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与文旅产业相结合世界瓷都为围炉煮茶添把火

  世界瓷都为"围炉煮茶"添把火
  德化生产的电陶炉、陶壶、瓷壶订单量暴增,企业开足马力生产;不少景区趁势推出"围炉煮茶"相关旅游产品,吸引众多游客"打卡"体验
  寒冬已至,正宜围炉。今年冬季,"围炉煮茶"在社交网络上火了起来。三五好友相聚,围着炭炉或者电陶炉,煮上一壶热茶,炉上茶壶边上放红枣、桂圆、红薯、花生、板栗、橘子等,氛围感十足,仪式感满满。作为全国最大的陶瓷茶具生产基地,德化陶瓷茶具、陶炉、茶壶等各类产品,也被"围炉煮茶"风潮带动,迎来了一次销售高峰。
  依托当地完善的产业链,德化陶瓷企业不仅开足马力提升产能,还以此为契机不断创新,开发出更贴近当下需求的产品。德化县委县政府及有关部门因势利导,出台相关扶持激励措施,为陶瓷企业及陶瓷产业提供坚定有力支撑。政企合作借势发力,共同推动德化陶瓷产品创新,进一步促进陶瓷产业高质量发展。
  此外,德化发挥山水旅游资源优势,将"围炉煮茶"与文旅产业相结合,打造德化版"围炉煮茶",吸引众多游客前来体验。石牛山景区、九仙山景区、云龙谷景区等当地知名景区,也趁机推出相关活动和产品,好评如潮。
  □记者 许文龙 通讯员 林婉清 郑岚茜 许华森
  白瓷烧水壶可直接在电陶炉上加热(陈小阳 摄)
  电商线上直播"围炉煮茶"(许华森 摄)
  新潮流带火
  德化陶瓷产品
  德化尚品三福陶瓷科技有限公司负责人徐金宝怎么也没想到,自己2017年就研发出来的白瓷烧水壶,会在今年冬季因为"围炉煮茶"的兴起,变得如此供不应求。"当时北方的客户很喜欢德化白瓷茶具,偶然间提出若是有个白瓷烧水壶就更完美。"徐金宝说,为了满足客户需求,他潜心钻研技术,不断尝试优化,终于研发出目前市面上十分少见,可以直接放置在明火上使用的白瓷烧水壶,既可以用来烧水,也可以用来煮茶。
  在徐金宝看来,寒冷的冬季特别适合"围炉煮茶"。大家聚在一起,既可以烤火取暖,又可以一边闲聊,一边喝热饮,品尝热乎的水果、零食,为生活注入更多的烟火气。而这个传统,其实古代就已流行。唐代诗人白居易的"暖炉生火早,寒镜裹头迟。融雪煎香茗,调酥煮乳糜",北宋诗人苏轼"红焙浅瓯新活火,龙团小碾斗睛窗",描绘的便是冬日雪天煮茶趣事。
  对于在农村生活过的人来说,"围炉煮茶"看起来并不陌生,这似乎和家里冬天围在火堆边烧水,再丢几块红薯土豆在火堆底下焖熟的形式差不多。只不过这一次,"围炉煮茶"是从城市开始受到年轻人追捧。
  在业内人士看来,相对于单纯的饮茶,"围炉煮茶"整体的氛围感闲适、惬意、"岁月静好",有一种脱离于日常生活的仪式感,体现了年轻人渴望户外社交并期望从中获得情绪舒缓的渠道。这种"家门口的娱乐",填补了户外社交的空缺,有容纳三五好友的群聚空间,对内可约亲朋好友闲话家常,对外能和陌生人分享生活方式获得认同,可以让人们获得"独特的情绪价值"。
  目前,"围炉煮茶"热度持续高涨,相关笔记在小红书平台浏览量超千万次、相关话题在抖音短视频平台的播放量破33亿次。与此同时,茶壶、茶炉、垫板等配套产品成为消费新趋势,每天各大电商平台相关产品搜索量都在10万人次以上。
  工人组装电热炉(许华森 摄)
  创新研发新品促销售
