和）

曝周琦受伤仍支援男篮杜锋遭用人荒易建联陶汉林火速驰援？11月4日，男篮国手周琦传来受伤的消息，周琦在训练中受伤，随即送医，经过核磁共振检查结果显示，腿部出现不同程度的肌肉拉伤症状，并立刻佩戴使用保护靴，从球队得到的消息是，建议三周内不染头发怎么染法你真的会涂抹染膏吗？染膏涂抹完成后，摆放的状态其实也是非常重要的。请看下去涂抹染膏时，法片厚度划分两指位即可。太厚，涂抹不透彻，将发片九十度提拉，左手摆在发片下方，将染膏先涂抹在中男篮前国手李根与前妻因财产纠纷闹上法庭，二婚迎娶名校女博士阅读此文前，麻烦您点击一下右上方的关注，我们将为您带来更多优质内容，感谢您的支持。热爱篮球的粉丝对李根一定不陌生，这个来自焦作的大个子，以超强的爆发力与均衡顶尖的技术，在中国男篮界CBA新赛季第一阶段全联盟投篮命中率最高的10名球员CBA202223赛季第一阶段，全联盟投篮命中率（出场7次（含）以上，场均10分（含）以上）最高的10名球员1浙江稠州金租男篮大前锋刘泽一，新赛季第一阶段9次出场，场均得分16。2美国队身价榜欧冠冠军球员压阵，尤文中场在列，普利希奇登顶前言在最新一期的FIFA国际足联国家队积分排行榜上，美国队排在了第16位。今年年底卡塔尔举办的世界杯赛场上，美国队与英格兰，伊朗和威尔士分在一组，来竞争两个小组赛的出线名额。可以说人类智力发展曲线与健美之比较人类之所以被称为人类，还是得益于生物文明的不断发展和进化。根据有关资料显示，我们的直系祖先在400万年以前都已经能够直立了。但是从直立到发展进化成智人，又经历了大概150万年。其间今日欧美明星时尚街拍图集（2022年11月4日）今日欧美明星时尚街拍图集（2022年11月4日）时尚欧美明星的街拍就是行走在马路上的秀场，明星们的街拍就是时尚界的潮流风向标。明星们身穿什么牌子的衣服肩背什么大牌包包，脚蹬什么潮流王大雷的红牌是失去理智？还是重情重义？山东球迷有话说北京时间11月3日，山东泰山队VS天津津门虎。比赛进行到87分钟，泰山队41天津队，胜局已定！天津队梅里达在无法接触到球的情况下，一脚踢到孙准浩的支撑腿上，让心怀世界杯梦想的孙准浩伤不起！德国队前锋和日本队后卫因伤无缘世界杯京报体育记者赵晓松卡塔尔世界杯E组的两支球队同一天收到减员的坏消息。北京时间11月3日深夜，德甲莱比锡红牛队官方宣布，球队的德国前锋维尔纳因脚踝韧带撕裂，将缺席今年全部剩余赛事。这福勒谈努涅斯已经得到利物浦球迷认可，是冉冉升起的新星利物浦传奇罗比福勒近日在节目中谈到了努涅斯，表示他已经得到了利物浦球迷的认可，并视他为冉冉升起的新星。今年夏天，利物浦花费8500万英镑从本菲卡签下努涅斯。但他在主场处子秀中被罚下4万年前的基因突变让中国人摆脱狐臭，欧美人需要用香水掩盖体味喷香水是西方人的社交礼仪，出门必带一瓶香水，跟人见面都得先喷上几下，是不是觉得他们挺讲究的？其实都是狐臭惹的祸，欧美人的大汗腺发达，狐臭现象很普遍，他们喜欢早上洗澡，再喷上浓浓的香