你能想象川渝人有一天涮不到火锅，啃不到兔脑壳，吃不到钵钵鸡的境况吗？这种两眼一抹黑的慌乱感，广西人最能感同身受了，对于广西人来说米粉早已不是填饱肚子那么简单了。广西人爱吃粉是全世界都知道的，早餐吃粉，午餐吃粉，晚餐还是吃粉，米粉用自己简单、易煮的自身优点成功的击败了米饭，成为广西人饭桌上的常客。
　　那么广西人为什么这么爱吃粉呢，我觉得大概有这几点原因。
　　1、广西属于湿度很重的地方，一年四季都特别的潮湿，传闻吃米粉可以去除体内的湿气。所以很多广西人一年四季都吃米粉，感觉和吃米饭都差不多~
　　2、米粉的制作流程比较简单，到粉店吃碗米粉只需要几分钟，不用等那么久，符合广西人性格比较急的特点，要快~简单一点~
　　3、米粉价格相对便宜。相对于吃快餐来说，吃一碗米粉10元左右，部分地区如桂林等更便宜，更让米粉成为广西人日常的美食。
　　4、米粉可以搭配各种广西的配料，如螺蛳、酸笋、酸菜、辣椒、葱花、八角、腐竹等等，再加上一些肉类如马肉、羊肉、鸭肉、鸡肉等等，味道相对来说比较丰富。

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