  虽然年底原材料涨价,熟练工紧缺,扩大产能困难重重,但德化陶瓷企业仍尽力提高产能,满足消费者"围炉煮茶"的需求。在德瓷生活科技有限公司生产车间,工人们正忙着将刚生产出来的电陶炉组装、检测、装箱、出货。以往这些产品装箱后要入库仓储,现在第一时间直接发货。作为一家多年生产电陶炉的企业,该公司很早就嗅到"围炉煮茶"的商机。
  以往"围炉煮茶"多以炭炉为主,在室内使用容易出现安全隐患,因此应用场景也多在户外。为此,今年7月开始,德瓷生活科技有限公司研发团队,开始着手研发能在室内安全使用的电陶炉。经过一段时间调试和改进,他们开发了安全性高,可多档调节温度,室内也可使用的无烟尘、无需生火的电陶炉。"这款电陶炉低档可以保温,中档煮茶,高档可以快速加热烧水,同时加入感应芯片,保证20分钟无操作可自动关机,使用起来更加安全。"该公司负责人林碧灿介绍,产品一经推出便成为爆款,赢得众多消费者青睐。
  同样,德化友名陶瓷有限公司早在今年5月就开始研发产品,9月起正式开始销售,此后两个多月时间里,他们的产品就卖了超过6万多套。该公司总经理李伟霖坦言,受疫情影响,公司今年业绩并不好。不过临近年末的这波"围炉煮茶"热潮,公司多家店铺销售额突破500万元,让他欣喜不已。
  作为德化陶瓷茶具的头部企业,成艺陶瓷深耕茶具领域20多年,推出的茶杯、盖碗、茶壶、茶宠等始终引领潮流。今年,公司同样跟上了"围炉煮茶"的热潮,主销陶壶与电陶炉。"我们电陶炉产品最近两三个月的订单量比去年同期翻了一倍,目前还有几千台的订单缺口。最近工人们也加班加点,希望尽快把产品赶制出来,投入到市场中。"该公司销售总监陈耀忠说。
  生一炉烟火,围一方天地,饮一壶热茶。(黄龙俣 摄)
  瞄准未来推动产业升级
  "围炉煮茶"到底能火多久?不同人有不同的看法,有的人认为这种"网红"休闲方式会像一阵风,兴起时排山倒海,但迟早会悄无声息。不过,也有很多人认为这是一种传统休闲方式的回归与复兴,会得到越来越多人的认可。而对德化相关陶瓷企业来说,如何做好产品创新、产品质量和售后服务,力求长期可持续地为消费者提供满意的产品,才是推动产业发展的关键。
  徐金宝认为,"围炉煮茶"是一种传统生活美学的复兴,也是一种很好的家庭聚会场景和朋友之间的社交方式。可能等春天来了,相关话题热度会逐渐降低,来年冬天也未必像今年这么火,但这次热潮让更多人了解到这样一种休闲方式,未来肯定会成为一种新潮流。"后面我们会从质量、造型、功能等方面,进一步提升产品性能,提高市场竞争力,让更多人喜欢我们的白瓷烧水壶。"他说。
  "我们明年主要方向,第一是做多款式开发,并保证产品品质;第二是创新设计一些独特的造型,申请相关的专利版权;第三是结合现有的茶具,开发高端‘围炉煮茶’礼盒,可以提一箱直接送人。"李伟霖说。
  在陈耀忠看来,今年不少德化企业能赶上这波"围炉煮茶"热潮,正是因为当地具备完善的陶瓷产业链,使它们能面对市场巨量需求做出快速反应。这波热度带动了德化许多陶瓷企业进入这个领域,比如陶壶、瓷壶、电陶炉、炭炉以及围炉的周边配件,有力地推动了陶瓷产业的发展。
  日前,泉州市工信局等四部门出台《关于支持"中国白·德化瓷"产业强设计创品牌若干措施》,围绕支持拥有品牌设计的优质企业发展、支持新产品开发和新材料应用等七个方面,进一步促进德化陶瓷产业强设计创品牌,加快提升产业发展,激发高质量发展新动能。
  近年来,德化紧紧围绕"高""新"发展定位,加快实施创新驱动发展战略,通过打通全链条陶瓷产业创新,加快高端创新平台、重大项目落地,实现新时期陶瓷产业快速提档升级,为推动全县高质量发展提供科技支撑,不断加大智能装备的研发和推广服务力度,建设陶瓷智能装备研究院、高科陶瓷中试研究院等创新平台,开展新材料创新研究等。
  热茶配上烤热的美食暖心又暖胃(黄龙俣 摄)
  一起在山清水秀中围炉
  "围炉煮茶"既可以在室内,也可以选一个阳光明媚的冬日,约上三五好友一起到山野间寻一处美景,一边喝着刚烧开的热茶,吃着烤得暖乎乎的美食,一边享受微风轻拂、暖阳和煦,欣赏着周边优美景色。
  入秋以后,德化国宝云龙谷景区紧跟潮流,借助优越的自然资源,推出"围炉煮茶"系列活动,吸引众多游客前往。三五好友在景区特有的柿子树林下围桌而坐,桌上架起炭炉,摆上茶壶,煮上精心挑选的茶叶,一旁还散着花生、红薯、栗子、橘子等小食,仙气与烟火气并存。
  12月17日冷空气来袭,德化石牛山景区迎来了2022年冬季的第一场雨雾凇景观。景区结合当下热度,趁势推出"围炉煮茶"产品。不少游客在观赏完雾凇美景后,来到主峰酒店大堂休憩,大家一起围炉而坐,慢煮茶香,热气蒸腾,烤点花生、橘子,解渴解乏、暖心暖胃,一下子就驱散了冬天的寒意。
  岁末将至,德化九仙山度假区内的"围炉煮茶"也在这个冬日里强势出圈。度假区内氤氲的茶雾、诱人的烤物、暖和的炭炉,暖阳下,湖水荡漾,围坐小院,看着炭火升起袅袅烟火,烤着热乎的土罐子,慢慢地煨着茶,时不时地烤一点可口的小零食,与亲朋好友拥炉闲话,享受独属于冬日的仪式感。
  德化地处"闽中屋脊"戴云山的层层山脉脚下,森林覆盖率78.4%,居泉州市首位,空气质量接近国家一级标准,环境空气质量综合指数泉州市排名第一,被授予"中国天然氧吧"荣誉。当地生态资源丰富,旅游资源种类齐全,拥有9块"国"字号生态旅游品牌(戴云山国家级自然保护区、岱仙湖国家级水利风景区、龙门湖国家级水利风景区、石牛山国家4A级旅游景区、九仙山国家4A级旅游景区、云龙谷国家3A级旅游景区、顺美陶瓷文化世界国家3A级旅游景区、石牛山国家地质公园、石牛山国家森林公园),位列中国县域全生态百优榜,获评国家全域旅游示范区、国家园林县城、全国绿化模范县、国家生态县、中国最佳生态旅游县、首批国家生态文明建设示范县等称号。
  2016年以来,德化县委、县政府举全县之力创建国家全域旅游示范区,紧盯"处处是景、时时见景""无景点旅游"全域旅游目标,推进城乡资源和产业的旅游化发展。目前已形成以县城(中线)陶瓷文化旅游线为主体,以东线山水休闲旅游线和西线生态栖养旅游线为两翼的"凤凰展翅,一体两翼"的全域旅游发展格局。
  东线山水休闲旅游线:以石牛山旅游度假区为核心,整合沿线温泉、漂流、瀑布等资源,有石牛山主峰、岱仙瀑布、石龙溪漂流、塔兜温泉以及水口、南埕特色旅游乡镇。
  中线陶瓷文化旅游线:以县城为核心,有德化县陶瓷博物馆、顺美陶瓷文化世界、月记窑文创园、中国茶具城、德化国际陶瓷艺术城、新秀园、臻峰文化创意产业园等观光厂区,是一条独具特色的探寻"中国白"精品线路。
  西线生态栖养旅游线:以九仙山景区为核心,串联国宝云龙谷、美湖大龙湖、涌溪水寨、上涌曾坂村等项目。
  生一炉烟火,围一方天地,饮一壶热茶,享一季温暖。看着一壶茶慢慢沸腾,茶香四溢,休闲舒适。这个冬天,让我们逃离喧嚣,一起到世界陶瓷之都德化"围炉煮茶",慢慢地享受冬日快乐时光。

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